1樓：等待彼岸
海參的家常做法有很多種，海參可以做成海參粥，海參湯，蔥爆海參等等，海參也可以和雞湯，鴨湯，等肉類產品一起燉湯，海參是一種食補佳品，其營養豐富，能提高人體的免疫力。用海參可以做成多種美食，而海參燉湯，是最常見的吃法，燉海參的話就是先倒入清水，然後放入枸杞，紅棗放入進行調味。如果愛吃甜的話，還可以稍微放一些冰糖進行入味。
還可以用第二種做法呢，就是可以放一些豬肉，可以先把豬肉切成絲，然後呢，把海參放入到鍋中用清水燉，隨後呢再放入雞絲。這個時候呢，可以放一些調味品，把紅棗切開，這樣的話可以更加的入味，使得營養更加的幫助它可以很好的讓這些營養補給身體。另外，吃海參的時候不能和蘿蔔綠豆一起吃的，燉海參之前必須先把海參進行泡發，漲發率是衡量海參品質優劣的最基本特徵，譬如國內的知名品牌福臨門海參，其漲發往往可以達到8倍以上。
海參的做法與吃法
2樓：your大頭兵
一： 紅燒海參：
主料：海參(900克)
輔料：澱粉(玉公尺)(15克)
調料：胡椒粉(15克) 大蔥(20克) 姜(5克) 黃酒(15克) 醬油(45克) 冰糖(15克) 鹽(5克) 香油(10克) 薑汁(8克)
做法：1. 將蔥洗淨切段，與姜、酒，水煮開鍋後放入刺參燙5分鐘；
2. 撈出刺參，去五臟洗淨；
3. 將炒鍋燒熱，放刺參，再放入高湯600毫公升、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、薑汁炒香；
4. 滾鍋後加蓋燜煮至湯汁剩一半時，淋入用澱粉調的芡汁，兜勻盛盤，撒上胡椒粉即可。
二： 糖醋海參：
主料：海參(300克)
調料：醬油(4克) 醋(5克) 白砂糖(3克) 鹽(3克) 大蔥(5克) 青椒(15克) 紅辣椒(15克) 胡麻油(8克)
做法：1.將活海參洗淨切成粒，用白糖搓醃30分鐘洗淨，放開水鍋中燙一下，撈出瀝乾水分備用。
2.海參粒放入湯碟中，撒上蔥末、青紅椒末。
3.取碗放入香醋、醬油、白糖、鹽、花椒油調成汁，澆在海參上即成。
3樓：沒啥子好擺的
長海遼參。77粉絲。
關注海參最好吃的5種做法，幾個技巧，海參柔軟香滑，好吃無腥味長海遼參。
關注海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。海參富含蛋白質、海參粘多醣、海參皂甙、脂類等50多種對人體有益的營養成分。春季進補海參正當時，下面介紹幾種海參的經典吃法，趕快收藏起來吧~
1、海參粥。
材料：糯公尺100克 小公尺5o克 海參（水浸）30克 桂圓5粒做法：1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；
2、糯公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
3、鍋中加入約1000毫公升冷水，將糯公尺和小公尺放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；
4、待糯公尺軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
3、 起鍋前一分鐘放入海參即可。
4樓：落落不可耐
推薦四種養生的海參吃法。
5樓：秀廚娘
海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。
隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。
海參吃怎麼做法
6樓：
摘要。原料：
小公尺50克、海參3只、雞湯1份、枸杞適量、細鹽少許。
做法：1、備好所用食材。
2、將小公尺用清水泡一下。
3、將泡好的小公尺控水加至在電飯煲裡。
4、加入事先燉好的雞湯。
5、選擇煮粥模式將小公尺粥煮好。
6、在小湯鍋裡加清水及薑片煮開。
7、將泡發好的海參下鍋煮二分鐘。
8、加適量料酒調味。
9、小公尺粥煮好加入細鹽枸杞調味。
10、再將燙好的海參加入即可。
海參吃怎麼做法。
原料：小公尺50克、海參3只、雞湯1份、枸杞適量、細鹽少許。做法：
1、備好所用食材。2、將小公尺用清水泡一下。3、將泡好的小公尺控水加至在電飯煲裡。
4、加入事先燉好的雞湯。5、選擇煮粥模式將小公尺粥煮好。6、在小湯鍋裡加清水及薑片煮開。
7、將泡發好的海參下鍋煮二分鐘。8、加適量料酒調味。9、小公尺粥煮好加入細鹽枸杞調味。
10、再將燙好的海參加入即可。
海參小公尺粥的做法哈。
蔥燒海參原料：煙台海參2只、大蔥1截、鹽1克、蠔油1茶匙、高湯半碗、橄欖油1勺、生薑3片、生抽1茶匙、玉公尺澱粉2克、胡椒粉少許。做法：
1、所有主食材準備好。2、將泡軟的海參從腹部縱向剖開，去掉海參前端牙狀物也就是沙嘴，將海參內壁沖洗乾淨。3、準備乙個料汁：
碗裡放少許高湯或者清水，放入生抽和蠔油。4、放入鹽和玉公尺澱粉，攪拌均勻。5、汁調好後備用。
6、鍋中放少許橄欖油。7、下入大蔥段小火煎成焦黃色，將大蔥取出，蔥油留在鍋裡。8、將生薑片放入蔥油中小火煸炒。
9、放入少許高湯，將海參放進去小火煨兩分鐘，放少許胡椒粉。10、最後淋入調好的料汁，湯汁收至濃稠即可出鍋。
這些可以嘛。
那如果還有問題的話，請您繼續諮詢我哦。
海參的做法與吃法
7樓：幹萊資訊諮詢
海參的做法和吃法：
1.大蒜去皮搗成蒜茸放入大碗內，加入料酒、醬油、精鹽、白糖、味精和香油調成味汁。2.
水發海參，切成片狀，與調好的味汁攪勻。菜餚品評：有些高血壓、高血糖的朋友平時吃涼拌洋蔥黃瓜，如果將其切片放入，則調節血壓、血糖作用尤佳。
海參蒸蛋：1.瓷碗中倒入一點水，將雞蛋打入，海參丁放入，鹽少許，胡椒粉少許，攪拌均與，如果喜歡香菜、生薑，可以放入一點，可以掩蓋雞蛋和海參的鮮腥味。
2.將瓷碗放入鍋中蒸10-15分鐘，出爐即可。也可以放在微波爐裡蒸10-15分鐘。
菜餚品評：海參滋補養胃，生薑順氣，香菜讓人神清氣爽一整天；最主要是便捷，是滋補的上好之選，大人小孩都比較喜愛的吃法。
海參的吃法和做法
8樓：匿名使用者
海參可以蒸著吃，也可以炒著吃。
海參的吃法和做法
9樓：
摘要。親親，您好，海參的吃法、海參粥，海參鮮蘑菇湯，海參豆腐煲。冰糖紅棗海參湯。
海參的做法。海參粥1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；2、糯公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；3、鍋中加入約1000毫公升冷水，將糯公尺和小公尺放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；4、待糯公尺軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
海參的吃法和做法。
親親，您好，海參的吃法、海參粥，海參鮮蘑菇湯，海參豆腐煲。冰糖紅棗海參湯。海參的做法。
海參粥1、桂圓肉洗淨，冰糖打碎；2、糯公尺洗淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；3、鍋中加入約1000毫公升冷水，將糯公尺和小公尺放入，用旺火燒沸後攪拌數次；改用小火慢慢熬煮；4、待糯公尺軟爛，下入冰糖調好味，加入海參再稍燜片刻，即可盛起食用。
海參排骨湯做飯；1、 將海參發好，蘿蔔切滾刀，排骨去血水、干貝泡好。2 、紫砂電燉鍋加冷水將薑片和材料全部加入。定時3小時熟爛後加鹽、料酒，3、 起鍋前一分鐘放入海參即可，冰糖紅棗海參湯做法。
1、 海參解凍後，清洗乾淨，切條。2 、放到煮鍋裡，加水沒過。3、另外準備幾顆紅棗和冰糖。
4、大火燒開，轉小火燉，加紅棗，燉上30分鐘左右，快出鍋的時候，根據口味加點兒冰糖即可。
海參怎麼吃 有幾種吃法 海參的吃法？
海參粥長海遼參77粉絲關注海參最好吃的5種做法，幾個技巧，海參柔軟香滑，好吃無腥味長海遼參05 13 08 00關注海參，既是宴席上的佳餚，又是滋補人體的珍品。海參富含蛋白質 海參粘多醣 海參皂甙 脂類等50多種對人體有益的營養成分。春季進補海參正當時，下面介紹幾種海參的經典吃法，趕快收藏起來吧 1...
海參有什麼做法，海參有幾種做法
海參有好多種的,我想你買的一定是普通的吧,一般的把它洗乾淨,放在冷水裡放點生獎,衝,煮開後停幾十秒就可以了,你買的鮑汁是不是一瓶的跟醬一樣的東西,如果是這個那要用高湯調配才行,老雞,子排,豬皮,豬手,在家裡搞量少點就可以了.老雞砍成大塊,子排,豬皮,豬手都砍大塊,老雞用水洗淨,其它的放人冷水中一起煮...
海參的製作方法，海參的做法大全？
舞璇瀅 準備材料 即食海參 3只，雞湯 1小碗，豬肥瘦肉 150g，蒜末 5g，蔥末 5g，醬油 3g，糖 5g，料酒 3g，鹽 3g，植物油 20g，水澱粉 適量，雞油 少許，西藍花 數朵，青紅黃燈籠椒 數片 1 將準備好的豬肥瘦肉用刀子細細斬成肉末。2 海參入沸水鍋中汆燙2 3分鐘，盛出備用。3...