1樓：超級晨霧的光
酵素過期半年不能食用，過期食物在受細菌感染的同時也有可能發生化學變化，產生黃麴黴素、亞硝胺、丙烯醯胺等物質，導致化學型中毒，誘發癌變、心血管疾病甚至基因突變。
食物過期後各種微生物就會不斷加快繁殖，產生大量有毒物質，這些有毒物質會向未腐爛部分繼續擴散，即便吃的是未腐爛部分，其中的毒素依然會對人體呼吸、神經等系統形成威脅。
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酵素功能作用：酶使人體所進食的食物得到消化和吸收，並且維持內臟所有功能包括：細胞修復、消炎排毒、新陳代謝、提高免疫力、產生能量、促進血液迴圈。
如米飯在口腔內咀嚼時，咀嚼時間越長，甜味越明顯，是由於米飯中的澱粉在口腔分泌出的唾液澱粉酶的作用下，水解成麥芽糖的緣故。因此，吃飯時多咀嚼可以讓食物與唾液充分混合，有利於消化。
此外人體內還有胃蛋白酶，胰蛋白酶等多種水解酶。人體從食物中攝取的蛋白質，必須在胃蛋白酶等作用下，水解成氨基酸，然後再在其它酶的作用下，選擇人體所需的20多種氨基酸，按照一定的順序重新結合**體所需的各種蛋白質。
2樓：露水紛紛
不要繼續吃了，過期了的酶含量不足了，萬一再有其他成分發生質變反而有害
酵素過期了還能喝嗎
3樓：sky像風一樣
過期了就不能喝了。
酵素粉是屬於新資源食品一種，通過對腸道的調理與保養，達到清腸、護膚、延長益壽；為健體之道。過期了還服用的話，很可能會造成健康問題。
人體由細胞構成，每個細胞由於酵素的存在才表現出種種生命活動，人體內的新陳代謝才能進行。酵素是人體內新陳代謝的催化劑，只有酵素存在，人體內才能進行各項生化反應。
4樓：也是醉了嗎你
保質期的問題不太好說，如果說不考慮菌的活性，單說肥效的話，時間越長越好；但如果考慮到菌群質量和活性，就不太適合放上很長時間，半年左右可以比較好保持活性。不過感覺使用起來不太需要考慮這個問題，用量還是蠻大的，邊做邊用一直有接替。ph測出來應該是3~4之間
醋過期了還能吃嗎，過期的食品還能吃嗎？
心靈導師 不能。陳醋也有保質期 陳醋的保質期一般是三年，在陳醋的標籤上一般會有標識。不過，也有一些陳醋的標籤上不會有保質期的標識，一般酸度在4.5度以上的陳醋不需要新增防腐劑，保質期很久，不會新增保質期 而酸度在4.5度以下的醋不新增防腐劑容易變質，防腐劑有保質期限，一般會標出保質期。老陳醋過期，其...
大醬過期了還能吃麼，過期的大醬還能吃嗎
星夢格格巫 豆瓣醬到期了最好不要在服用了，由於這類東西到期了會出現黴變的狀況，吃完以後可能會影響到胃腸的身心健康，因此 建議大夥兒應當要掌握豆瓣醬這類調養的生產時間。豆瓣醬這類東西，是一種較為美味可口的調味品，我們服用它，我們一般是用以配搭食物一起製做的，大夥兒能夠 來了解一下。黃豆醬過期了還能吃嗎...
中藥過期了還能吃嗎，中藥材過期了還能用嗎
江左秦思衾 最好不要。不是絕對不可以，但是建議藥物在過期後立即妥善處理，其實藥物的有效期是按照藥物穩定性來制定的，比如藥物穩定性為2年，那麼藥物的有效期一般會是1年半，那麼也就是說藥物在達到有效期標註時間時其實並不一定已經分解或者發生實質性改變，但是這是與藥物的貯存密切相關的，假如藥物在貯存過程中沒...