1樓：匿名使用者
可以煮豆腐，就是豆腐魚頭湯，也可以刷火鍋，還可以燉天麻。枸杞，都很不錯的。
天麻魚頭湯的做法。
原料：大魚頭、天麻 製作過程 1、用清水洗淨2個大魚頭和100克天麻，先除去魚鰓內汙物並切為兩邊，天麻瀝乾水備用。 2、燒紅鑊，加入油，爆香薑片，放少許酒，倒入魚頭，封煎去除魚腥，約1～2分鐘後取出，放在吸油紙上，吸去多餘油份待用。
3、注8碗清水於燉盅內，先放魚頭於盅底，之後放入天麻和100克雲腿，隔水燉至水沸時，改用中至慢火，燉兩至三小時，再放入適量鹽便成。
魚頭豆腐湯。
用料：嫩豆腐2盒，鮮鰱魚頭1個（600克），水發冬筍75克，公尺酒1茶匙（5毫公升），醋1茶匙（5毫公升），姜2片，蔥2段，白糖1/2茶匙（3克），胡椒粉1茶匙（5克），香菜少許，高湯或水500毫公升，油1湯匙（15毫公升）
做法：1.魚頭洗淨，從中間劈開，再剁成幾大塊，用廚房紙巾蘸去水分。
2.能豆腐切成厚片，筍、姜洗淨切片。
3.大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃後加入湯（或清水），大火燒開。
4.水開後放醋、公尺酒，煮沸後放入蔥段、薑片和筍片，蓋鍋燜燉20分鐘。
5.當湯燒至奶白色後調入鹽和糖，撇入白胡椒粉和香菜段即可。
鰱魚頭，大魚頭，其實跟草魚頭是一樣的吃法，但是草魚頭更加好吃。
2樓：j愛自己要多
1:草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液迴圈有利，是心血管病人的良好食物。
2：草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
3：對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
4:黃豆 黃豆有「豆中之王」之稱，被人們叫做「植物肉」、「綠色的乳牛」，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。
現代營養學研究表明，一斤黃豆相當於二斤多瘦豬肉，或三斤雞蛋，或十二斤牛奶的蛋白質含量。脂肪含量也在豆類中佔首位，出油率達20%；此外，還含有維生素a、b、d、e及鈣、磷、鐵等礦物質。一斤黃豆中含鐵質55毫克，且易被人體吸收利用，對缺鐵性貧血十分有利；一斤黃豆中含磷2855毫克，對大腦神經十分有利。
5:黃豆加工後的各種豆製品，不但蛋白質含量高，並含有多種人體不能合成而又必需的氨基酸，膽固醇含量中豆腐的蛋白質消化率高達95%，為理想的補益食療之品。黃豆及豆腐、豆漿等豆製品已成為風靡世界的健康食品。
黃豆及豆製品可以作為藥用。中醫認為黃豆有補脾益氣、清熱解毒功效。
杭白菊配什麼泡水喝最好？
3樓：黃玉花不巳
杭白菊略苦，泡水的話加上點枸杞子很好！而且泡一壺白菊花茶裡面加上一兩顆玫瑰花就不那麼苦了，而且玫瑰花茶也是可以美容的。我每天都這麼泡著喝，感覺還不錯！你可以試試哦。
杭白菊怎麼泡茶？有什麼講究嗎？好的加分！！
4樓：根枝枝
喝杭白菊沒有什麼需要講究的。
杭白菊的泡茶的方法：
1、取胎菊3-4朵左右，放進放入400ml左右玻璃杯中；
2、加開水（100度）約分滿，蓋上蓋子，浸泡3－5分鐘，即可趁熱飲用；
3、喝至剩下1/3茶湯，再加開水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻；
4、可加糖或蜂蜜，或摻入自己喜歡的任何一種茶葉中一起沖泡，比如法蘭西玫瑰、萬山紅枸杞等。
杭白菊的功效：
1. 對中樞神經有鎮靜作用；
2. 有解熱作用；
3. 增強毛細血管抵抗力、擴張冠狀動脈作用；
4. 有抑菌作用，菊花水煎劑及水浸劑對金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、霍亂弧菌、乙型溶血型鏈球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、人型結核菌及流感病毒（pr3株）均有抑制作用。
5樓：網友
直接泡茶喝 或者加點枸杞，視覺上比較好看。
請指點杭白菊喝多了有什麼害處???
6樓：網友
可不能多喝，那樣會寒涼的．
喝杭白菊茶有啥好處？
7樓：紫晴聊養生
生活中還有一種食材，更適合養肝，它就是杭白菊。杭白菊泡水之後，更加可以被人體消化和吸收。
8樓：庫懷山冼躍
杭白菊具有養肝明目、清心、補腎、健脾和胃、潤喉、生津，以及調整血脂等功效。使人延緩衰老，更能使老年人延年益壽。
杭白菊適合什麼人使用
9樓：壞貓貓
菊花茶由亮黃色變綠色，屬於正常現象，儘管放心飲用。白色菊花茶浸泡久了，將其中所含有的葉綠素、花青素(這類花色素屬水溶性色素)浸泡出來，從而導致變色。很多的人在泡杭白菊茶時，不小心注意的話可能會導致出現不良反應。
那麼呢？ 杭白菊在全國具有很高的使用率，基本上沒有發現出現杭白菊危害人的身體的報告，所以使用杭白菊是健康的，沒有***，它適合大多數的人使用。 有人說，在泡杭白菊茶的時候，花青素的顏色會隨著酸鹼值而變，遇酸變紅，遇鹼變藍，顏色範圍從紅色、粉紅色、紫色到藍色。
那是用水的溫度沒有掌握好，菊茶一定要用沸水沖泡。杭白菊茶是一種天然的酸鹼指示劑。所以全國各地的水質不同，菊茶也因此會呈現亮黃色轉而為綠色，甚至淺藍色等，均屬正常現象。
經常喝茶對人的身體好，經常適用杭白菊的話，它能散風清熱、清肝明目和解毒消炎，能治高血壓、偏頭痛、急性結膜炎等症。如用杭白菊泡茶作飲料，微甘而香，更是佳。 如果您想購買杭白菊的話，足不出門，在網上你就可以買到了。
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什麼菊花去肝火
10樓：網友
胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。常用於外感風熱或溫病初起以及肝陽上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的**。經現代醫藥理證明：
其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強身的作用。可用於**溼熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少等症。以菊湯沐浴，有去癢爽身、護膚美容的功能。
11樓：讀書偶有所見
胎菊去肝火效果好。胎菊能清肝火，又能散風熱、平肝明目、清熱解毒。對肝火旺、用眼過度有很好的緩解效果。
所謂胎菊，就是當杭白菊花朵未完全張開的時候便摘收下來的菊花。胎菊又稱甘菊，亦名小胎皇、小白菊。中醫記載，胎菊，性微寒；味辛甘苦，能疏散風熱、平肝明目、清熱解毒。
眾所周知，用胎菊泡茶可以去除肝火，其實除此之外，胎菊還有很多不為人知的作用。
1、清肝明目。
胎菊是我國傳統的藥材之一，根據古書籍記載，胎菊味甘苦，性微寒：有驅風散熱、清肝明目、消炎解毒等功效。口乾、火王、目澀的人常飲用胎菊茶可以起到消火明目的作用。
2、清熱解毒。
胎菊性寒涼，具有清熱解毒、驅邪降火的作用，平日上火，咽喉腫痛時可以泡一杯胎菊緩解咽喉不適。
3、抗衰老。
胎菊含有的黃酮類的化合物，能夠清除體內的自由基和超氧陰離子，這些自由基和超氧陰離子，它可以導致咱們細胞的衰老，因此胎菊它也有抗衰老的作用。
4、消除熱風引起的感冒。
常喝胎菊茶可以**由熱風引起的感冒和頭痛等疾病。對耳鳴、眩暈等也有一定的防治作用。
胎菊好還是杭白菊好，杭白菊，胎菊和杭白菊的區別
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