1樓：天啟星辰
不能。月餅中含有較多的油脂、蔗糖，不宜過量食用，特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。
月餅不能當正餐吃，最好是在兩餐之間食用。晚上應少吃或不吃，特別是不要在睡覺前兩個小時吃，老年人更要特別注意這一點。
月餅一般是鹹、甜兩種，如鹹甜月餅同食，應先吃鹹的，後吃甜的；如果備有鮮、鹹、甜、辣等不同風味的月餅，應按鮮、鹹、甜、辣的順序吃，才能把月餅的味道品嚐出來。
擴充套件資料。吃月餅的誤區。
1、吃不完放冰箱。
月餅高糖、高油脂的特點也決定了月餅的保質期有限，因此月餅最好吃新鮮的，盡量不要存放尤其是長時間存放，否則高糖、高油脂的月餅裡很容易滋生細菌，會增加食用者腹瀉的危險。
如果月餅確實一時吃不完，可放入食品袋內或糕點盒內儲存。軟式月餅放進乾淨的籃子裡掛在通風處。也可將軟硬兩類月餅分層堆放在食品櫃內。
2、月餅做早餐。
月餅可不適宜當早餐。雖然月餅的能量比較大，但營養成分單一，且含糖量和油脂較高，吃多了還容易引起腸胃不適，這樣的食品是不能滿足我們早餐對營養的需求的，正餐的時候更不適宜吃月餅。
3、月餅餡再利用。
月餅吃不完，扔了又可惜，有些人會把月餅裡的紅棗、豆沙、蛋黃等餡料取出來再利用。這種方法看起來很"經濟"，但從營養學上也是不可取的，月餅富含油脂、糖分，本身營養含量就低，放了一段時間後其中的營養尤其是礦物質等微量營養素會進一步損失。
如果把月餅的餡料再拿來"二次開發"，月餅餡料裡除了熱量外，其他的營養價值就非常低了。
2樓：終極鬥士
可以，只要沒有雜念，下面跟大家分享的是廚房又一力作黑糖蛋黃月餅，咱們平常做的廣式月餅，多半用金黃糖漿，它和黑糖糖漿做出來的月餅成色完全不一樣。其實黑糖和白糖的原料都是甘蔗，金黃糖漿就是通過白糖是熬製成的，而黑糖沒有經過精製提煉，富含各種礦物質，如鈣，鎂，鐵等，黑糖糖漿就是通過它熬製而成。黑糖糖漿製成的月餅回油效果好，皮軟，味正，而且焦糖味十足哦，咬上一口，令人回味無窮！
主料2人份。
低筋麵粉400克。
鹹蛋黃13個。
輔料。梘水6克。
烘培油85克。
月餅轉化糖漿240克。
月餅餡455克。
步驟1黑糖蛋黃月餅的做法大全。
先製作月餅皮，黑糖糖漿加梘水攪勻。
步驟2黑糖蛋黃月餅的做法**。
加入烘焙油攪拌均勻。
步驟3黑糖蛋黃月餅的家常做法。
篩入麵粉，先用刮刀切拌到濕潤，再用手團成團，包上保鮮膜醒30分鐘。
步驟4黑糖蛋黃月餅的簡單做法。
醒麵的時候來處理餡料，鹹蛋黃上汽後蒸15-20分鐘即可成熟，如果是熟蛋黃可省去這一步。
步驟5黑糖蛋黃月餅怎麼吃。
將月餅餡兒分為35克乙個，揉圓。
步驟6黑糖蛋黃月餅怎麼做。
將蒸熟後冷卻的鹹蛋黃包進月餅餡裡。
步驟7黑糖蛋黃月餅怎麼炒。
把豆沙蛋黃餡兒揉圓，這樣餡料的重量在45克左右。
步驟8黑糖蛋黃月餅怎麼煮。
醒好的餅皮分成55克乙個。
步驟9黑糖蛋黃月餅怎麼燉。
皮子壓扁包入餡，一邊轉一邊向上推餅皮使它厚薄均勻的覆蓋在餡料上直到收口收緊成圓球狀。
步驟10黑糖蛋黃月餅怎麼煸。
100克的模具裡花片沾熟粉，再磕出多餘的粉，將包好餡的月餅胚放進模具案板上撒一些熟粉，模具用力一壓，再將月餅推出就完成乙個。
步驟11黑糖蛋黃月餅怎樣煸。
成品圖。烹飪技巧。
這乙個配方能做13個100克的月餅，這是用的100克月餅模具做出來的。
75克的模具用20克的豆沙，乙個鹹蛋黃，45克的月餅皮。
50克的模具用15克的豆沙，乙個鹹蛋黃，30克的月餅皮。
30克的模具用10克的豆沙，半個鹹蛋黃，20克的月餅皮。
乙個月餅兩個人可以分著吃嗎有什麼含義
3樓：教育達人小嫣
可以分著吃，寓意圓滿。根據傳統習俗，當吃月餅時，代表每個圓月的月餅應切成塊。對於沒有回家的親人，父母應該好好照顧屬於他的那塊月餅，等他們回來品嚐月餅時，會被認為是圓滿的。
南部的月餅非常小或很大。由於月餅很大，因此必須用刀將其切開。如果不切開就會像新疆的饢那樣大，吃起來自然很**，並且也吃不完。
較小的那些大多富含糖分，因此不切開地吃乙個會令人感到甜膩。因此，像西方人一樣，切開並用叉子進食，不僅可以品嚐到不同的口味，而且還可以避免進食過多和胃部不適。
4樓：小陽同學
分月餅代表分離；
漢族農曆八月十五中秋節飲食習俗。宋代大詩人蘇東坡有詩句「小餅如嚼月，中有酥與飴」讚美月餅，從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節吃月餅的習俗更加普遍。
明·沈榜《宛署雜記》載：「士庶家具以是月造麵餅相遺，大小不等，呼為月餅。」
酌中志》說：「八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收於乾燥風涼之處，至歲暮分用之，曰團圓餅也。」
歷史沿革。中秋節起源於中國上古時代，普及於漢代，定型於唐朝初年，盛行於宋朝以後。中秋節是上古天象崇拜——敬月習俗的遺痕。在秋分時節，是古老的「祭月節」。
中秋節則是由傳統的「祭月節」而來。據考證，最初「祭月節」是定在干支歷二十四節氣「秋分」這天；
不過由於這天在農曆八月裡的日子每年不同，不一定都有圓月，後來就將「祭月節」由「秋分」調至農曆八月十五日。祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古時代我國一些地方古人對「月神」的一種崇拜活動。
5樓：匿名使用者
可以分著吃。圓圓的月餅分著吃，不正是「圓分」（緣分）嗎？
月餅能多吃嗎？
6樓：段微諾瓃
月餅吃多了會引發消化不良，吃多了胃會不舒服~！因為我們現在吃的月餅本身就不是完全的被烤熟`只是有7，8成熟而已，所以我們在吃月餅的時候要量力而行。。總之，在吃任何東西時。
我們都要適量的進食，在好的東西吃的太多，也會對身體有害處的。
7樓：湯平惠
月餅不可以多吃的，月餅屬於含醣類，高脂肪的食品，特別注意有三高人群盡量少吃，其他人也盡量不要多吃！
8樓：廉念壘
它是高熱量、高脂肪，吃的容易發胖（到時候還要**），高血壓、糖尿病等病人不適宜吃月餅。但也不是一點都不吃，適量的嚐嚐就行了，畢竟月餅也是一種美味啊！
9樓：手機使用者
會的，月餅含的澱粉和含糖量都是很高的 而且不好消化，吃得太多容易胃滿吃不下飯 但是少吃是沒問題的，注意點就行了。
10樓：出正
月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。 植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利於提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素e，抗衰老，滋**、烏鬚髮。不過，月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高，總體講是高熱量食品，糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。
11樓：善銳藻
你肚子有多大就吃多少，呵呵，開玩笑。當然不宜多吃啊 月餅大多為甜食，吃多了 ,對身體不好。
12樓：佔智暉
不怕胖的話，隨便你吃！
13樓：桑偉聶星闌
不好。吃多了胃漲氣。而且多油多醣對身體也有礙。記得要適可而止哦。
多吃月餅好嗎?
14樓：風紀_空白
客觀地說，月餅不是健康綠色的食品，這是在它的製作工藝上就已經決定的。月餅的外殼一般都很細膩，那是因為製作外殼的食材是精細的麵粉加上大量植物油，這一點就說明了月餅一定會含有大量糖分和脂肪。而月餅餡，如果是南方人愛吃的火腿月餅，裡面的動物脂肪肯定是少不了的；北方人愛吃的栗子餡、豆沙餡、蓮蓉餡、蛋黃餡等等，都是飽含糖分、碳水化合物和膽固醇，多吃不宜。
那麼，我們就不要再吃月餅了嗎？當然也不必如此恐慌。既然吃月餅是應節氣，我們只要適當地吃一些，也無大礙。
但是，既然吃了月餅，我們就要把吃下去的成分分析清楚，脂肪和碳水化合物我們都已經吞下，如果再進食大量的其他食物，就會不太合適了。我們只需要把月餅當作主食來吃，吃了月餅，就不要再吃公尺飯、饅頭、麵條等主食，也盡量不要食用太多油膩的菜餚，可以食用一些水煮的蔬菜或是涼拌菜。這樣，我們就可以既吃了象徵團圓的月餅，又保證了自己健康的飲食。
為什麼要吃月餅？
15樓：網友
自古的傳統，中華民族的一種節日的慶賀，月餅通常是指人們在中秋節這個特定節日裡吃的餅，通常為圓形。 從歷史記載來看，首次將餅與中秋的月亮聯絡起來，是八月十五大將軍李靖征討匈奴得勝而歸，唐高祖接過吐魯番商人獻上的胡餅，笑指明月說：「應將胡餅邀蟾蜍」。
北宋之時，該種餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。後來演變成圓形，寓意團圓美好。另據《洛中見聞》記載，唐僖宗在中秋節當日命令御膳房用紅綾將餅賞賜給新科進士。
但那時還沒有被稱之為月餅。 月餅一詞最早見於南宋吳自牧《夢梁錄》中，那時的月餅是菱花形的，和菊花餅、梅花餅等同時存在，並且是「四時皆有，任便索喚，不誤主顧」。可見這時的月餅，還不只是在中秋節吃。
至於月餅這個名詞的來歷，已無從考證。但是北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句，或許這是月餅這個名稱的**以及月餅做法的根據。 明代起有大量關於月餅的記載，這時的月餅已是圓形，而且只在中秋節吃，是明代起民間盛行的中秋節祭月時的主要供品。
帝京景物略》曰：「八月十五祭月，其祭果餅必圓。」「家設月光位於月所出方，向月而拜，則焚月光紙，撤所供，散之家人必遍。
月餅月果，戚屬饋相報，餅有徑二尺者。」 廣為流傳的有關朱元璋用月餅在八月十五來傳遞起義訊息的故事，與史實不符，因為朱元璋沒有領導過起義而只是加入了郭子興的隊伍，還取了郭的義女為妻，後者就是馬皇后。如果用月餅傳遞起義訊息的傳說為真，那也極可能是張士誠所為。
但這個傳說從另一方面證明了元朝就有了中秋節吃月餅的習俗。 月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果我們綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：
中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
16樓：life水月天心
月餅（中國傳統小吃）
月餅（拼音：yuè bǐng）是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。
古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋之時在宮廷內流行，後流傳到民間，當時俗稱「小餅」和「月團」。
發展至明朝則成為全民共同的飲食習俗。月餅與各地飲食習俗相融合，又發展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。 [1]
2023年12月1日，《公共服務領域英文譯寫規範》正式實施，規定月餅標準英文名為moon cake。 [2]
人吃了過期月餅怎麼辦，過期月餅可以吃嗎
一般的保質期是指在這個時間範圍之間內廠家能保證產品的質量，過了這個時間不是說馬上就變質，這也需要乙個過程。沒有什麼不適反應的話不需要去看醫生。如果一直在想這個問題，那就去醫院看下，求個心安吧。 老是跑龍套 不需要看醫生，只過期幾天是沒有問題的，前提是該月餅的是正規廠家生產的產品。 盲尋 不要有心理作...
僑香村月餅回族能吃嗎，回族人吃月餅嗎？
記憶蛋餃 能吃，月餅不在回族的飲食禁忌範圍內。回族禁忌比較嚴格。禁食豬 狗 驢 馬 騾和一切凶禽猛獸的肉，忌食動物的血和自死的 未流血的以及未按宗教習慣宰殺的牲畜。此外，對暴目的 鋸齒的 吃生肉的 同類相食的禽獸，也在禁食之列。在吃蒸饃 烤餅和饢時，忌囫圇啃，一定要掰作兩瓣或更多的小塊吃。忌酒，並忌...
月餅皮可以加水嗎？月餅皮為什麼不能放水
月餅皮不可以加水，加水會使得月餅皮過硬。其二是餡要多，也要加糖和油，不能幹，可以是豆沙，百果，椰絲，火腿，蛋黃等。其三是皮要薄，不能厚，也就是裡面的餡要放的多。月餅是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。據說中秋節吃月餅...