1樓:小笑笑
常州蘿蔔乾
產品特色
"常州有一怪,蘿蔔乾作下酒菜。"正宗常州蘿蔔乾確實與別處蘿蔔乾不一樣,它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿蔔為原料,經過洗淨切條,適度晾曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料,精心醃製而成。由於選料精良,採用獨特的醃製工藝,並配以風味別緻的佐料。
故常州蘿蔔乾色澤黃裡有紅,鹹而不朐,鹹中微甜,香脆不辣,十分可口。況且價廉物美,攜帶方便。不僅是人們佐餐的小菜,亦可作下酒及茶餘飯後的消遣食品。
如果買到的是正宗常州產品,顧客一定會大飽口福。
由於選料講究,加工精細,所以醃製出的蘿蔔乾色澤金黃,味道鮮美,香氣濃郁,脆嫩爽口。蘿蔔乾不僅色、香、味俱全,久貯不變質,越陳香味越濃郁,而且物美價廉,在醫學上還有消炎、防暑和開胃等作用。
製作方法
這種蘿蔔乾主要選取用當地出產的優良品種「薄皮一刀種」和「青頭鴨蛋種」鮮蘿蔔為原料,採取風脫水加工方法。醃製時,先把帶泥的蘿蔔洗淨,切成粗細均勻的條塊,放在芒簟上曝曬三至五天,然後分兩次進行醃製。第一次按每百斤白條蘿蔔加鹽三斤的比例,拌勻揉透,分批入缸。
裝缸時,放一層,踏一層,逐層踏實。經過三天,出缸再次曬
二、三天。而後進行第二次醃製,以每百斤加鹽一斤半的比例,再拌勻揉透,仍分批入缸,醃製七天左右,就可以裝壇貯藏或食用。對常州蘿蔔乾情有獨鍾,不僅因為它清脆香甜,價廉物美,四季皆宜,還因為它也是貧困時代農民的人參。
蘿蔔自然是自留地裡種的。夏季正是蘿蔔收穫季節,田裡的青蘿蔔、紅蘿蔔、白蘿蔔一棵棵拔在手裡沉甸甸的,滿滿裝了二大筐,百十來斤,把蘿蔔纓子切下來(可醃製鹹菜),然後把蘿蔔再裝進筐裡,到河裡洗乾淨,把圓滾滾的蘿蔔像切西瓜那樣,一切二,再一切二,這樣在昏暗的煤油燈光下切乙個晚上,攤在塑料布上,像小山一樣。隔日必定有毒辣辣的太陽,把切好的蘿蔔塊攤在竹籃裡曬,有些人家有竹簾子,也可攤在竹簾子上曬。
待曬過三次太陽後,蘿蔔塊便縮成二頭尖中間粗、像翹著二隻角的小船。又是乙個晚上,請出大缸,把缸擦洗乾淨後,把曬過太陽的蘿蔔厚厚一層撒在缸裡,再大把撒粗鹽,再加炒過的八角茴香、新鮮的香菜,由人在缸裡有勁地踩上幾分鐘,再鋪一層蘿蔔、撒鹽、茴香和香菜。全部醃完後,用比缸口小的木蓋蓋住,再在木蓋上壓一塊巨大的大黃石,過上乙個月,常州蘿蔔乾那特有的香味便瀰漫整個老屋。
脆辣蘿蔔乾外紅內白味鮮質脆,而且具有辣甜鹹等獨特風味。
2樓:鄭靜茵
蟬噪秋枝槐葉黃, 石榴香老愁寒霜。 流霞包染紫鸚粟, 黃蠟紙裹紅瓠房。 玉刻冰壺含露溼, 斕斑似帶湘娥泣。
蕭娘初嫁嗜甘醉, 嚼破水精千萬粒。 好一首膾炙人口的石榴歌,抬頭一看,詩中的石榴樹近在眼前:枝幹向四面八方舒來,或許它總想變得粗壯結實吧,可它總是顯得那麼小巧玲瓏.
黑色的枝幹上,長滿了細細長長的葉子,柔韌厚實,青翠欲滴.可謂是」 有梅樹的枝幹,有楊柳的葉片,奇崛而不枯瘠,清新而不柔媚,這風度實兼備了梅柳之長,而捨去了梅柳之短。」記得夏季,那綠葉叢中,總是藏著那麼幾朵嬌豔欲滴的石榴花,卻那麼引人注目,一瓣瓣是那麼分明, 單瓣的已夠陸離,雙瓣的更為華貴.
而現在,代替他們的便是那乙個個鮮紅的石榴.秋風吹過,他們乙個個笑開了花,臉紅撲撲的,多麼像一群天真的孩子啊! 石榴可謂全身是寶,果皮、根、花皆可入藥。
其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分,據有關實驗表明,石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能,能使腸黏膜收斂,使腸黏臘的分泌物減少,所以能有效地**腹瀉、痢疾等症,對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外,石榴的果皮中含有鹼性物質,有驅蟲功效;石榴花則有止血功能,且石榴花泡水洗眼,還有明目的效果。這麼好的乙份自然之禮,誰不想嚐嚐?
啪,熟透的石榴再也抑制不住內心的喜悅,笑得咧開了嘴.閃了一絲晶瑩之光. 剝開外皮,只見瑪瑙般的子兒一顆顆緊挨在一起。
紅白相間,晶瑩透亮。呵,這莫非就是石榴閃光的智慧型?取幾粒放入口中嚼嚼,酸溜溜、甜津津的,頓時感到清爽無比。
啊,好乙份自然之禮-----石榴!
3樓:手機使用者
州有一怪,蘿蔔乾作下酒菜。 正宗 常州蘿蔔乾確實與別處蘿蔔乾不一樣, 它精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心 紅蘿蔔為原料,經過洗淨切條,適度晾 曬,再加入適量的鹽、糖及多種輔料, 精心醃製而成。由於選料精良,採用獨 特的醃製工藝,並配以風味別緻的佐 料。
故常州蘿蔔乾色澤黃裡有紅,鹹而 不朐,鹹中微甜,香脆不辣,十分可 口。況且價廉物美,攜帶方便。不僅是 人們佐餐的小菜,亦可作下酒及茶餘飯 後的消遣食品。
如果買到的是正宗常州 產品,顧客一定會大飽口福。 由於選料講究,加工精細,所以醃製出 的蘿蔔乾色澤金黃,味道鮮美,香氣濃 鬱,脆嫩爽口。蘿蔔乾不僅色、香、味 俱全,久貯不變質,越陳香味越濃郁, 而且物美價廉,在醫學上還有消炎、防
4樓:匿名使用者
對不起,我不是常州的,也不知道。
小學六年級上冊語文蘇教版習作5的作文?急急急急急急急急急急急急急急急急急急急急!!!!!!!!!!! 5
5樓:周馨怡
乙個快樂而又難忘的星期天,像一條美好的小白帆永遠徘徊在我幼小的心靈港灣裡。
開啟記憶的天窗,那是乙個萬里無雲的星期天,我和媽媽去敏月公園遊玩。
路過乙個美麗的小花園,裡面的奇花異草不計其數,使人眼花繚亂。緊接著,我們來到「水上行走」大比拼現場。看見一位參賽者玩得那樣瘋狂,我便不禁想去大顯身手。
於是,在一位叔叔的幫助下我進入大氣袋。然後叔叔往袋中充入氧氣,不一會兒,便成了乙個圓圓的大氣球,最後我被用力推進了水中。
掉入水中的我倒害怕了起來,坐在那裡不敢動彈。這時,只見乙個小毛孩在大氣球裡活蹦亂跳,根本沒把這一回事。而我堂堂乙個身高一公尺三的男子漢怎麼能打退堂鼓呢?
想到這兒,我鼓足了勇氣,小心翼翼地站起來,誰知,連一半都還沒到時,湖水隨風盪起的微微的波紋輕輕地拍打著大氣球,只聽「撲通」一聲,我便摔了個四腳朝天。「嘿嘿,小意思,我就不相信我成功不了!」我喃喃自語道。
我迅速地站了起來,快步走了起來,「哈哈,我勝利了!「正當我得意時,沒想到又栽了個大跟斗,連站的力氣都沒有了。對面的那個男孩子朝我做了個鬼臉,「哼,我走不起難道還爬不起嗎?
」你瞧,我學起嬰兒走路,走得很穩當。本以為這次冠軍非我莫屬,可是,後面的小丫頭追了過來與我撞在一起,雙方摔得頭昏腦漲。
回頭再看一眼小丫頭,她己經站起來,踩著氣球向前進了,看著遠去的身影,我慚愧極了,沒想到我乙個男子漢卻輸給了乙個「小丫頭」!
6樓:匿名使用者
維c之王—刺梨
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實,又名茨梨、木梨子,是滋補健身的營養珍果,是鄂西山區的天然野果。刺梨為野生小灌木,四至六月開粉紅色、紅或深紅色的花,夏花秋實。
果皮上密生小肉刺,多為扁圓球形,橫徑一般為二至四厘公尺,八至九月果實成熟,黃色,有時帶紅暈。果肉脆,成熟後有濃芳香味,同時也是一種很好的觀賞花卉和綠籬植物。
刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素c含量極高,是當前水果中最高的,每100克鮮果中含量841.58~3541.
13毫克,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍,具有「維生素c之王」的美稱。
刺梨的藥用價值很高,其花、葉果、籽可入藥,有健胃、消食、滋補,止
瀉的功效。特別是刺梨富含超氧化物歧化酶(簡稱sod),sod是國際公認具有抗衰、防癌作用的活性物質,還具有抗病毒、抗輻射的作用,在心血管、消化系統和各種腫瘤疾病防治方面,應用十分廣泛。
刺梨的果實同時也是加工保健食品的上等原料,成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿蔔素、有機酸和20多種氨基酸、10餘種對人體有益的微量元素,以及過氧化物歧化酶。尤其是維生素c含量極高,是當前水果中最高的,每100克鮮果中含量841.58~3541.
13毫克,是柑橘的50倍,獼猴桃的10倍,具有「維生素c之王」的美稱。
請問大家蘇教版小學六年級語文上冊習作五作文有曉得的人就說下哈,我在此先謝謝給位朋友了{隨機數m
7樓:1807273200甲
請你像沈平平寫《銀杏》那樣,介紹家鄉的一種產品,它可以是農副產品,如水果、水產品等;也可以是工業產品,包括食品和工業品等。確定習作內容以後,自頂乙個題目。
寫的時候,可以先介紹它的外部特徵,再寫出它的價值或用途等,讓別人讀了你的習作,能對你所介紹的產品有比較全面的了解。
蘇教版小學六年級語文上冊習作五作文
8樓:哈哈女
我的老家在富平,那兒是柿子之鄉,家家院子裡都種著柿子樹。
陽春三月,細雨如絲,柿子樹悄悄地抽出了新的枝條,長出了嫩綠的葉子,一片片毛茸茸橄欖形的葉子,在雨霧中歡快地伸展。春末夏初,柿子樹羞澀地掛了一樹方形的白花,毫不張揚。
五、六月間,棵棵柿子樹掛滿了青黃色的果實,但是別急,現在淡青色的柿子可不能吃。否則,她會把你的嘴巴澀麻!這需要你的耐心,和柿子一起成長。
從夏末開始,先是柿子慢慢泛黃了,變紅了,再接著就是柿葉變紅了。隨著季節的變化,柿子也由小到大,由青變黃,由硬變軟,由澀變甜。
等啊等,當天上的月亮最圓最大的時候,柿子樹也全心捧出了果實,那一串串紅紅的柿子像盞盞紅紅的燈籠;那一片片紅柿葉,在秋風中搖曳,猶如一面面小紅旗在招展。紅彤彤的一片,漂亮極了!
爸爸爬上屋頂,輕輕摘下乙個個紅豔欲滴的碩大的尖柿子。柿子軟軟的,幾乎拿不起來,我小心地捧在手裡,像捧著個金娃娃。你只需輕輕撕掉一點皮,放在嘴邊一吸,就會吸到那比蜜還甜的紅色柿汁,從嘴角一直甜到心裡。
經霜打過的柿子更甜,可奶奶每次總怕太涼,總是放入熱水中浸泡八到十分鐘,待熱透,才剝去薄如蟬翼的表皮,喂進我的嘴裡,而奶奶則坐在一旁眯著眼樂呵呵地笑。
我等待著今年的紅柿子……
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哈哈女 我的老家在富平,那兒是柿子之鄉,家家院子裡都種著柿子樹。陽春三月,細雨如絲,柿子樹悄悄地抽出了新的枝條,長出了嫩綠的葉子,一片片毛茸茸橄欖形的葉子,在雨霧中歡快地伸展。春末夏初,柿子樹羞澀地掛了一樹方形的白花,毫不張揚。五 六月間,棵棵柿子樹掛滿了青黃色的果實,但是別急,現在淡青色的柿子可不...
蘇教版六年級上冊習作6,蘇教版六年級上冊習作六
教材分析 這次作文訓練的教材由兩部分組成 第一部分是習作指導和例文,先介紹了沈平平是如何根據 金老師的要求寫好 銀杏 一文的 接著,總結了解事物 獲取作文材料的方法。第二部分是習作要求,主要有三點 1要介紹的是家鄉的一種產品,即寫什麼 2至少要從三個方面來介紹這種產品,即怎麼寫 3要自己去獲取這次習...
蘇教版六年級語文下冊習作五急
夏天藍伊 1.成長的煩惱 成長的步伐到來了,成長的煩惱也緊隨而來。讓人整天都籠罩在憂鬱中。你怎麼這麼粗心,英語的大寫字母寫成小寫字母 數學不是小數點忘了加,就是死腦筋轉不過彎 語文也是,不該錯的總是錯。成績總是沒有提高!從上初一開始,這類話就常常在我心頭縈繞。有時候是父母批評的話語,有時候是我的自訓...