1樓：網友
1.營養損失。經過高溫加熱後，食用油中的有益營養成分會遭到不同程度的破壞，且隨著油溫的公升高和煎炸時間的延長，營養成分被破壞的程度更加明顯；被炸食物中的許多營養素也會因高溫等因素遭受嚴重破壞，多食用油炸食物會造成營養失衡。
2.難以消化。食物經油炸後，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的難度比較大，一些平常較易消化的食物也可因高溫的作用發生變性，而變得難以消化。
3.損害健康。食用油經高溫加熱後分子結構發生變化，如不飽和脂肪酸下降，部分脂肪酸變為反式結構；如果使用的是氫化油，則在煎炸前就已經改變了油的分子結構。
油脂的這些變化均不利於對心、腦血管疾病的防治。
4.熱量大增。食物經油炸後，原本不含或含脂肪極少的食物其脂肪成倍地增加。脂肪是高熱能的食物，雖然難已消化，但吸收率高，過多攝入必然導致熱量過剩。
2樓：漁奇觀樂
油炸食品是乙個大眾比較常見的一類製作方式，用油炸制而成的食品，它主要以香，酥，脆為代表的口感特色，以金黃色為代表的色澤菜品。在餐飲中他不只是熱菜炸制的菜品比較多，還有在餐飲小吃類食品中也有很大一部分是炸制而成的食品，油炸食品不只是口感酥跪而且外觀金黃，色澤美麗，所以深受大眾喜愛。說到油炸食物中最為有名的，炸雞一定是其中乙個。
還有一種美食搭配，那就是炸雞啤酒。這種美食可以說在前幾天風靡我國的大街小巷。
說到油炸食物中最為有名的，炸雞一定是其中乙個。還有一種美食搭配，那就是炸雞啤酒。這種美食可以說在前幾天風靡我國的大街小巷。
炸雞原來就是一種十分美味可口的食物。無論是炸雞腿還是炸雞翅，味道都是十分的美味可口。所謂油炸，即通過高溫烹煮，讓食物快速出鍋，最終形成一種外酥裡嫩的口感。
油炸，不僅讓食物變得金黃有食慾，而且封存了食物的水分，吃起來不幹不柴。
薯條。炸薯條也是一種十分美味可口的食物。炸好的薯條顏色金黃，蘸上番茄醬來吃味道十分的美味可口。
炸薯條在我們各個城市的快餐店十分常見，我推薦大家嘗一嘗肯德基和麥當勞的薯條，味道很不錯。
饅頭。在我的家鄉，饅頭有一種吃法，就是將饅頭給油炸了食用。油炸好的饅頭叫做油炸饃，色澤金黃，吃起來外焦裡嫩，口感很好。
油炸饃所需要的原料就是我們平常所吃的饅頭，將其切成一塊一塊的饃片或者饃瓣就可下鍋油炸。因此油炸饃可以當作家中做飯時偶爾享用的食物之一。
羊肉串。羊肉串最為有名的烹飪方式就是烤了。除了烤之外，油炸羊肉串也是十分美味的食物。一串羊肉串經過油炸之後，再撒上孜然粉和辣椒粉，吃起來口感極好，十分值得一嘗。
不過，話說回來，油炸食物對於人體的健康還是有一定的不利作用的。因此大家在食用油炸食物的時候要注意控制數量，最好不要經常吃，偶爾吃一次還是很不錯的。
平時不吃油炸食品就健康了嗎？
3樓：餓叔日記
不吃油炸食品是健康的乙個方面，但不是全部。油炸食品含有大量的油脂和脂肪酸，長期食用會增加膽固醇、肥胖、心臟病、糖尿病等慢性病的風險。同時，油炸過程中也會產生一些有害物質，如多環芳烴、丙烯醯胺等，可能導致癌變。
健康的食物有很多種，一般來說，應該遵循以下原則：以穀物類為主，多吃蔬菜和水果，進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品，減少鹽、油、糖分。具體的食物可以根據個人的喜好和身體狀況選擇，例如：
含有蛋白質的肉類，如魚肉、雞肉等。
富含多種維生素的蔬菜，如西紅柿、洋蔥、菠菜等。
有助於消化和排毒的水果，如蘋果、梨、香蕉等。
提供碳水化合物和纖維素的公尺飯等主食。
增加飽腹感和營養素的豆類、堅果等。
健康食物不一定要單調乏味，可以通過不同的烹調方法和搭配方式增加風味和口感。例如，可以將肉類和蔬菜混合製成沙拉或炒菜；可以用空氣炸鍋代替油炸；可以用低卡路里的調料代替高卡路里的醬料等。關鍵是要注意控制分量和攝入的總能量。
4樓：網友
有傳言說，人們對「油炸食品攝入過量損害健康」尤為關注。為迎合消費者的消費心理，「非油炸，更健康」成為很多商家的賣點。
山東中醫藥大學。
營養學教研室主任戴霞表示，油炸食品油脂含量較高、水分含量較低、口感更好。但油炸食品的油很有可能是反覆使用多次的，會發生的一系列的物理、化學變化，不僅使食品的營養價值下降，而且還會產生一些毒性物質，危害人體健康。
非油炸」又稱噴淋食用油熱風。
烘乾工藝，其原理與烘焙相似。從營養角度來講，一是損失的營養素。
要小一些，所含熱量也相對低得多，含油量少，水分含量也高於油炸。二是丙烯醯胺。
含量相對低得多。從安全形度來說，非油炸使用的油是一次性的，相對油炸食品要安全。
但「非油炸」食品並非不含油，否則蓬鬆、酥脆的口感就無法呈現出來，而且口感越蓬鬆、酥脆，含油脂越多。「非油炸」的溫度往往要達到200℃以上，甚至比油炸的溫度還要高。因此，油炸食品不健康，「非油炸」也不是真的不含油，未必健康。
從健康的角度來說，消費者在食用含油量並不低的「非油炸」食品時，同樣需要限制食量。
5樓：帳號已登出
相對吃油炸食品要健康的很多，因為油炸食品中含有大量的脂肪會沉積在血管和其他身體的部位，這樣會導致心臟問題。
相對吃油炸食品要健康的很多，因為油炸食品中含有大量的脂肪會沉積在血管和其他身體的部位，這樣會導致心臟問題。相對吃油炸食品要健康的很多，因為油炸食品中含有大量的脂肪會沉積在血管和其他身體的部位，這樣會導致心臟問題。相對吃油炸食品要健康的很多，因為油炸食品中含有大量的脂肪會沉積在血管和其他身體的部位，這樣會導致心臟問題。
相對吃油炸食品要健康的很多，因為油炸食品中含有大量的脂肪會沉積在血管和其他身體的部位，這樣會導致心臟問題。相對吃油炸食品要健康的很多，因為油炸食品中含有大量的脂肪會沉積在血管和其他身體的部位，這樣會導致心臟問題。
6樓：抄白楣
不一定。非油炸食品不一定更健康，主要與食品本身、製作方式有關。通常人們認為非油炸食品含油量更低，從而對於身體來說更加健康。
其實，油炸食品與非油炸食品僅為製作方法有所差別，食品本身的含油量、脂肪、熱量並未隨之減少，且部分非油炸食品所含的有害物質並沒有因製作方式不同而縮減，所以並不一定就更健康。
首先，市面上所售的部分非油炸食品中也會新增食用油，只不過沒有經過油炸的步驟，如果食物本身含脂肪比較高，進食過多同樣會增加肥胖、高脂血症、糖尿病等疾病的患病風險。其次，部分食品雖然利用非油炸手段製作，但熱量並未減低，如非油炸的方便麵、薯片等，不能僅追求非油炸的製作方法而忽略食品本身成分。此外，非油炸不等於加熱的溫度低，如果在製作過程中溫度高、時間長可能會破壞食物營養，產生丙烯醯胺等有害物質，大量食用可能對於人體有潛在的神經毒性甚至於具有致癌性。
當然，非油炸食品與油炸食品相比，還是更優的選擇，同樣的食品省去炸制的步驟，含油量會稍低一些，但也需要控制攝入量，不可過度食用。建議選取真空烘乾、低溫烘焙、凍幹技術方法制作的食品。此外，市面上購買的食物，往往配料成分不可控，可以在家自行製作非油炸食品，會更加健康。
7樓：壓買跌
平時不吃油炸食品不一定就健康了，日常生活中飲食不合理、吸菸飲酒、高鹽飲食等，都不利於身體健康。
8樓：帳號已登出
平日裡不吃油炸食品確實是乙個健康的做法，但不是不吃油炸食品就健康了，還要做到飲食均衡，多吃蔬菜水果，多喝水。平日裡還要有運動，這樣才可以健康。
9樓：迷蹤貓耳
平時不吃油炸食品就代表著健康了這種說法太片面，因為油炸食品對我們的身體是有一定的危害了，但是不一定你不吃油炸食品就沒有危害了。所以你還需要做的就是多吃健康綠色的，不要吃太辣的，太冷的太熱了。
10樓：力宛絲
不吃油炸食品對身體確實有好處，因為油炸食品裡面含有致癌物質，時間長了對身體肯定造成不同程度的影響。
但是健康飲食不僅僅是不吃油炸食品，高油高脂的食物也要少吃。平時要做到葷素搭配，不暴飲暴食。
11樓：暢先生的後花園
雖然減少油炸食品的攝入可以對健康有益，但是僅僅通過這種方式可能不足以保證完全的健康。
在飲食方面，需要注意搭配膳食，例如應該增加蔬菜、水果、堅果等富含營養素的食物，並適量攝取蛋白質和碳水化合物等其他營養素。此外，飲食多樣化和控制食量也很重要。
除了飲食方面，還需要注意進行適度的運動，保持足夠的睡眠時間，避免過度壓力和焦慮情緒等等。
總的來說，只有把健康的飲食和生活方式結合起來才能帶來最大限度的好處。
12樓：乙個學習的人
平時不吃油炸食品未必健康。
健康生活包括了飲食起居的各個方面，衣食住行都能影響到健康，單單不吃油炸食品，並不一定就是健康了。少量食用是可以的。任何飲食，掌握乙個度，不過量，都不會影響健康。
13樓：乜許伱卟懂
當然，平時不吃油炸食品對身體健康是非常有好處的，油炸食品屬於高熱量的食物，食用後會發生肥胖，並且會造成三高的情況，對身體健康是不利的，所以在平時一定少吃或者不吃油炸食品，這樣才是最健康的。
14樓：乙個專注的人兒
平時不吃油炸食品也是一種健康的生活方式，因為油炸食品很容易產生反式脂肪以及高溫的情況下，很容易有致癌物質，所以油炸食品之非常不健康的，但是它的口感卻是最好的，反正最好吃的都是最不健康的。
15樓：帳號已登出
並不是平時不吃油炸食品，就代表著你非常健康。而是因為平時如果你的身體比較肥胖。或者是不缺乏一些蛋白質及高油脂類熱量的食物，那麼你吃進太多的高油脂類食物很可能造成肥胖膽固醇過高等等。
這一切都要基於你的個人身體素質，如果身體本身素質比較高那麼少吃一些油脂類食物是沒問題的，身體經過正常的代謝是可以排出體外的。
16樓：呢石人
除了油炸食品，還有各種高糖、高脂肪、高熱量的食品，任何一樣多吃了都不健康！
這個問題問的沒有的意義。
17樓：帳號已登出
長期吃油炸食品不僅會使人發胖，對大家的腸胃造成傷害，還會產生致癌物質，會引發多種疾病。油炸食品雖然好吃，但是大家要注意均衡飲食，不可以長期過量的食用油炸食品。
使人發胖：油炸食品會產生高脂肪。油炸會把低脂肪的糧食、薯類、蔬菜等統統改造成脂肪含量20%以上甚至超過30%的高脂肪高熱量食品，促進發胖。
一克油脂就是9千卡熱量，運動量和其他飲食量不變的情況下，每天多吃進去10克油脂，一年就是3650克，會給身體增加7斤多肥肉。
傷害腸胃：油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。尤其是小孩子的胃腸道功能還沒有完全發育成熟，高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。
油脂在高溫下會產生一種叫「丙烯酸」的物質，這種物質很難消化。吃太多油炸食物的人，可能會感到胸口發悶發脹，甚至出現噁心、嘔吐，或者消化不良的狀況。
致癌：油炸食品熱量高，含有較高的油脂和氧化物質，經常進食易導致肥胖，是導致高脂血症和冠心病的危險食品。且不論油脂中的維生素a、e等營養在高溫下受到破壞，大大降低了油脂的營養價值，單在油炸過程中，就產生大量的致癌物質。
油炸食品用什么油炸健康，油炸食品用什麼油炸健康？
油炸食物都是不健康的。高溫能改變油的分子結構從而生成有還的物質。絕對不能反覆使用。一般一天更換一次。如果要說哪種油是最健康的，當然是橄欖油咯，不過價錢確是所有油品中最貴的，但也是最健康的。呵呵，好，有良心的商人好，聽到你這話我本不想買東西的也要買你的了。說真的，橄欖油是不錯，但是 太貴了點，它比菜油...
健康小知識為什麼不能吃油炸食品詳細概括
冰袋配可樂 油炸真好吃！為什麼要少吃？油炸食品在30 40年前，除了少數人能享受外，對普通百姓而言，只有過年過節才能吃到，在很長一段歷史時間當中，享用油炸食品，意味著過節 豐足 歡聚 幸福感 然而這種幸福感並不能延續到物質豐富的當代，少油水兒 的年代過去了，作為富足的現代人，你要控制油炸品的攝入，更...
吃油炸食品為什麼會肥胖，吃油炸食品會胖嗎？
希望對你有幫助 謝謝給我評選最佳 烘烤油炸的食品對於人的身體健康有多大影響 據醫學研究，動脈粥樣硬化從7歲起就開始，而目前罪魁禍首就是賣當勞和kfc等油炸食品 還會發胖，還有致癌作用 衛生部日前發布公告指出，澱粉類食品在超過120 高溫的烹調下容易產生丙烯醯胺，而動物試驗結果顯示丙烯醯胺是一種可能致...