1樓：匿名使用者
羊肉富含蛋白質、脂肪、維生素及鈣、鐵、磷等多種營養物質，故患肺結核、咳嗽、氣管炎、哮喘、貧血的老人在冬天多吃羊肉是大有益處的，故不少老年人視羊肉為冬令佳品。然而，羊肉好處雖多，但老年人食有講究。
一是患慢性病如高血壓、腎病，尤其是肝炎等肝臟病的老人應慎食。因羊肉甘溫，民間稱為「發食」，加上羊肉含有較高的蛋白質、脂肪等，上述患者食用後不能完全分解、吸收、排洩，可引起高血壓和慢性肝病的**和加重。而腎病患者攝入過量蛋白質，對腎臟的損害程度越嚴重，甚至會影響腎的正常生理功能，而腎乃人體的先天之本，對人體的生殖、生長、發育以及津液代謝等具有重要作用。
二是羊肉不宜生吃。吃涮羊肉是一種別有風味的享受，但若吃了半生不熟的涮羊肉，則可能引起旋毛蟲病——旋毛蟲幼蟲在腸內發育為成蟲，隨即進行交配繁殖大量幼蟲，然後在肌肉組織中發育成包囊，引起高燒及心、肝、腎的損害。老年人如吃涮羊肉應將羊肉切成薄片，在鍋內涮時應離開筷子，夾生肉的筷子和盛生肉的盤子應與直接入口的筷子和盛調料的器皿嚴格分開，不要生熟混用。
三是少吃烤羊肉。炭火燻烤產生的煤焦油是很強的致癌物，並且極易附著在油脂食物上。目前已有科學家證實，老年人經常吃炭火燻烤的油脂性食物，消化道腫瘤發病率會明顯增加，故老年人少吃烤羊肉為好。
四是不要同時喝濃茶。在吃羊肉後喝濃茶對身體害大於益。因為羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉含較多的鞣酸，如果吃完羊肉馬上就喝濃茶，茶中的鞣酸就會和羊肉中的蛋白質結合形成鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，導致排便不暢，甚至發生便秘。
2樓：匿名使用者
寒冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節。在冬季，人體的陽氣潛藏於體內，所以身體容易出現手足冰冷，氣血迴圈不良的情況。按中醫的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵禦風寒，又可滋補身體，實在是一舉兩得的美事。
當然，羊肉雖好也不是人人皆宜。比如，發熱的病人、腹瀉的病人和體內有積熱的人就最好不要食用。
3樓：匿名使用者
只有好處的，但要適量啊。
冬天吃羊肉有哪些好處呢？
4樓：思念浪漫的歌
一在冬天的時候我就開始想念羊肉火鍋了，吃羊肉是我國冬季飲食養生的傳統，每到冬至日，每個人都會按照當地的習俗用各種烹調方法來烹調羊肉，或是煮粥。不過羊肉畢竟並不是非常溫和的食物，吃的時候要注意的地方也很多。
冬季食用羊肉的好處。
1、補腎。羊肉補中益腎的作用。同時也是民間傳統的冬補佳品之一。
2、清熱胃。
羊肉性溫熱，補氣養陰，暖中補虛，開胃健脾。近代中醫認為：適時多吃羊肉，可增加消化酶，保護胃壁，助且消化，同時還有去溼、避寒、暖胃的作用。
3、癌症預防與**。
在羊肉中發現了cla,一種名為cla的脂酸，可以抑制癌細胞的生理反應。在**癌、結腸癌和乳腺癌的**中療效顯著。
4、不容易發胖。
羊肉富含蛋白質和豐富的維生素。但是，其脂肪熔點為47度，人的體溫為37度，吃的只有營養而不是脂肪，因此不容易變胖。
冬羊肉上桌5大注意事項。
1、羊肉性溫，吃多了會上火，應該搭配一些涼性、甘平性的蔬菜，具有清涼、解毒、去火的功效。涼性蔬菜有：冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；吃羊肉的時候，最好搭配豆腐，不僅可以補充多種微量元素，其中石膏還可以起到清熱瀉火、除煩止渴的功效；而羊肉與蘿蔔做成一道菜，可以充分發揮蘿蔔性涼，可以消除積滯、化痰熱。
2、羊肉是很多與羊肉相剋的食品，如半夏、菖蒲、蕎麥等都是涼性太強的食物，還有南瓜、乳酪、紅豆等，都會對羊肉產生不良影響。此外，吃完羊肉後不宜立即飲茶，因為羊肉含有蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，食用後立即飲茶，會產生一種叫做鞣酸蛋白的物質，這種物質叫做鞣酸蛋白，容易引起便秘。
3、羊肉雖屬大補品，但不宜食用人群較多。羊肉、溼熱體質、陰虛體質者最好不要吃或少吃羊肉。另外，肝炎患者過多食用羊肉會加重肝臟負擔，導致發病，還有一些偏熱，有出血、感染傾向的血液病患者要謹慎食用。
4、不要立即喝羊肉，因為茶葉中富含蛋白質，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉後立即飲茶，會產生一種叫做鞣酸蛋白的物質，容易引起便秘。
5、肝炎患者不能食用羊肉甘溫大熱，太多食用會導致某些病變發展，加重病情。此外，大量的蛋白質和脂肪攝取後，由於肝臟疾病無法全部有效地完成氧化、分解、吸收等代謝功能，而加重肝臟的負擔，就會導致肝臟出現問題。
冬天吃羊肉有什麼好處？
5樓：短**大叔
冬天吃羊肉主要可以起到溫補脾胃、補腎助陽、補血溫經以及保護胃黏膜的作用。冬天由於氣溫比較低，人體的溫度也會相應降低，這個時候吃一些羊肉可以有效地起到溫補氣血、脾胃的作用。
第一，溫補脾胃，冬天吃羊肉可以改善一些由於脾胃虛寒導致的反胃、畏寒等症狀；如果平時脾胃一吹風、手冷就會腹瀉的人，可以在冬季適當地吃些羊肉。
第二，補腎助陽，羊肉的其中乙個功效就是可以補腎助陽，有改善腎陽虛所致的腰膝痠軟、怕冷、陽痿等症狀。
第三，補血溫經，女性在經期的時候會感覺怕冷、小腹疼痛，在中醫中一般這種情況是有宮寒，這個時候吃點羊肉是比較合適；羊肉屬於溫補類食物，可以溫中散寒，有一定減輕宮寒痛經的功效。
第四，保護胃黏膜，羊肉有保護胃壁，增加消化酶的分泌的作用，可以幫助消化。
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