1樓：生活暢談者
黑豆可以打豆漿。
黑豆也是可以打豆漿的，但是不能單純以黑豆打豆漿，需要與黃豆混合在一塊製作而成豆漿，這樣的營養價值比較均衡。從中醫的角度來講，適量的喝黑豆豆漿，可以有效的補肝腎、強筋骨、暖胃腸，並且可以利水滲濕、潤澤**，而且其中含有一定的維生素、蛋黃素、核黃素等成分。
黑豆漿的製作方法
1、首先將黑豆清洗乾淨後加入到溫水中浸泡7-8個小時左右，水位要淹沒黑豆待用。
2、黑豆泡軟後將其撈出瀝乾後加入豆漿機中，然後再加入適量的純淨水。
3、用豆漿機煮開黑豆後即可食用，也可在食用之前加入適量的白糖，這樣的口感會更好。
以上內容參考 百科-黑豆漿。
2樓：小蕾蕾愛生活
黑豆可以打豆漿。
黑豆（學名：glycine max（l.）merr.
是豆科大豆屬植物大豆的黑色種子。黑豆蛋白質含量36%，易於消化，對滿足人體對蛋白質的需要具有重要意義；脂肪含量16%，主要含不飽和脂肪酸，吸收率高達95%，除滿足人體對脂肪的需要外，還有降低血液中膽固醇的作用。
種子處理
種子包衣：選用優質種衣劑進行種子包衣，操作時儘量減少種衣劑與金屬的接觸，包衣的種子要陰乾後播種，種子包衣能增加種子的抗逆性。
酸性土壤種植大豆，採用鉬酸銨拌種，每公斤大豆種子用鉬酸銨1克～克，配製1%~的鉬酸銨溶液噴在種子表面拌勻，陰乾後播種。
3樓：生活暢談者
黑豆是可以打豆漿的，但是不能單純以黑豆打豆漿，需要與黃豆混合在一塊製作而成豆漿，這樣的營養價值比較均衡。
平時用黑豆和黃豆一起打豆漿，一定要將黃豆和黑豆清洗乾淨，用適量的清水浸泡大約十多個小時，之後將浸泡好的豆子清洗乾淨，再加入豆漿機中打磨成豆漿。每天早晚來一杯，很容易讓人增加飽腹感，可以減少體內多餘熱量的攝入，也能夠幫助控制體重。
打豆漿注意事項
時間方面：需要注意泡發之後的溼豆子能夠省掉豆漿機的工作時間，在很短時間內就能夠打磨豆漿來；而直接用乾豆子製作豆漿，則需要機器對其進行加溫和水分吸收，需要的時間和電量都是更多的。
出漿率：當豆子被浸泡12小時之後，其豆漿生產率能夠提公升10%，豆漿數量也會相對的減少，在打磨過程當中豆漿能變得更加的細膩和順滑。
以上內容參考 百科-黑豆漿。
4樓：大德大成福滿堂
當然可以！理由是黃豆黑豆本來就基本上屬於同類植物，僅是品種上稍各有特色。黃豆適合磨豆漿和做豆腐，顏色白，好看！
黑豆除了蛋白質含量高外還含有黑色素，所以更適合煮豆豉和曬醬油生產「新抽和老抽」。
黑豆為什麼不能打豆漿?
5樓：幹萊資訊諮詢
黑豆可以用來做豆漿，但是不能只用黑豆做豆漿。需要和大豆混合做成豆漿，營養價值均衡。
通常黑豆和黃豆一起用來做豆漿。一定要把黃豆和黑豆洗乾淨，用適量的水浸泡十個小時左右，然後把泡好的豆子洗乾淨，再放入豆漿機裡磨成豆漿。每天早晚各喝一杯，容易讓人有飽腹感，減少體內多餘熱量的攝入，有助於控制體重。
豆漿加工中的注意事項。
時間：需要注意的是，浸泡後的溼豆可以節省豆漿機的工作時間，豆漿可以在短時間內打光；而直接用豆幹做豆漿，需要機器加熱吸水，需要更多的時間和電力。
製漿率：豆子浸泡12小時，豆漿生產率可提高10%，豆漿量會相對減少。在研磨的過程中，豆漿可以變得更加細膩順滑。
6樓：熱愛社會的飛飛
可以直接打豆漿喝的。
黑豆和黃豆是近親，都於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。
區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。
黑豆含粗蛋白質34%，每100g黑豆含蛋白質最高可達，高於其他豆類。還含有粗纖維5%，含脂肪12%，其脂肪組成是棕櫚酸2.
4%~，硬脂酸。
3%，花生油酸，油酸23.
0%~，亞油酸亞麻酸2.
0%~不飽和脂肪酸達。
此外，黑豆還含有多種微量元素、維生素和強心苷、大豆皂苷等功能因子。
黑豆能打豆漿嗎
7樓：匿名使用者
當然能打豆漿黑豆漿比黃豆漿的營養更全面一些，研究顯示：黑豆具有高蛋白，低熱量的特性，除能滿足人體對脂肪的需求外，還有降低血液中膽固醇的作用。
8樓：網友
黑豆可以打豆漿，並且對身體是非常補身體的。長時間的使用黑豆可以讓你的白髮變黑，另外對補腎也是非常好的，建議你經常食用黑豆。
9樓：遠處的幸福
許多人早餐喜歡喝豆漿，近年來黑豆被大力吹捧，黑豆豆漿也逐漸流行。那麼，堅持用黑豆打豆漿喝好嗎？在解答問題之前，我們先要弄清「好」的定義，這裡的好並非指對身體有神奇的「功效」，而只是是否能為身體補充一定營養，對身體是否有益。
首先，我們來看看黑豆的營養成分。黑豆屬於大豆類，含有較多巨集量營養素，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維等。其中，黑豆的蛋白質含量為36%，其中含有16種氨基酸，必需氨基酸佔13.
4%，可為人體提供必需氨基酸；黑豆中的碳水化合物含量不高，約為23g/100g，為玉公尺片中碳水化合物含量的三分之一左右。黑豆的可溶性醣類與膳食纖維等不可溶性醣類含量約各佔一半，澱粉含量約為13g/100g，其血糖生成指數為18，處於低水平。黑豆的膳食纖維含量約為10g/100g，適量吃有利於腸道蠕動。
而脂肪含量為16%，其中不飽和脂肪酸含量高達，過半是亞油酸，可降低血液中的膽固醇含量，適合高血脂等慢性病患者食用。在微量元素方面，黑豆中e族維生素和b族維生素較多，如維生素e含量約為17mg/100g，約為相同質量鴨蛋黃中維生素e含量的1.
5倍；維生素pp含量約為2mg/100g，雖僅相當於牛肉中維生素pp含量的三分之一，但在穀類食物中處於較高水平，約等於麵粉中維生素pp含量的兩倍，故人體可通過黑豆攝取部分維生素。除含上述營養物質，黑豆還含有異黃酮等特殊活性物質，黑豆中異黃酮含量較高，為128mg/100g（更年期婦女一日異黃酮建議攝入量為50mg），人體可通過攝入黑豆來攝取異黃酮，這有利於人體自由基清除，對延緩衰老有好處。
10樓：匿名使用者
黑豆也是大豆的一種，當然是可以打黑豆漿的。
11樓：匿名使用者
一、黑豆打豆漿不需要去皮。二、做法如下材料：黑豆（100g）步驟：
1、黑豆沖洗，用三倍的水泡上。 2、泡七八個小時後。 3、黑豆放到豆漿機裡，另加水至刻度線最高和最低之間。
4、蓋上主機，工作。 5、黑豆豆漿就做好了。 小貼士 1、黑豆豆漿口味不是很好，但是藥用功效比一般的黃豆豆漿要好很多，建議開始喝時黑豆黃豆1:
5的分量做，以後可以逐漸增加黑豆的量。 2、也可加入花生、芝麻、紅棗、枸杞一起打，口感會更好一些，營養也更全面。 3、不要空腹喝豆漿。
黑豆打豆漿怎麼打
12樓：權墨傾宬
成品豆子原材料選擇上有差別，一般要選擇產地日照和養分充足且沒有雜質的大豆，顆粒飽滿的那種。無論是黃豆還是黑豆(綠芯黑豆口感要比黃芯的好一些)，製作豆漿都不錯。
2、浸泡豆子。
這一步非常關鍵。製作豆漿時，要根據季節環境的變化，提前清洗浸泡豆子，使豆子充分吸收水分，這樣製作出來的豆漿口感更好。夏天一般泡乙個晚上，冬天要泡一天半。
我一般是早上喝，所以晚上泡一整晚，早上就可以用了。
3、煮豆子。
早上起來把泡好的豆子放水裡煮熟或蒸熟，撈起來能咬得動就可以了。先煮後熬，口感會更好，外面早餐店的都要多出這一步。
4、加水。煮好的豆子放入豆漿機裡，再加入適量的水(這裡一定要注意，是熱水！熱水！熱水！
注意千萬別用泡黃豆或煮黃豆的水直接打漿，會有豆腥味的。另外，在開打之前，加入一小把的大公尺或2-3顆花生公尺、大棗，或者少許的芝麻，可以起到增香增稠的作用，豆漿會更加好喝。
5、最後要加熱。
用豆漿機打好豆漿後，倒入小鍋再加熱一下，因為很多豆漿機加熱不到100攝氏度，復熬一下會更健康！過濾完豆渣後，再根據自己的喜好加入一些糖或者就直接喝純的，就可以了，香濃無比。
13樓：苦苦的掙扎
黑豆豆漿的做法。
豆漿有很多的品種，不同的原材料做出來的豆漿是不一樣的，比如黑豆豆漿就是非常特殊的一種豆漿，這種豆漿深受人們的青睞，但是很多人不知道黑豆豆漿的做法是怎樣的，下面就讓本文來為大家講述。
1、黑豆豆漿的用料。
首先要準備八十克左右的黑豆，然後準備10克冰片糖，和一公升左右的涼開水。製作黑豆豆漿其實是很簡單的，但是對於原料也就是黑豆的選擇，必須要非常講究才行，一定要挑選優質的黑豆，這樣才能夠做出正宗又營養的黑豆豆漿，所以大家在製作前對於黑豆的選擇，一定要精心挑選才行。
2、黑豆豆漿的做法。
首先把準備的黑豆放到清水中浸泡，浸泡的時間要長一些，最後提前一晚進行浸泡，要滿足大概10個小時左右，這樣才能夠完全泡好。將完全泡好的豆漿放入到豆漿機中，再把準備的冰片糖也放進去，最後注入準備的涼開水，然後直接啟動豆漿機即可，大概在15分鐘後，豆漿就可以完全做好。
3、黑豆豆漿的營養特點。
做好的黑豆豆漿不僅味道非常的香濃可口，喝起來的口感相當不錯，而且黑豆豆漿具有非常不錯的保健作用，對身體健康十分有益。通過飲用黑豆豆漿可以滋補強身並且可以補腎壯陽，尤其是對於出現腎虛的男性來說，是非常適合飲用黑豆豆漿來進行滋補調理的，此外通過喝黑豆豆漿還可以改善體虛的情況，體質虛弱的人群非常適合在平時製作黑豆豆漿進行飲用。
黑豆豆漿絕對是值得大家在平時製作品嚐的一種營養豆漿，不僅口感好而且營養價值高，做法也非常的簡單，希望本文的講述能對大家提供一些製作方面的參考。
浸泡過的黑豆可以直接打豆漿喝嗎，黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿好嗎？
宗城網靳教授 是的，可以直接打豆漿喝的。黑豆和黃豆是近親，都屬於大豆家族，只是品種上有差異，營養成分大同小異。因而黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質 鉀 鎂 鈣 b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有...
黑豆和什麼打豆漿最好，黑豆和什麼一起打豆漿
七七的小店 黑豆可以和紅豆 黑公尺 小公尺 糯公尺 綠豆 黃豆 黑芝麻或者紅棗之類的一起打豆漿。舉幾個例子如下 黑豆紅棗豆漿 主料 300g黑豆 100g紅棗 50g黑芝麻步驟1用涼水泡黑豆5個小時左右。紅棗黑芝麻備用。2放入榨汁機，把三種原料混合打成漿,然後上鍋煮熟。3煮好的豆漿。黃豆黑豆豆漿 主...
黑豆不泡能打豆漿嗎，黃豆黑豆沒有浸泡，直接打豆漿好嗎？
黑豆不泡發可以打豆漿，口感上沒有泡發以後的豆子打出來的豆漿細膩光滑。材料 黑豆 冰糖 工具 豆漿機 操作步驟 1 準備好黑豆 挑選出雜質壞豆後，用水清洗乾淨。2 取豆漿機，放入黑豆 冰糖。3 加清水至豆漿機的水位線，合上機器蓋。4 選擇 乾豆豆漿 按鈕，開始工作。5 豆漿機運轉大概20分鐘後發出提示...