1樓：沒啥子好擺的
海參粥長海遼參77粉絲關注海參最好吃的5種做法，幾個技巧，海參柔軟香滑，好吃無腥味長海遼參05-13 08:00關注海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。海參富含蛋白質、海參粘多醣、海參皂甙、脂類等50多種對人體有益的營養成分。
春季進補海參正當時，下面介紹幾種海參的經典吃法，趕快收藏起來吧~1、海參粥材料：糯公尺100克 小公尺5o克 海參（水浸）30克 桂圓5粒需要1000道經典菜譜、1000多種小吃和500道醬料配方的，****微信***「指間味集」即可自動獲得。做法：
1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；2、糯公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；3、鍋中加入約1000毫公升冷水，將糯公尺和小公尺放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；4、待糯公尺軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
海參排骨湯用料：海參乙個、蘿蔔500克、排骨500克、干貝20克、生薑30克、料酒適量、鹽適量做法：1、 將海參發好，蘿蔔切滾刀，排骨去血水、干貝泡好2 、紫砂電燉鍋加冷水將薑片和材料全部加入。
定時3小時熟爛後加鹽、料酒3、 起鍋前一分鐘放入海參即可。
2樓：地球之宋
1/41.海參羊肉湯。
水發海參150克，洗淨切絲，羊肉250克，洗淨切片，同放入沙鍋中，注入清水600毫公升，燒開後，撇去泡沫，加入薑片、紹酒和精鹽，小火燉至酥爛，下味精。分1-2次乘熱食之。適用於腎虛陽痿，尿頻。
2.海參火腿豆腐湯。
水發海參150克，火腿肉絲50克，豆腐200克。炒鍋下油，燒熱，將薑絲、蔥花爆香，注入雞湯500毫公升，燒開後，放入海參、火腿、豆腐，煮熟，下精鹽、味精和胡椒粉，淋麻油，溼澱粉勾芡。分1-2次乘熱食之。
適用於貧血、肺結核、腸燥便秘等症。
3.海參蒸冰糖。
水發海參50克，洗淨切絲，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫公升，加蓋，上籠蒸至酥爛。早上空腹食用。適用於高血壓，血管硬化等症。
4.海參枸杞湯。
水發海參100克，洗淨切絲，枸杞、黨參各10克，分別洗淨，同放入沙鍋中，加清水500毫公升，燒開後，加入薑片、精鹽，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘熱食之。適用於貧血，慢性肝炎，肺結核及癌症病人的輔助**。
5.海參黃芪湯。
水發海參100克，洗淨切絲，黃芪片20克洗淨用紗布包好，山藥30克洗淨，同放入沙鍋中，注入雞湯400毫公升，燒沸後，加入薑片、精鹽，小火煮至熟透，撿出黃芪，下味精，淋麻油。分1-2次乘熱食之。適用於糖尿病，外傷出血、傷口不癒等。
6.海參粥。
粳公尺100克洗淨，清水1000毫公升，燒開後，加入處理好的水發海參100克、雞脯肉絲50克和生薑絲，小火慢熬成粥，下精鹽、味精，淋麻油。分2次空腹食之。適用於尿頻、遺精、陽痿等。
7.海參銀耳湯。
水發海參100克，銀耳15克，雞脯肉100克。清水500毫公升，燒開後，放入處理好的海參、銀耳、雞肉，待再沸時，加入薑絲、精鹽，改轉用小火燉至酥爛，下味精，淋麻油。分1-2次乘熱食之。
適用於氣血虧損，癌症放療後引起的食慾不振，身體虛弱。
8.海參扒白菜。
水發海參100克，瘦肉200克切絲，白菜洗淨，以油、鹽、水灼熟。 燒熱鍋，下油兩匙湯爆香姜、蔥，加入高湯、海參、瘦肉煨至海參軟爛，芡汁後澆到白菜上即可。適用於孕婦有安胎利產之功效。
海參的吃法？
3樓：繁星凱
醬汁燒烤入味。是一種通過去掉海參內部水分，達到入味的方法。它的操作流程是：
發好的海參打蓑衣花刀，用2根竹籤子撐起來，放在炭火爐上，像烤羊肉串那樣明火烤1分鐘，烤製過程中要翻動一次海參。
通過烤製，海參受熱收縮，一部分水分會隨之流失掉，然後在海參表面刷上特製的醬料，再繼續烤分鐘，讓醬料的風味滲透到海參中，這樣海參就有了不錯的風味。
海參燒烤醬：
花生油250克，南韓辣醬100克，甜麵醬、辣椒麵、花雕酒、蠔油各50克，孜然面、白胡椒粉各30克，鹽15克，味精10克，以上原料混合均勻即可。
4樓：中恬然
海參的吃法最營養的就是原汁原味的，用點清水稍微煮熟它可以放點蔥花也可以放點淡的話放點鹽。帶躺喝點。
5樓：嗅花的影子
家裡親戚就是養殖海參的，幹海參需要泡發，礦泉水或純淨水泡發24小時，去掉內臟，小火煮40分鐘以上就可以，可以跟荷包蛋搭配，營養價值確實高，很補。
6樓：網友
海參可以紅燒，可以放開水燙一燙，涼拌。海參和上海青一塊兒炒也很好吃。總之海參是一道營養食品，對身體有很好的改善。對**也有很大的幫助。
海參怎麼吃法好
吃海參的做法，海參的做法與吃法
海參的家常做法有很多種，海參可以做成海參粥，海參湯，蔥爆海參等等，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，海參是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放...
海參有什麼做法，海參有幾種做法
海參有好多種的,我想你買的一定是普通的吧,一般的把它洗乾淨,放在冷水裡放點生獎,衝,煮開後停幾十秒就可以了,你買的鮑汁是不是一瓶的跟醬一樣的東西,如果是這個那要用高湯調配才行,老雞,子排,豬皮,豬手,在家裡搞量少點就可以了.老雞砍成大塊,子排,豬皮,豬手都砍大塊,老雞用水洗淨,其它的放人冷水中一起煮...
海參的簡單吃法有哪些？
1 海參粥 作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把公尺粥熬好，然後把切碎的海參放進粥裡，同時加入少量的鹽和糖，適量的薑絲，再熬5分鐘後就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養，加入薑絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時吃海參的老年人，不但營養吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，對於老年人的體弱虛寒...