1樓：小魚生活家居館
老一輩爛的水果削了再吃，不爛的地方對身體有害嗎？
在日常生活中， 我們經常會遇到一些「爛水果 」。產生的原因一般可以分為三種：第一種是由於運輸和操作失誤磕碰產生的機械性損傷，第二種是長期放在低溫下產生的凍傷，第三種則是由微生物侵染而產生的黴變。
黴變的水果想必不用多說，大多數人都知道不能再繼續食用。但是凍傷和碰傷的水果，很多人可能會很猶豫，不知道是否還能吃。那麼下面，**營養課堂的營養師就和大家好好說一下：
磕碰產生的機械損傷，可以說十分常見。比如自己買了一袋子蘋果，提到家的過程中，就很容易產生意外的磕碰，不少蘋果都「鼻青臉腫」了。而遇到這種碰傷的水果，老一輩的人可能捨不得扔掉，會繼續食用。
而年輕人基本都會丟掉，因為它們更喜歡錶面光滑的蘋果。
其實蘋果都還算好，畢竟它是一種比較「硬」的水果。如果購買的是士多啤梨或者橘子等，碰傷了之後基本都不會再食用。
但實際上，這樣碰傷的水果完全是可以放心吃的。碰傷後確實會讓細胞破損、果肉變軟、顏色加深。可是這個過程並沒有產生任何對身體有害的物質，所以依然是可以食用的，只是可能會給人帶來感官上的不悅。
至於低溫凍傷的水果，表皮會變得又軟又黑，也是細胞破損導致的。而在低溫的情況下，微生物是很難聚集地，也就是說，這類水果往往可能會更加安全，自然是可以放心食用的。不過高糖分和高水分的水果不宜放置在冰箱過久，不然也很可能會變質。
最後，**營養課堂的營養師提醒一下，前面提到過，大家基本都知道發黴的水果不能吃。但在日常生活中，當發現水果腐爛的程度很小的時候，還是有很多人會選擇削掉腐爛部分繼續食用，這是大錯特錯的。
大家肉眼能看到的「發黴部分」，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分。而在這些地方附近，也已經存在很多肉眼無法看到的黴菌。另外，這些黴菌還會產生一些細胞毒素，它們是能夠在食物裡擴散的。
而考慮到我們根本無法估計出擴散的範圍到底有多大，所以最安全可靠的辦法就是——把發黴的食物整個扔掉。
2樓：惠華小知識
對身體依然有害。因為不爛的地方也存在毒素，人吃了以後也對身體有害。
3樓：甜七姑娘
有。人一旦吃多了爛水果，可能會導致頭暈、噁心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生昏迷，危及生命啊！其中對人體健康威脅最大的，是一種叫「展青黴菌」的黴素。
如果大量吃入後，會對神經、呼吸等系統造成傷害。就算是把黴變部位去除，這樣的水果也是吃不得啊！因為展青黴素已經擴散到其他部位了。
4樓：r桃子汽水
病原微生物侵入果品造成區域性潰爛，肉眼很易看到。而在腐敗過程中產生的有害、有毒物質，肉眼是看不到的。這些有害、有毒物質會侵染尚未發生病變的果肉，食用後對健康造成不利的影響。
特別嚴重的是，有些真菌毒素具有致癌作用，所以儘管是已經剔除了腐爛部分的水果，剩下的仍然不可以食用。
5樓：真小熊兄弟
有害，因為水果只要爛了一部分，就代表著內部已經全部覆蓋了。
通常老人喜歡把水果爛了的部分削掉繼續吃，爛水果削掉之後能吃嗎？
6樓：馨宜說教育
勤儉節約是中華民族的傳統美德，所以在我們小的時候父母就教會我們不能夠浪費食物。尤其是老一輩的人知道食物的來之不易，他們更加的珍惜現在的一切。有一些老人在發現水果爛了之後，因為覺得直接扔掉會很浪費，所以還會選擇把爛掉的部分削掉繼續吃。
爛掉的水果中含有大量的細菌，非常不利於我們的身體健康。食用腐爛的水果，通常會有致癌的風險。嚴重腐爛的水果中的毒素會更多，食用之後可能會引起腎功能衰竭。
爛水果可能會引起改譽頭暈、噁心、腹瀉等情況，還可能引起急性腸胃炎。有時候吃完爛水果會出現食核襪段物中毒的現象，長期使用的話可能還會引發食道癌，口腔癌等。
即使把爛掉的部分削掉後沒有爛的部位也是不能吃的，因為水果發生了腐爛後會使細菌一直存在於水果中。通過與空氣接觸，細菌會加快的繁殖產生大量的有毒物質。這些有毒物質會通過水果的汁液深入到水果的各個部位，讓沒有腐爛的部位也同樣好睜含有毒素。
這些毒素對我們的身體都會產生很大的影響，所以即使把爛掉的部分削掉水果也是不能吃的。
多吃水果可以補充我們體內的維生素，對於提高我們的身體免疫力有很大的幫助。同時多吃水果還可以為人體補充豐富的膳食纖維，膳食纖維可以使我們的腸道潤滑，緩解便秘促進排便。多吃水果可以讓人的**變得光澤有彈性，延緩人的衰老。
同時多吃水果還可以促進身體的代謝，預防心腦血管疾病、降低身體膽固醇和血壓。水果中還含有豐富的礦物質，同時多吃水果還可以預防癌症的發生。
7樓：木蘭不開花
不能吃，雖然肉眼可見的腐壞部分被敏喊清除了，但是由於腐壞而產生的黴菌微生物依然存在與其他部喚拿虧分之和神中，並且微生物大量繁殖，還會產生其他有害物質，對人體百害而無一利。
8樓：劉心安兒
不能吃，是因為這樣的東西已經發黴，裡面已經出現了有毒有害的物質，所以不能吃。
9樓：花裡胡哨
我覺得爛水果消掉之後不能吃了，因為這會有黴菌的產生。
10樓：春季的風啊
不可以吃的，因為這些蘋果都已經爛了，蘋果都已經被病毒感染了。
爛水果不爛的部分也有毒嗎？
11樓：漂亮還完滿灬小牛
肯定不能吃，因為乙個水果已經開始爛了說明這個水果已經被感染了，雖然表面看起來有一部分是好的確實那部分已經在開始爛了只是你看不怎麼出來，其實已經被感染了，所以不建議大家食用，吃了很容易拉肚子。水果在採摘、運輸、銷售過程中，難免發生磕碰，「鼻青臉腫」的水果通常會有果肉細胞破損的情況，只要未滋生微生物，在碰撞之後儘快吃完，一般不會影響健康。
最好不要吃，水果壞了一部分/其實毒素已遍佈整個水果，吃了/有損健康/再說/吃了壞的水果，好的水果又爛了/等於一直在吃爛水果，結果好的水果/乙隻也沒吃到/聰明人辦了胡塗事，水果一旦腐爛變質，就會滋生各種微生物並會快迅幾何倍的繁殖，在繁殖過程中又會產生大量的有害物質，這些有害物質可以通過水果非富的汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致看似好的部分也含有大量的有害物質。
我們選購水果時，都喜歡錶面光滑、長得漂亮的水果，而對於「受傷」的水果，如果打折處理都賣不掉，就只好扔掉。其實，由於磕碰引起的水果表面損傷是最常見的。這樣的損傷並不會引起什麼健康問題一般來說，水果的「爛」主要分為四類：
磕磕碰碰引起的機械性損傷。低溫引起的凍爛。微生物侵染引起的黴變腐爛。
水果放置久了，表皮脫水起皺。種類不同，當然要區別對待了。
不能哦，因為水果爛了以後，肯定已經受到細菌的侵蝕，就算是砸壞的水果，它的細胞已經受到了損傷而導致水果裡面的營養物質大部分都已經流失掉，毫無營養價值可言。加上水果爛了以後，很容易發生黴變。
爛水果不爛部分也有毒嗎？
12樓：將軍夫人第七豹
是的。據測定，在距離腐爛部分1釐公尺處的正常果肉中，仍可檢出毒素。 實際檢測證明，只要水果發生黴變腐爛，各種微生物特別是各種真菌都羨清衡會在腐爛水果中不斷加快繁殖，並在繁殖過程中產生大量有毒物質。
這些有毒物質又不斷從腐爛部分，通過水果汁液向未腐爛部分滲透、擴散，導致未腐爛部分同樣含有微生物的代謝物。人吃了爛水果中的真菌毒素，可能會發生頭暈、頭痛、噁心、嘔吐、腹脹等，嚴重的還會發生正旁抽風、昏迷，危及生命。其中對人體健康威脅最大的有毒物質是展青黴菌的毒素。
吃入後除了會對神經、呼吸、泌尿等系統造成傷害外，還有較強的致癌作用。此外，水果腐爛後其所含的硝酸鹽，還兄做會變成有毒的亞硝酸鹽。因此，為了健康，吃水果要選擇表皮色澤光亮、肉質鮮嫩、有香味、新鮮的水果。
如略有小斑或少量蟲蛀，應用刀挖去腐爛蟲蛀處及其周圍超過1釐公尺處的好果部分；如黴變腐爛或蟲蛀面積達到或超過水果的1/3，應果斷棄之，以防後患。
爛了的水果，不爛的部分可以食用嗎？
13樓：琪圈圓
序言：很多人在平時都養成了節儉的習慣，在購買了水果之後發現水果出現了腐爛的情況，會選擇把腐爛的部分削掉，吃不爛的部分。其實這種行為是不可取的，即使把腐爛的部分削掉，旁邊的果肉也是會有毒素的，如果過量食用的話，會容易影響到身體的健康。
因為水果在黴變腐爛之後就會生出各種維生素，尤其是真菌會在腐爛的水果當中不斷的繁殖，這個時候腐爛的水果當中就已經含有大量的有毒物質了。在平時如果吃了腐爛的水果，就會很容易出現噁心嘔吐，頭暈腹脹等症狀，嚴重的可能還會威脅到生命。
因為腐爛的水果當中含有亞硝酸鹽，這也是一種有毒物質，對於身體的健康是非常不利的，腐爛水果當中都會有真菌毒素，雖然水果的其他部分沒有出現腐爛的情況，但是細菌在水果的內部已經擴散了，所以即使看起來沒有腐爛，但是裡面也存在有毒素。
如果想要身體健康，最好不要去吃腐爛的水果，在挑選水果的時候應該購買色澤光亮，肉質鮮嫩，並且有著香味的水果，要以新鮮為主，這樣才有利於身體的健康，也能夠補充人體需要的營養物質，我水果上面有比較小的斑點，是可以選擇繼續食用的，但是如果腐爛的部分比較大的話，應該立即丟棄，這樣也能夠避免對身體造成影響。
因為水果在運輸的過程中非常的容易受到損傷，這個時候就會很容易被微生物侵擾，最常見的就是展青黴素的物質。這種物質在跟細胞結合之後，就會對細胞造成損傷，所以在吃了腐爛水果之後就會出現腸道功能紊亂的情況，嚴重的可能還會導致腎臟水腫等疾病。
14樓：我會努力好好學
1、凍傷的水果。
很多人習慣把水果放在冰箱中，香蕉放在冰箱後就如同冰棍一般。這種香蕉只是被凍傷了，是細胞損傷的結果，只要沒有發生黴變就可以吃，只是口感差一點。
2、碰傷的水果。
在採摘或運輸過程中水果難免會磕磕碰碰，這屬於機械性損傷。雖然外觀不美觀，但可正常吃。磕碰只是細胞發生了破損，細胞質溢位，部分多酚類物質會轉化成深色的醌類物質，導致區域性顏色變深。
磕碰後的水果需儘快吃，以免讓細菌入侵。
3、黴變水果。
黴變的水果整個都不能吃，因為黴菌具有很強的生命力。肉眼看到的黴菌只是成型的一部分，周圍已經有很多肉眼所看不到的黴菌。另外黴菌產生毒素會在食物中快速擴散，人們難以估算擴散的範圍。
即使把水果爛掉的部分削去，剩餘的部分已經通過果汁傳入了細菌代謝物，甚至有微生物已經繁殖。含有的黴菌會使得細胞突變而致癌。為了自身安全，黴變的水果不管有多昂貴都必須整個扔掉。
15樓：美倪倪影視娛樂
是不可以食用的，因為水果一旦出現腐爛，表明各種微生物已經開始繁殖，特別是真菌在水果裡繁殖會加快，產生一些有害物質。
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關於老一輩的計生證問題,急,謝謝大家
你說的問題根本沒有辦法，因為各個省份的 人口與計畫生育條例 都是90年左右開始制定的，也包括計生的各項檔案各項資料都是90年以後才慢慢開始歸檔儲存，而計生資料也不是什麼涉密檔案，一般儲存不超過10年！你現在唯一需要做的是到你父母戶籍所在地的計生部門重新開具乙個證明！不要認為很荒唐，我說的是有依據的。...