1樓：網友
小孩子也可以吃薺菜的。
2樓：完美夏天
你好，薺菜的營養價值很高，建議給小孩多吃。
3樓：護鹿員
小孩可以吃薺菜。薺菜營養豐富，並且富含多種微量元素，大人小孩都可以吃。不會有什麼能不能吃的，和吃其它蔬菜一樣。
4樓：情感諮詢槐樹老師
小孩是可以吃薺菜的，薺菜中含有豐富粗纖維素，可增強大腸蠕動，促進排洩，從而增進新陳代謝，對於有便秘問題困擾的孩子來說是非常好的食材，此外薺菜含有豐富的胡蘿蔔素，因胡蘿蔔素為維生素a原，所以有助於**小孩乾眼病、夜盲症。
健康小貼士：因為薺菜屬於野菜，野菜最好是現採現吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營養成分減少，味道很差。受汙染的薺菜不要吃。
郊外化工廠等附近的空氣不佳，所生野菜容易吸收鉛等化合物，廢水邊的薺菜也常含有毒素，均不宜食用。
薺菜的功效和作用。
1、止血：薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間，有**毛細血管性出血的作用。
2、降脂降壓：薺菜含有乙醯膽鹼、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。
3、消炎抗病毒：薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，還能抗病毒，有增強體內維生素c含量的作用，還能抗病毒，預防凍傷，還對糖尿病性白內障病人有療效。
4、防癌抗癌：薺菜中所含的二硫酚硫酮具有抗癌作用；還含有豐富的維生素c，可防止硝酸鹽和亞硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質，預防胃癌和食管癌。
薺菜小孩子可以吃嗎 吃薺菜不能和什麼一起吃
5樓：抹茶派派香
1基本都能吃。
薺菜的莖葉可作蔬菜食用，而且其中所含的營養是十分豐富的，尤其是薺菜中的蛋白質、鈣、維生素c尤多，其中鈣含量超過豆腐，而胡蘿蔔素含量差段則與胡蘿蔔相仿，此外薺菜富含的氨基酸達11種之多，因此小孩子適量吃薺菜對身體是有一定營養補充作用的，不過要注意如果有對薺菜過敏的小孩子就不要吃了。
2薺菜中含有的部分光敏物質會增加人體**對紫外線的敏感程度，繼而有光過敏的風險，建議光過敏或是本身正處於過敏階段的人不要吃薺菜，以免誘發身體光過敏或加重過敏。
薺菜中含有的粗纖維成分可增強巧慶弊腸蠕動，加快腸道排便速率，有防治高血壓、冠心病、肥胖症的作用，但如果腹瀉、便溏的人群吃薺菜的話可能會因為腸道滑利過甚導致腹瀉程度加重。
3山楂。 薺菜中含有的薺菜酸物質具有止血的作用，如果和行氣散瘀的山楂一起食用的話，二者相剋可能會產生破血破氣的現象，因此不建議一起食用，同時薺菜也不要和抗凝藥物同用，否則會降低藥物原本的療效。此外，薺菜作為一種草酸豐富的食物，吃的時候也最好不和其它草酸豐富的食物一起吃。
4看食材老嫩程度。
新鮮的嫩薺菜一般建議炒著吃或者包餃子吃是比較好吃的，這時候的薺菜鮮嫩可口，營養豐富，而長久了的薺菜其水分會有一定下降，粗纖維物質會逐漸增多，口感不如嫩薺菜好吃，雖然不適合包餃子吃，但是老薺菜可以可以用乾菜、蒸菜、燉煮等方式食用味道也是不孝族錯的，常見的薺菜煮雞蛋大多就是用的老薺菜。
薺菜可以吃嗎？
6樓：心的舞臺
薺菜可以吃的，可以做成美味的薺菜炒雞蛋，正確做法步驟如下：
主料：雞蛋3個、薺菜150克。
輔料：小蔥2棵、食鹽適量、料酒少許。
1、薺菜去老根型洗乾淨。
2、清洗乾淨的薺菜焯水，焯過水的薺菜過涼備用。
3、過涼的薺菜擠幹水份切末，香蔥切末。
4、雞蛋打入碗中。
5、切好的薺菜、香蔥一起放入蛋液中，加入少許料酒去腥、少許食鹽。。
6、充分攪打均勻。
7、鍋中燒熱油，倒入蛋液。
8、炒至蛋液定型即可關火盛出。
9、薺菜炒雞蛋的成品。
7樓：中華美食臺
薺菜十分受歡迎的野菜，薺菜根跟薺菜花能吃？營養專家告訴你。
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