墨魚有那些營養價值 30，墨魚的營養價值

1樓：果凍炒布丁

墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等；、墨魚中的墨汁含有一種粘多醣，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。適宜陰虛體質，貧血，婦女血虛經閉，帶下，崩漏者食用。

親，麻煩你一下啊。

2樓：zuotian星辰

烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，槍烏賊漢堡具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。

值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。烏賊殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。烏賊的墨汁含有一種粘多醣，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用。

按照中醫理論，烏賊味鹹、性平，入肝、腎經；具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效；用於**婦女經血不調、水腫、濕痺、痔瘡、腳氣等症。墨魚肉、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。李時珍稱墨魚為「血分藥」，是**婦女貧血、血虛經閉的良藥。

烏賊將食物的美食功能與醫藥保健功能結合在一起。按我國中醫的傳統觀念，治病可以有藥療和食療兩種，而食療即是把食品的美食功能與藥用價值結合在一起，它既符合傳統的醫學觀念，又接近現代保健食品的概念。

3樓：匿名使用者

墨魚熱量低，高蛋白，味道馬馬虎虎！網上有賣墨魚仔的大概30塊錢一斤！

墨魚的營養價值

4樓：生活小常識

食材簡介：

墨魚，又稱墨斗魚、烏賊魚、花枝等，屬於肉食性貝類，其**中有色素小囊，會隨著外界環境的變化而改變顏色和大小。墨魚有時還會躍出海面，並且具有很強的空中飛行能力，墨魚一生只有一次交配的機會，交配後會在十天內相繼死去，而1個月後，小墨魚才能從卵孵化。

營養功效：墨魚不但味道鮮美，而且還具有很高的營養價值，墨魚殼含碳酸鈣、殼角質、以及少量氯化鈉、磷酸鈣等，墨魚幹味道鮮美，營養豐富，藥用價值很高，可**胃酸過多，並且是止血常用藥物。幹墨魚含有豐富的蛋白質、脂肪、無機鹽、碳水化合物等多種物質，具有壯陽健身、益血補腎、健胃理氣之功效，墨魚中的墨汁還含有一種粘多醣，具有一定的防癌抗癌作用。墨魚是女性的理想保健食品，不論經期、孕期、產期以及哺乳等各個時期，食用墨魚都對身體有益。

常見做法：在生活中，墨魚仔還有哪些做法呢？

爆墨魚卷、爆炒墨魚絲、燒墨魚湯、溜墨魚片、紅燒墨魚肉等等；

相同的食材，不同的配方，一道道不一樣的美食就在你的身邊。怎麼樣，趕緊動手做一下吧！

墨魚的營養

5樓：牛一種態度

1、墨魚中的鈣可促進骨骼的發展。

墨魚中含有大量的微量元素：鈣。鈣對於我們身體的重要性不言而喻，尤其是處於懷孕的女性適量的吃墨魚，對於孕婦和胎兒來說都有很好的作用。

另外，兒童吃墨魚可以起到促進骨骼發展的作用，老年人適量的吃墨魚還可以起到滋養肝腎的效果。缺乏鈣的人一般表現出骨骼疏鬆，頭髮發白等，通過攝入墨魚來進行補鈣是很有必要的。

2、墨魚中的鐵元素克合成血紅蛋白。

微量元素中的鐵對於我們人體也有著舉足輕重的作用，因為鐵元素是我們人體內必不可少的重要元素之一，影響著我們的健康發育。體內若是缺乏鐵元素，那麼就會影響血紅蛋白的合成從而出現貧血等症狀。所以一旦出現貧血時醫生都會建議多吃帶有鐵元素的食物或者直接開補貼的藥物。

3、墨魚中的維生素b2可促進細胞的再生。

維生素b2對於我們的身體具有促進的作用，另外還可以促進**、指甲、毛髮的正常生產；對於消除口腔內炎症、減輕眼睛的疲勞、增強視力等也同樣有一定的效果。若是體內缺乏維生素b2，身體的感知能力就會變得比較遲緩，因此適量的吃墨魚是非常有必要的。

墨魚中還含有少量的脂肪以及鐵、肽，這些具有抗病毒以及抗射線的作用。不要小看這小小的墨魚，它不僅擁有分豐富的營養價值，而且還含有對於人體的多種積極功能。

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