1樓：千夜薰衣
冬瓜是鹼性食物。
1、食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定：鉀、鈉、鈣、鎂、鐵進入人體之後呈現的是鹼性反應；磷、氯、硫進入人體之後則呈現酸性。
2、冬瓜所含營養素(每100克可食部分）
能量8千卡、維生素毫克、蛋白質克、脂肪克、醣類克、葉酸微克、膳食纖維克、菸酸毫克、維生素c16毫克、維生素毫克、鈣12毫克、磷11毫克、鉀57毫克、鈉毫克、鎂10毫克、鐵毫克、鋅毫克、硒微克、銅毫克、錳毫克。
冬瓜的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等呈鹼性物質的含量明顯高於磷、氯、硫等元素的含量，因此冬瓜是鹼性食物。
2樓：匿名使用者
屬於涼性的鹼性食物有：蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜（紫菜頭）、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣（萵筍）、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜。
南瓜是酸性還是鹼性
3樓：健身達人小俊
南瓜是呈弱鹼性的食物，鹼性食物是指通過人體消化吸收後，代謝生成的物質為鹼性物質的食物，一般是由食物中所含的礦物質的種類和含量來決定食物的酸鹼性，並不是根據食物的口味決定的。
一般來說，日常的食物可大致分為酸性食物和鹼性食物。從營養的角度看，酸性食物和鹼性食物的合理搭配是身體健康的保障，一般鹼性食物包括蔬菜、水果和豆類食物等。
例如：強酸性食品包括蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚等等；中酸性食品包括火腿、雞肉、豬肉、牛肉、麵包、小麥等等；弱酸性食品包括白公尺、花生、啤酒、章魚、巧克力、空心粉、蔥等等。
而強鹼性食品包括葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔等等；中鹼性食品包括大豆、蕃茄、香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等等；弱鹼性食品包括馬鈴薯、捲心菜、筍、香菇類、油菜、南瓜、豆腐、蘋果、梨、香蕉、櫻桃等等。
食物的“酸鹼性”會影響到人體的健康、體態以及**健美，比如多食鹼性食物，可保持血液呈弱鹼性，軟化血管，增強體質，有利於人體體液的酸鹼動態平衡。
南瓜是酸性還是鹼性
4樓：生活小學問
南瓜是鹼性，南瓜越“老”，它裡面所含的水分也就越少，含糖量大，筋少，口感敦實厚重。
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶，世界各地普遍栽培。明代傳入中國，現南北各地廣泛種植。南瓜屬一年生蔓生草本植物，莖常節部生根，伸長達2-5公尺，葉片呈寬卵形或卵圓形，質稍柔軟，葉脈隆起，卷鬚稍粗壯，雌雄同株，果梗粗壯，有稜和槽，呈長卵形或長圓形，因品種而異，外面常有數條縱溝或無，種子較多。
南瓜的選購技巧
1、看外表：新鮮的南瓜外皮和質地很硬，用指甲掐果皮，不留指痕，表面比較粗糙，雖然不太好看，但口感可能反而會好。
2、顏色：南瓜表皮顏色以色澤金黃微微泛紅，或顏色深綠的為好。
3、切面：南瓜的切面要緊致、有光澤，會散發出一種特殊的清香，瓜瓤也要完好。
4、掂重量：南瓜重量以拿起時有沉手感的較好。
5、瓜肉：切開的南瓜，要選擇瓜肉橘黃顏色鮮濃的，這樣的南瓜營養成分含量高。
以上內容參考 百科-南瓜。
5樓：幹萊資訊諮詢
冬瓜是鹼性食品。
食物酸鹼一覽表。
強酸性食品：蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品：火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品：白公尺、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔。
中鹼性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、士多啤梨、蛋白、梅干、檸檬、菠菜等。
弱鹼性食品：紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、油菜、梨、馬鈴薯。
6樓：幹萊資訊諮詢
冬瓜是鹼性食品。
冬瓜味甘、性寒，有消熱、利水、消腫的功效。冬瓜熱值低，屬於清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。由於冬瓜性涼，能清熱解暑，利尿通便，有助於人體的清廢排毒。
每百克冬瓜肉中含蛋白質克，碳水化合物克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵毫克及多種維生素，特別是維生素c的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的倍。
冬瓜是酸性還是鹼性?冬瓜是鹼性食物嗎?
7樓：馬大姐種地
冬瓜是夏天清涼解暑的美食之一，並且水分的含量也比較多，老人兒童女性都適合吃。那麼冬瓜是酸性還是鹼性？冬瓜是鹼性食物嗎？
冬瓜是酸性還是鹼性。
營養醫師介紹冬瓜是屬於鹼性的食物，冬瓜水分多，而且肉質細嫩又爽口，所以餐桌上總是少不了冬瓜的身影。
吃冬瓜的好處。
1、常吃冬瓜可以預防冠習病的發生，因為冬瓜中含有一些天然的植物脂肪，它們進入人體以後能轉化成不飽和脂肪酸，可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低，能增加血液流動速度，也能減少冠心病的發生。
2、常吃冬瓜還能起到美容的作用，冬瓜的冬瓜籽中含有一定數量的油酸，這些油酸能抑制黑色素在人體**表層形成沉積，能起到淡化色斑和美白的重要功效，另外冬瓜中一些的微量成分還能加快身體代謝，對鬚髮早白和脫髮掉發等不良症狀也有一定的預防功效。
3、**也是常吃冬瓜的乙個重要好處，冬瓜中的維生素b類，可以讓人體類的糖份和澱粉轉化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉化，另外它含有的微量元素還能分解人體內多餘的脂肪，讓它們轉化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯的**作用。
酸性食品or鹼性食品，肉是酸性食品還是鹼性食品？
上面說的太棒了，我知道，水果菜蔬類大部分是oh,對血液很好，因為血液 ph 是鹼性的，所以自然是有意的，但尿是酸性的是因為泌h 的緣故。肉類是h 多吃對身體無意，但少食能提供能量和蛋白質。但是像吃起來明顯感覺酸的水果，如桔子，好像確實是酸性的，這樣的水果吃起來還要尤為注意，切不可與豆漿，牛奶等共同食...
肉是酸性食品還是鹼性食品
wjia佳醬 肉是酸性食物。肉類營養成分可因動物種類 年齡 部位及肥瘦程度不同而異。蛋白質的含量一般為10 20 其中以內臟如肝臟等含量較高，可達21 以上，其次是瘦肉，含量約17 其中牛肉較高，可達20.3 肥肉的含量較低，如肥豬肉僅2.2 肉類蛋白質的9基酸組成，接近人體組織需要。因此生理價值較...
海蠣是酸性食品還是鹼性食品？
牡蠣含蛋白高，為酸性食物。過多食用或個人體質原因或不新鮮可以導致胃脹痛感。它經過消化後最終形成氮 碳 硫等形成酸根留在體內，所以它是酸性食物。幾乎所有的蔬菜及水果都是鹼性的，平時要注意食物多樣化，不要偏食，平衡膳食就可以了。海蠣不僅肉嫩味鮮，而且營養豐富，有 海中牛奶 之美譽，含有多種維生素 牛黃酸...