1樓：匿名使用者
蛋白質是一種複雜的有機化合物，舊稱「朊（ruǎn)」。氨基酸是組成蛋白質的基本單位，氨基酸通過脫水縮合連成肽鏈。蛋白質是由一條或多條多肽鏈組成的生物大分子，每一條多肽鏈有二十至數百個氨基酸殘基（-r）不等；各種氨基酸殘基按一定的順序排列。
蛋白質的氨基酸序列是由對應基因所編碼。除了遺傳密碼所編碼的20種基本氨基酸，在蛋白質中，某些氨基酸殘基還可以被翻譯後修飾而發生化學結構的變化，從而對蛋白質進行啟用或調控。多個蛋白質可以一起，往往是通過結合在一起形成穩定的蛋白質複合物，摺疊或螺旋構成一定的空間結構，從而發揮某一特定功能。
合成多肽的細胞器是細胞質中糙面型內質網上的核醣體。蛋白質的不同在於其氨基酸的種類，數目，排列順序和肽鏈空間結構的不同。
蛋白質的生理功能： 1.結構物質：
構成和修復組織、調解生理功能和供給能量。蛋白質是構成機體組織、器官的重要成分，人體各組織、器官無一不含蛋白質。同時人體內各種組織細胞的蛋白質始終在不斷更新，只有攝入足夠的蛋白質方能維持組織的更新，身體受傷後也需要蛋白質作為修復材料。
2.功能物質：血紅蛋白攜氧，肌纖蛋白收縮，抗體的免疫，載體的運輸，酶的催化，激素的調節；醣蛋白的識別功能 3.
能源物質：這是次要功能。
2樓：匿名使用者
高中的：蛋白質是由一條或幾條氨基酸脫水縮合形成的肽鏈組成的大分子物質。
功能 ：結構蛋白 運輸功能如血紅蛋白 催化作用如酶 調節與傳遞資訊如胰島素 免疫功能如抗體。
3樓：那年我夢過
中文名稱：蛋白質 英文名稱：protein 定義1：
生物體中廣泛存在的一類生物大分子，由核酸編碼的α氨基酸之間通過α氨基和α羧基形成的肽鍵連線而成的肽鏈，經翻譯後加工而生成的具有特定立體結構的、有活性的大分子。泛指某一類蛋白質，與前面的限定詞組成複合詞時，一律用「蛋白質」，如血漿蛋白質、纖維狀蛋白質、酶蛋白質等，此時「質」字不得省略(習慣詞除外，新命名者從此)。凡指具體蛋白質時，「質」字可省略，如血紅蛋白、肌球蛋白等。
應用學科：生物化學與分子生物學（一級學科）；氨基酸、多肽與蛋白質（二級學科） 定義2：不同氨基酸以肽鍵相連所組成的具有一定空間結構的生物大分子物質。
應用學科：水產學（一級學科）；水產飼料與肥料（二級學科）
蛋白質的主要作用是什麼
4樓：記憶打卡機
蛋白質 的作用。
簡單說來 有如下：
生命體的 基本組成部分 肌肉組織 骨髓組織 神經組織 細胞結構 ** 毛髮 等等。
新陳代謝的 重要組成 各種酶 血液中的酶 細胞膜上的酶免疫的重要組成 免疫細胞的識別蛋白 免疫系統的組成遺傳物質的重要組成 cgta的鹼基對 dna組成。
5樓：俊俏又謙卑的不倒翁
蛋白質是生命的象徵，也是人體最重要的物質。
蛋白質的功能作用很多，以下幾種生理功能是最重要的：
1）組成和修復組織。
蛋白質是人體及體內一切細胞的基本構成物質。我們身上的肌肉、內臟、**、毛髮、大腦、血液、骨骼的主要成份都是蛋白質。如**受傷，傷口癒合也要大量的蛋白質。
2）調節生理功能。
構成機體差不多所有的生命活性物質，包括催化體內各種生物化學反應的酶，調節機體生長、發育並行使正常生理功能的激素，抵禦外來細菌病毒的抗體及免疫類物質，以及形成機體的滲透壓，引發機體的各種活動。例如肌肉的做功等。
3）擔當載體。
蛋白質是體內很多重要的代謝物質、營養素的載體。例如多種脂類、維生素、礦物質與微量元素都需要蛋白質，或專一性蛋白質攜帶和運轉到身體需要的地方。
4）供給能量。
由於蛋白質中含碳、氫、氧元素，當機體需要時，可以被代謝分解，釋放出能量。1g食物蛋白質在體內約產生千焦。
(千卡)的熱能。
蛋白質的作用是什麼
蛋白質的作用是什麼?
什麼是蛋白質 蛋白質有什麼作用
蛋白質的作用是什麼？
6樓：紫藍的月亮
您好蛋白質是生命活動的重要物質基礎。肌肉收縮、血液凝固、物質的運輸等生理功能也是由蛋白質來實現的。
7樓：電子小諸葛
(1)構成組織與修補組織。(2)構成酶和某些激素的成分。(4)調節滲透壓。(5)供給熱能。
8樓：匿名使用者
了解蛋白質對人體的作用。
蛋白質的作用是什麼？
蛋白質的作用
蛋白質的主要作用是
9樓：匿名使用者
提高組織修復重建的物質；能量不足時應急供能。
10樓：蘇老師母嬰小課堂
科學餵養寶寶大作戰七：蛋白質的主要生理作用及缺乏的後果？
11樓：匿名使用者
蛋白質生理功能：
一、構成和修復組織。
是構成機體組織、器官的重要成分，人體各組織、器官無一不含蛋白質。
是最重要的生理功能。
對生長發育期兒童尤為重要。
二、調節生理功能。
蛋白質在體內是構成多種重要生理活性物質的成分，參與調節生理功能。
如核蛋白--構成細胞核並影響細胞功能；
酶蛋白--食物消化、吸收和利用；
免疫蛋白--維持機體免疫。
三、供給能量。
蛋白質在體內氧化可以為人體提供能量，每克蛋白質在體內可產生約4千卡熱能。
蛋白質的營養的作用，營養蛋白質分的主要作用是什麼,主要成分是什麼
蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯絡在一起的物質。機體中的每乙個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質參與。一旦缺失就會對疾病抵抗力減退，易患病，遠期效果是器官的損害，常見的是兒童的生長發育遲緩 營養不良 體質量下降 淡漠 易激怒 貧血以及乾瘦病或水...
尿檢蛋白質，尿檢蛋白質30
鐵樹開花水倒劉 http liuzhongtian07.ok.blog.163.com edit 1 是腎臟受損，蛋白質從腎臟漏出 不清楚你最近有沒有急性炎症，感冒，腹瀉，尿路感染之類的情況。假如 沒有，有腎炎的可能。也不用太擔心。1 的蛋白降下來不是很困難。一次檢查1 的蛋白也不能確診。要3天后再...
蛋白質的具體作用是什麼，蛋白質的營養作用是什麼？
步哥 蛋白質的具體作用是製造人身體的血液 器官和各部位的肌肉以及 指甲 頭髮等， 狄葉笙升 蛋白質是幾乎所有的人體的新陳代謝的承擔者，其作用如下 1 它是構成細胞和生物體的重要物質，如人和動物的肌肉2 有些蛋白質有催化作用，如參與生物體各種生命活動的酶3 它也具有調節作用，如本質為蛋白質的激素4 蛋...