1樓：古沐匠
海參含有豐富的營養物質，具有抗腫瘤的功效，還能補腎益精，養血安神，延緩衰老，但兒童不宜多吃，因為它含有膠質，兒童不易吸收，傷風感冒及類風濕等不宜食用。
2樓：匿名使用者
海參功效。1、美容養顏：對於女性朋友來說海參中的硫酸軟骨素還有調節女性內分泌的作用，延緩肌肉衰老，推遲更年期的到來。
2、調節血脂：常常食用海參能夠預防心血管病、降血壓、激發造血功能、抑制膽固醇的合成、調節血脂等。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、尼克酸、牛磺酸等可以影響體內脂肪的代謝過程，具有防止脂肪肝形成的作用。
3、改善睡眠：食用海參對改善睡眠、提高記憶力有很強的促進作用。精氨酸在海參中含量比其它生物體內高，對神經衰弱有特殊療效，所以食用海參對改善睡眠有明顯作用。
4、抗疲勞：海參中含有豐富的酸性粘多醣和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用。另外，海參中的菸酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。
5、增強人體免疫力：海參中的賴氨酸可促進人體發育，硫酸軟骨素的雙重作用之下，更可提高機體的免疫力，提高人體的新陳代謝，因此吃海參能減少疾病。
6、增強記憶力：海參中富含豐富的賴氨酸，賴氨酸具有促進中樞神經組織功能的作用，因此多吃海參可增強人的記憶力，同時對預防老年痴呆症也有很大的幫助。特別是對於那些腦力工作者來說，適當的用海參進補更有利於提高創造力。
吃海參的好處和禁忌？
3樓：匿名使用者
海參具有滋陰補腎、養血安神、強筋活血、增進食慾等保健功效，還可以增強體質等。但是海參對於具有肝硬化的患者來說不宜食用，同時也不宜長期過量食用。除此之外，對於曾經有胃腸道相關疾病的患者，還應當謹慎食用。
4樓：淡學文
吃海參的好處和禁忌所能雙方球員一半興高采烈一般後留給在。
吃海參的禁忌有哪些
5樓：戴蒙崗居
食用海參的禁忌有以下幾個：
一、每天食用別超乙隻。對於體質虛弱的人來說，每天乙隻海參是比較好的食補法。對於健康人群來說，特別是氣候較為乾燥的地區，過食海參應考慮到「上火」的問題。
因此，每天食用海參最好不要超過乙隻。
二、春季應少食海參。需要提醒的是，春天是容易上火的季節，尤其是北方春季多乾燥。食補時尤其要注意，勿過多食用易使人上火食物，海參也包括在內。因此，春季吃海參應再減量。
三、腎功差者應少食。海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
四、不宜與含鞣酸水果同食。海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
吃海參有那些禁忌？
6樓：小知愛娛樂啊
1、注意用量，特別是對於體質虛弱的人來說，每天最好不要超過乙隻海參，否則容易引起上火。特別是對於腎功能差者，更不可貪多。
2、吃海參之後不要馬上吃柿子，葡萄等鞣酸水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式進行烹調。
4、海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排洩。所以，腎功能差者一次不可多吃。
5、海參不宜與含鞣酸水果同食同時，比如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以防其中的鞣酸導致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
海參具有非常強大的修復功能，海參具有修復免疫系統，胰島，造血功能等等，特別是對於有傷口需要癒合的朋友，海參更是能發揮出非常強大的修復功能。
海參的營養價值
海參含膽固醇低，脂肪含量相對少，是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，對高血壓、冠心病、肝炎等病人及老年人堪稱食療佳品，常食對治病強身很有益處；
海參含有硫酸軟骨素，有助於人體生長發育，能夠延緩肌肉衰老，增強機體的免疫力；
海參微量元素釩的含量居各種食物之首，可以參與血液中鐵的輸送，增強造血功能；
最近美國的研究學者從海參中萃取出一種特殊物質--海參毒素，這種化合物能夠有效抑制多種黴菌及某些人類癌細胞的生長和轉移；
食用海參對再生障礙性貧血、糖尿病、胃潰瘍等均有良效。
以上內容參考：人民網——海參的功效與作用 吃海參要注意這5點。
以上內容參考：人民網——海參有益健康 如何泡發海參才正確？
食用海參的禁忌
7樓：惠企百科
海參食用注意如下：第一，海參與醋不可同時食用很多人對醋的理解都是用來調味，但是海參和醋是萬萬不可相碰，海參在製作過程中，是不可以出現醋的，往往有些參友對這個認知不足，喜歡在對海參進行涼拌的同時放入醋來達到去海參腥味的目的。但是卻不知道在製作海參過程中一旦放入醋，不僅會使得海參的營養從中流失，還會對海參的口感產生硬感。
第二，海參不可與酸性果蔬同時搭配海參避免與酸性水果同時搭配食用，（如：石榴、山楂、葡萄等）外界環境變化會讓其中的營養蛋白質發生改變，蛋白質的組織也會發生改變。所以想要吃酸性果蔬，是在吃完海參的兩個小時以後再進行食用。
第三，海參害怕與油融合海參對油的牴觸性已經多次進行強調過，海參的多種營養成分一旦經過油就會被其分解破壞，甚在海參發泡的過程中遇到油會使海參融化，所以在製作海參時只用少許的油，這樣才能保護海參的營養價值。第四，海參與甘草不可同食海參受甘草裡面的甘草酸影響，甘草裡面的這個成分對海參的蛋白質產生變化，一旦同時食用海參和甘草就會產生一種酸性環境，這種環境會導致海參當中的蛋白質結構發生改變。
8樓：慕焱夢一
吃海參有哪些禁忌，海產品過敏者禁食海參，身體處於炎症期禁食海參。脾胃濕熱、咳嗽痰多、舌苔厚膩、禁食海參；腹瀉、便溏、感冒期間慎食海參。肝病患者少食(每日蛋白質攝入50—100克)海參，忌與甘草成份的食物或藥物同服海參，忌與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果同服海參，痛風病患者、嬰幼兒忌食海參，脾胃極度虛弱者慎食海參。
9樓：來涵育
吃完海鮮不能吃山楂，石榴，葡萄，柿子等，容易形成胃石。海鮮一般是含有豐富的蛋白質以及鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果一起，會降低蛋白質的營養，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成不易消化的物質。食用海鮮以後，不能服用大量的維生素c，有可能導致不良反應，海鮮中的某些成份在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的物質。
吃海鮮以後盡量不要喝茶。
吃海參有什麼好處，吃海參的好處與壞處
1.海參適合與靈芝搭配食用，具有增強人體免疫力，輔助 糖尿病，病後或術後修復的作用。非常適合身體虛弱的人群用於調理身體。2.海參含有蛋白質 鈣 鉀 鋅 鐵 硒 錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖 已醣醛酸和岩藻糖等組成刺參酸性粘多醣，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，...
女人長期吃海參的好處，女性長期吃海參的好處是什麼？
沒有女人不愛美的對吧，很多人都是聽說海參有美顏的功效所以才吃的，當然了還是要堅持長期吃才有美顏的作用，以下是我總結的三點關於女性長期吃海參的好處 1.海參中的膠原蛋白含量可以與傳統中藥的阿膠 龜板膠 鹿角膠相媲美，女性長期吃海參不僅可以生血養血 延緩機體衰老，還可使肌膚充盈 皺紋減少，減少 消除面部...
女人吃海參好嗎，女性長期吃海參的好處是什麼？
海參被譽為 百補之王，養血之神 氣血雙補，補腎補血效果既好且快，尤其適合女性進補。能快速改善女性腎虛所造成的怕冷 手腳發涼 易感冒 易疲勞等現象。海參生血補血效果奇快。中醫大辭典 等醫學名著描述其 滋益五臟六腑，生百脈血 養血潤燥，治經血虧損 能快速改善人體貧血現象，讓人體多種血液指標恢復正常值。女...