1樓：網友
只要在保質期內，那麼應該是可以吃的。
2樓：況興運
巧克力過期幾天還能吃嗎。
不能吃。任何食物食用的最佳期限都在其規定的保質期。
限內，這一方面是為了嚐到食品的最佳賞味期，另一方面是為了食用者的健康安全著想，因為過期的食物不僅口感大大降低，而且還會滋生細菌或黴菌等微生物，即使表面沒有出現腐壞變質的情況，但內部很可能已經被汙染了，食用存在較大的健康風險，建議不要吃。
吃過期巧克力會怎麼樣。
輕則腸胃不適，重則危及生命。
過期的巧克力中，可能含有肉眼看不到的過氧化值。
這種物質一旦超標經人體食用後，會導致人腹瀉、腹痛。
並損害肝臟，如救治不及時，可能危及生命安全，建議食用任何食品之前都要留意一下保質期，以免吃了過期食品給身體帶來不必要的危害。
過期巧克力最好的用途。
巧克力過期後雖然不能食用，但其高溫可溶解，低溫再凝固的特性，可把它當做蠟燭一樣，作為儲存其他有紀念價值的模具或保護層使用，如有一塊有收藏紀念意義玻璃製品禮物，為了儲存起來，可將過期巧克力先融化成糖漿狀，然後淋在禮物上，層層包裹起來，這樣可延長禮物的保質期。
備註。1、出自名人的皇家巧克力即使過期了也是具有收藏價值的。
2、網上有用過期巧克力做**或洗浴等用途的，要慎用，以免傷及身體健康。
巧克力保質期有多久。
1、保質期限。
1）手工巧克力：冰箱冷藏1個月左右。
2）常見的國內巧克力：保質期在1年左右。
3）國外巧克力：通常保質期較久，在2年左右。
2、存放要求。
儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃，一般不能超過25度，如果室溫過高，最好先用塑膠袋密封，再置於冰箱冷藏室儲存。平時溫度低於20度的情況下，放在陰涼乾燥的地方，避免潮溼高溫即可，否則上述說明的巧克力保質期限將大大縮短。
巧克力過期了可以吃嗎
3樓：煙臺吃貨
巧克力過期了不可以吃。巧克力過期後，氧化值會增高，導致巧克力油脂氧化程度超標，食用氧化值超標的食品，會對引起身體不適。存放巧克力的溫度為5-20度，複合型巧克力的存放溫度在8-18度，如果夏天室溫過高可以用保鮮袋密封放到冰箱裡儲存。
此外，切後的巧克力不可以直接放到冰箱裡，以免出現白霜。
巧克力中雖然含有大量的飽和脂肪，但巧克力中的飽和脂肪並不會使您的膽固醇水平公升高。在過去的幾年中，研究者發現巧克力中含有類固酮，它是綠茶和紅酒中的健康成分。現在許多研究表明黑巧克力對人的身體健康特別有好處。
巧克力過期了還能吃嗎
4樓：
摘要。您好，親很高興您的問題，為您查詢到：巧克力過期了，不建議再食用。
因巧克力裡面含有很多成分，包括可可脂、黃油、奶粉以及糖分，如果在過期的情況下，巧克力裡面的成分可能會出現變質，使用之後有可能會對人體身體造成不良影響，危害人體健康。1、可可脂和黃油變質：可可脂和黃油變質後，其含有的抗氧化成分會基本消失，口感變差，產生異味，嚴重時會引起腹部不適、腹瀉等；2、奶粉變質：
巧克力當中會含有一定的奶粉成分，其實就是奶製品，本身含有大量的蛋白質。一旦過期了，蛋白質就會出現變性，此時食用後也不會起到補充人體蛋白質的作用；3、糖分變質：這種情況比較少，但是巧克力變質也就是時間久了，糖分會容易吸收外界的一些有毒物質，比如外界的一些微生物都會在糖分周圍滋生，而使整個巧克力受到病原微生物的影響，這時候再食用，很多時候患者會出現胃腸道消化系統的疾病，比如急性胃腸炎而引起噁心、嘔吐等情況。
您好，親很高興您的問題，為您查詢到：巧克力過期了，不建議再食用。因巧克力裡面含有很多成分，包括可可脂、黃油、奶粉以及糖分，如果在過期的情況下，巧克力裡面的成分可能會出現變質，使用之後有可能會對人體身體造成不良影響，危害人體健康。
1、可可脂和黃油變質：可可脂和黃油變質後，其含有的抗氧化成分會基本消失，口感變差，產生異味，嚴重時會引起腹部不適、腹瀉等；2、奶粉變質：巧克力當中會含有一定的奶粉成分，其實就是奶製品，本身含有大量的蛋白質。
一旦過期了，蛋白質就會出現變性，此時食用後也不會起到補充人體蛋白質的作用；3、糖分變質：這種情況比較少，但是巧克力變質也就是時間久了，糖分會容易吸收外界的一些有毒物質，比如外界的一些微生物都會在糖分周圍滋生，而使整個巧克力受到病原微生物的影響，這時候再食用，很多時候患者會出現胃腸道消化系統的疾病，比如急性胃腸炎而引起噁心、嘔吐等情況。
所以不能吃哦，親。
巧克力過期了還能吃嗎
5樓：jiojio聊生活
巧克力過期後還能吃。
根據專家的說法，食品的有效期限有時根據的不是食用安全而是風味，因此，有些東西雖然已經過了標示的有效期限，它的可吃性，是絕對沒有問題的。
**還總結了幾種過期仍然可以吃得食品，第一就是玉公尺片。過期超過乙個月的玉公尺片，頂多就是風味差一點。只要再烤一下，就可以恢復酥脆，放進密封罐裡防潮，可以繼續延長食用期限。
巧克力也可以吃很久，巧克力在接觸空氣之後，表面會出現一層灰白色粉狀正銀物或是油斑，這昌敏是因為脂肪結晶融化之後浮出所形成，不是發黴，儘管吃。
儲存方法
巧克力是非常脆弱、嬌貴的產品，儲存條件很講究，除了避免陽光照射、發黴外，儲存的地方不應有怪味，最重要的是溫溼度的控制。
巧克力的熔點在36℃左右，是一種熱敏性強，不易儲存的食品。儲存溫度應該控制在12-18℃之間，相對溼度不高於65%。
開啟包裝後或沒有用完的巧克力必須再次以保鮮膜密封，置於陰涼、乾燥及通風之處，且溫度恆定為佳。巧克力醬或餡料必須放入保鮮櫃中儲存。
巧克力若置於溫度舉迅宴過高之處，表面會出現大片條紋或斑點。若置於溼冷的環境下，可能會出現灰白色的薄膜，這些變化對巧克力的香氣和質地不會有太大影響，仍可用於料理和烘焙。
吃了過期的巧克力會怎樣？巧克力過期了還能吃嗎？
巧克力裡含有各種蛋白質，過期的蛋白質食物容易引起食物中毒。中國糧油學會油脂分會副會長王興國 巧克力可以分為兩類 一類是純巧克力，一類是以代可可脂 包括精煉油脂 植物油脂等 代替可可脂製作的復合巧克力。如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的...
巧克力過期後還能吃嗎
巧克力可以分為兩類 一類是純巧克力，一類是以代可可脂 包括精煉油脂 植物油脂等 代替可可脂製作的複合巧克力。如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導致過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指標，一旦超標會直接影響食品的品質，而如果出現了這種情況，往往要通過專業儀器裝置才能檢測出來...
快過期的食品還能吃嗎，臨近過期的食品，為什麼不能吃？
能吃，沒過保質期當然能吃，即使過了保質期也是可以吃的。其實鑑別食品好壞，主要看保質期，還有個指標就是儲存期，保質期是指 在此期間內，食品跟生產時的質量可以控制在一定範圍內，不會有太大的差別，而儲存期是指，食品在此期間內不會變質腐爛。食品即使過了保質期，在儲存期內，辯其外觀，聞其味道，沒有一樣就可以使...