1樓：屠芹
1、鯪魚是一種發物，攝入過多會導致全身過敏現象，易過敏人群禁忌食用。
2、陰虛喘嗽的人不宜食用。
小心骨刺。鯪魚骨刺多而小，所以在吃鯪魚的時候，應慢慢吃，不要著急，以免被刺卡住。尤其是小孩，最好不要讓他們乙個人吃鯪魚，最好是先將鯪魚骨刺挑出來後，再給他們食用，這樣可避免吞服骨刺發生意外。
2樓：於是忘了季節
鯪魚是一種生活在氣候溫暖地帶的魚類，主要分佈在華南地區。在珠江流域，是江河捕撈和池塘養殖的主要物件之一，已有好幾百年的養殖歷史。由於鯪魚有飼料**廣、適應較肥水體環境、抗病力較強、群體產量高等優點，因而成為南方池塘養魚的必養品種。
鯪魚能吃掉水底的著生藻類和有機碎屑，故又稱為池塘的「清道夫」，肥水塘更是非養鯪魚不可。
此魚因食料不同，故與其他魚類混養，是起了增產作用的。從前只是利用天然所產的魚苗進行飼養，西江所產的魚苗有70%是鯪魚苗，現在已能人工繁殖。此魚因不耐低溫，所以除福建南部外，還未推廣至較北地區進行養殖。
鯪魚作為鱖魚、筍殼魚的優質餌料，需求量不斷增大，已成為熱門養殖品種之一。
鯪魚的功效和忌諱。
鯪魚的蛋白不僅成分高，並且品質也佳，身體消化吸收消化率達到96%，並能供求平衡身體必不可少的碳水化合物、礦物、維生素d和維他命d這些。
具備養血血，健骨筋，通小便作用。體質虛寒，氣血兩虛，營養不良者宜食；膀光熱結，小便不鯪魚當藥利，肝硬化腹水，營養不良性水腫者宜食。
食用鮰魚的禁忌有哪些？
3樓：聊娛樂的吃瓜群眾
1、長吻鮠的背鰭刺和胸鰭刺有毒腺，為淡水刺毒魚中毒性較強者，被刺後立即發生劇痛、灼熱，傷口被穿刺撕裂、出血、區域性腫脹，個別會引起發燒，患處疼痛帶癢，半小時至1小時後方止。被刺事故多發生於捕捉時，須小心在意。
2、素有頑癬痼疾者忌食。
4樓：艾特黑板說
1、過敏體質者過敏體質者慎用。
鮰魚性質溫和，但其屬於發物，過敏體質者應謹慎食用，若出現瘙癢、**紅疹等過敏反應應立即就醫。
2、活殺現吃。
鮰魚體內的有毒物質往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。此外，活殺現吃的魚蛋白沒有完全分解，營養成分不充分，口感也並非最好。
3、不能空腹食用。
鮰魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風患者的病情。
鯪魚的功效和禁忌 關於鯪魚的功效和禁忌
5樓：遊醫明達
1、健脾養胃，鯪魚肉質細嫩、味道鮮美，性平、味甘。具有健脾養胃的功效，所以特別適合脾胃虛弱的人群進行食補。
2、通利小便，鯪魚歸膀胱經，有利水消腫的作用，對於小便不利、膀胱結熱、黃疸、水鼓等疾病患者，可服用鯪魚，具有滑利肌肉、通利小便的作用。
3、補益氣血，根據《本草求原》中記載，鯪魚的食療功效與鯽魚類似，都具有補中開胃、補益氣血的作用。適宜體質虛弱，氣血不足，營養不良之人食用。腎虛體弱：
準備300克左右的鯪魚肉，放入沸水中焯一下，然後與五味子一起煮湯服用，堅持服用幾日即可有明顯的改善。
4、強健筋骨，鯪魚裡面含有豐富的鈣質，人體食用後，具有促進骨骼生長發育、強健筋骨的作用。
5、鯪魚的食用禁忌，新鮮的鯪魚都可以吃，但是用鯪魚做成的罐頭等製品就不適合三高的病人吃了，因為鯪魚罐頭等製品在加工過程中會新增一些材料，尤其是鹽，從而破壞了鯪魚本身的營養，更容易引發一些疾病。鯪魚骨刺多而小，所以無論是大人還是小孩，在吃鯪魚的時候都要注意將魚骨挑出來，避免吞服骨刺發生意外。鯪魚要注意不適合三高的人群一起吃，以免食用不當對健康不利，同時如果出現了魚刺卡在喉嚨的情況，一定要及時的去醫院就診。
鯿魚有哪些飲食禁忌及適宜人群
6樓：東方有一小廚娘
鯿魚的功效。
補虛 ,益脾， 養血， 祛風， 健胃， 預防貧血症，低血糖，高血壓和動脈血管硬化。
鯿魚的使用效果。
武昌魚性溫，味甘；
具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效；
可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
鯿魚的適用人群。
一般人都可食用。
1. 適宜貧血，體虛，營養不良，不思飲食之人食用；
2. 凡患有慢性痢疾之人忌食。
如何挑選鯿魚。
新鮮的武昌魚的眼球飽滿凸出，角膜透明清亮，富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色，黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密，不易脫落。肌肉堅實有彈性。
鯿魚的儲存方法。
洗淨擦乾後，於冰箱冷藏儲存，1-2天內需食用完畢；如果於冰箱冷凍儲存，可長期放置，但冷凍過後建議紅燒、糖醋等烹飪方式，不適宜再清蒸，且肉質與營養均大為下降。
鰩魚能吃的嗎
7樓：wjia佳醬
可以的。
分佈於全世界大部分水區，從包括2亞目，共8科約49屬315種。中國產6科8屬28種。我國各地俗稱不一，舟山漁民稱黃貂鰩叫黃虎，稱蝠鱝叫燕子花魚、黑虎、雙頭花魚，稱何氏鰩叫貓貓花魚，而膠東漁民則叫勞子魚、老闆魚。
鰩魚體型大小各異，小鰩成體僅50釐公尺，大鰩可長達8公尺。鰩魚無害，底棲，常常部分埋於水底沙中。
8樓：宸哥
能吃。海邊人經常吃。此魚中間部位有乙個東西，必須給剪掉，可以除去異味。菜就有蒜子燜鰩魚。
吃鰈魚有什麼禁忌
9樓：馮蜜柚子茶
肝臟不好、過敏體質的人最好少吃鰈魚，不要與豆腐一起食用液散。肝臟不好的人食用鰈魚會加重對肝臟的損害，過敏體質的人食用過量容易誘發過敏反應，危害身體健康，與豆腐同食會導致人體攝入過量的蛋白質，影響腎臟健康。
鰈魚中含有大量的蛋白質、各種維生素以及鈣、鉀、磷等營養物質，能夠為機體補充多種營養物質，但是其中還有一些物質需要通過肝臟代謝，但是肝臟不好的人代謝能力比較差，不能及時排出有害物質，食用過量會加重肝臟的損傷。
鰈魚的蛋白質豐富，豆腐的蛋白含量也比較高，這兩種食物一起吃會導致機體吸收過量的蛋白質，脂肪攝入的含量也會隨之增加，經常吃會引起肥胖，也會加重肝臟的損傷，建議鰈魚和豆腐不要一起烹飪，以免影響兩者的營養吸收。檔鏈。
鰈魚的營養物質豐富，其中蛋白質的含量比較高，過敏體質的人食用過量容易引發過敏反應，導致**紅腫發鬧蠢氏癢、呼吸困難、身體發熱等不良反應，不利於人體的健康，這類體質的人最好不要食用，出現不良反應立即停止食用。
食用鮰魚的禁忌有哪些？
10樓：生活暢談者
有頑癬痼疾者。
鮰魚是一種難得的滋補食材，含有葉酸和維生素以及蛋白質等多種歷缺營養成分，能緩解體虛，也能健脾益胃還能利水消腫，平時人們多吃鮰魚不但能滋補身體，還能預防身體水種以及小便不利和黃疸等多疾病發生。
芨芨菜的食用禁忌
默默她狠傷 芨芨菜，學名薺菜，吃薺菜要注意以下幾點 1 首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩 好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。2 薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。3 薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。4 體質虛寒者不能食用薺菜。...
西紅柿有哪些功效？有哪些食用禁忌？
西紅柿可以補充身體一些，必要的維生素，而且西紅柿中含有鐵，可以補充身體裡缺失的鐵元素，但是要注意一定不要和牛奶混合食用。西紅柿可以有效的降低人的血脂，而且也是乙個非常好吃的食物，我非常的喜歡吃西紅柿，生吃還有涼拌都是我的最愛。西紅柿可以親潤腸肺，並且可以解暑，但是西紅柿不能夠和苦瓜一起吃，因為這兩種...
吃紫薯有什麼食用禁忌呢，吃紫薯的禁忌有哪些？
狂憶楓 紫薯含有氧化酶，容易產氣，吃多了會腹脹 腹部翻滾 呃逆 放屁。紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到燒心。濕阻脾胃 氣滯食積者應慎食。忌單吃紫薯，應該搭配優質蛋白的食物一起吃，營養更全面。忌生吃。紫薯要熟透再吃，因為澱粉粒不經高溫破壞難以消化。 植物網 吃紫薯要注意以下禁忌 1 紫...