1樓:華祺祥
1、目前西點培訓學校沒有所謂的排名,建議到學校實地考察2、不要太相信網路上的所謂排名,一般是不太靠譜的3、西點培訓目前主要有兩種方式,門店學徒和專業培訓機構4、目前來說一般不推薦門店學徒,因為存在帶出徒弟餓死師傅的情況,所以很多師傅都是不太願意把真正的技術交給你的
5、推薦到專業的培訓學校去系統地學習一下,也會有一定的理論支撐,知其然也知其所以然。
6、核心還是要看你自己的情況,再考慮各個學校的學費、距離遠近、學習內容等,建議選擇大的品牌機構進行學習
2樓:鄭州新東方烹飪學校
關於選擇西點烘焙培訓的地方,我建議你選擇,那種正規的 專業的學校。
考察師資力量,正所謂師傅領進門,所以乙個好的師傅對你的學技非常重要,對你以後的習慣養成也非常關鍵。
考察教學產品,可以給你隨時參觀的,你一看就知道產品過硬的,眼見為實,產品好不好,還是一眼可以看出來的。
當然還有其他的附加條件,例如校園環境啊,服務態度啊等等...綜合以上這些條件,你實地考察一番就可以做決定了。
3樓:呼市新東方烹飪學校
要到專業的學校系統的學習下這樣才能學習到真正的手藝,出去之後才能有更好的前途,選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環境裝置等各方面,最好是那種辦學幾十年的那種,各方面都不錯
西點烘焙已經成為城市裡不可或缺的乙個行業,隨著生活節奏的加快,所以說前景還是不錯的,然後,從事這個行業需要掌握烘焙技術,
4樓:上海歐公尺奇
如果對學習西點感興趣的話,建議還是要去正規專業的學習,可以多了解一下
什麼是廚師
5樓:我的小笨笨哦
廚師,是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
廚師[chú shī]
廚師,是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非**組織同意將10月20日定為廚師節。
中文名廚師
外文名cook/chef
拼音chú shī
工作內容
烹製食品
最初出現
奴隸社會
快速導航
職業要求職業等級勞動特徵趣聞中華名廚
釋義舊時代人們稱廚師叫「夥伕」、「廚子」、「櫥役」等,是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。現代社會中,多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。
據有關資料表明,2023年,我國廚師總數已逾千萬。這樣乙個龐大的隊伍,在我國產業工人中佔了乙個相當大的比重。因此,研究**廚師職業中的有關問題是十分有意義的。
職業要求
文化要求
學習廚師需要一定的文化知識和一定承受能力以及判斷能力,學習廚師烹飪可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
品行道德
廚師的品行道德素質,即廚師在政治思想、道德品質方面具有水平和修養。
作為一名社會主義中國的廚師,除應具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外,根據烹飪職業的特殊性,還應該特別提出以下幾點:一是全心全意為人民服務的精神;二是熱愛本職工作的敬業精神;三是熱愛集體、熱愛企業的精神;四是牢固的法制觀念。
身體要求
俗話說:「老陰陽,少廚子。」廚師工作是一種強度較大的勞動,要成為一名合格的廚師,從身體素質上講,首先要有健康的體質。
廚師的工作很辛苦,不僅工作量大,而且較為繁重。無論是加工切配,還是臨灶烹調,都需要付出很大的體力。沒有健康的體質是承受不了的,再者,廚師還要具有較強的耐受力。
廚師工作與普通工作不同,往往是上班在人前,下班在人後;做在人前,吃在人後。甚至有時業務忙起來,連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經受爐前高溫、油煙的薰考等等。
這種職業勞動的特點,要求廚師要有較強的耐受力。有人把這種耐受力形象的概括為「四得」,即飽得、餓得、熱得、冷得。第三,廚師還要反應敏捷,精力充沛。
廚房工作一旦開始,就呈現出高度緊張的狀態。
6樓:安徽新東方烹飪學校
廚師就是以美食和健康為基本目標,為人們做出色香味俱全的菜餚1廚師高薪職業,這絕對不是一句廣告話,事實也是如此,一名廚藝精湛的大師收入都是很穩定的
2廚師永不失業,只要人一天吃喝,廚師就一天存在,所以說不會出現失業的情況
3年齡越高經驗越豐富,只有不斷的做菜、訓練才會使你變得更好
7樓:yuanwenjie先森
我是一名廚師!因為我熱愛這份工作!廚師不僅僅只是乙個炒菜的!
他的背後承載著乙個家庭!養家餬口。廚師沒有假期!
沒有過年過節可言!每日材公尺油鹽醬醋茶!每日一身油煙味!
早出晚歸!!幾乎沒有什麼休息時間!更加沒有時間陪伴家人陪伴孩子!!
做廚師也沒有後悔過畢竟自己選的路360行。行行出狀元!廚師也要有廚德!
有廚得才能做乙個好廚師!
8樓:鄭州新東方烹飪學校
廚師是乙個有比較有前途的技術職業,只要技術好,工資很高的,可以稱得上是技術行業。因為飯店屬於服務業,所以廚師也成為第三產業的技術職業。
9樓:匿名使用者
廚師就是能把食材做好、做美、做出靈魂的美食家,簡單的食材在他們手裡也能做出不一樣的味道,我覺得廚師是乙個偉大的職業。
10樓:徐州新東方烹飪學校
廚師就是以烹飪為職業的的人。
廚師這個職業從古至今都有,所以廚師是乙個重要且必不可少的職業。
廚師的年齡越高經驗越豐富,工資也越高,需要廚師不斷的增強自己的技能。
廚師的學習可報考相關的烹飪學校或者跟師傅或者直接去從事餐飲服務的地方。
什麼是廚師?
11樓:等待
廚師,是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
廚師在某種程度上來說是人類的第二父母。世界非**組織同意將10月20日定為廚師節。
廚師是什麼意思
12樓:安徽新東方烹飪學院
廚師,是抄以烹飪為職業,以
bai烹製菜點為主要工作內容的人。
廚師du
這一職業出現zhi很早,大約在奴dao隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
13樓:李明望的文庫
廚師,
來是以烹飪為職業,以烹製
自菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
14樓:石家莊新東方廚師學校
廚師的最高抄
請點選輸入**描述
廚師是幹什麼的
15樓:石家莊新東方廚師學校
廚師,是以烹飪為職業、以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
16樓:蘭州新東方烹飪學校
甘肅的廚師學校還是挺多的,不過老牌院校就這麼幾家,你可以了解一下,然後做一下對比!其實每個學校都有自己的特色,一定要挑選合適自己的,還有一點,可以去學校參觀對比,然後挑選適合自己的!
17樓:勳吶
回答親,您好,我是「勳吶y」很高興由我來為您解答這個問題,我整理資料,打字回覆您可能需要幾分鐘的時間,請您耐心等待一下我喲
好的展板設計是可直接推銷產品的,引起消費者的購買慾望,提公升銷量;企業、廠區、醫院、學校小區等的展板可以營造一種良好的和諧氛圍,也起到宣傳的作用。 因此,在設計上要根據不同產品、試用人群、使用時間場合來決定設計風格,才能起到設計最初的作用。
親您好,很高興為您解決問題哦,對我的服務給個贊哦,希望我的答覆能夠幫助到您,其他問題可以繼續追問我喲謝謝您了,祝您生活愉快
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廚師是什麼啊
18樓:杭州新東方烹飪學校
廚師,是以烹飪為職業,以烹製菜點為主要工作內容的人。廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,到21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。
一、學廚師收入高好就業
如今廚師成了餐飲行業的支柱型人才,去專業的烹飪技術學校學習,掌握這門技能的話,就能夠成功的立足於社會,無論是自己當廚師還是開店當老闆,都是非常有前途的。
二、就業方面
如今我國經濟正在飛速發展著,目前已經有數千萬的人在從事廚師行業了,但每年依然有100萬以上的廚師缺口,這就意味著餐飲業正在蓬勃發展著,廚師成為了搶手人才,這種就業優勢是其他行業無法相比的。
三、創業方面。
廚師去創業的話,擁有較多的優勢,如今人民生活變得富裕了很多,很多人都成為了吃貨,連外賣行業也非常的發達,廚師創業投資成本小,但利潤非常高,可以說是風險較低的創業專案了。
四、越老越吃香。
雖然很多行業收入也很高,但是對年齡卻有一定限制,很多人都是吃青春飯的,比如說模特、公關、空姐等等,但任何人都不會年輕一輩子,所以應該另謀出路,此時學廚師便是較好的選擇了,因為隨著你年齡的增長,經驗的增多,你只會越來越吃香,甚至可以達到百萬年薪。
19樓:匿名使用者
舊時代人們稱廚師叫「火夫」、「廚子」、「櫥役」等,是以烹飪為職業,以烹製菜點為主要工作內容的人。現代社會中,多數廚師就職於公開服務的飯館、飯店等場所。廚師一般需要先在烹飪學校學習並通過考試,以保證具備足夠的業務標準和食品安全知識。
廚師這一職業出現很早,大約在奴隸社會,就已經有了專職廚師。隨著社會物質文明程度的不斷提高,廚師職業也不斷發展,專職廚師隊伍不斷擴大,根據有關資料統計,21世紀初,世界廚師隊伍已發展到數千萬人,中國素以烹飪王國著稱於世,廚師力量和人數首屈一指。據有關資料表明,2023年,我國廚師總數已愈千萬。
這樣乙個龐大的隊伍,在我國產業工人中佔了乙個相當大的比重。
廚師勞動的特點
飲食業作為乙個生產部門,廚師便是其生產勞動者,廚師的勞動有其自身的特徵。
1、 服務性與創造性相統一的特徵
廚師的勞動產品——菜點,是銷售給人們享受的,為顧客提供精美佳餚,是廚師勞動的主要目的。因此,它具有商業服務性特徵。這一特徵要求廚師具有全心全意為人民服務的良好品德、顧客利益至上的態度、以及甘於奉獻的犧牲精神。
當廚師為消費者提供服務的同時,又要千方百計地為自己的企業贏得經濟效益,為國家建設積累資金,增加財富。這就是要求廚師們通過優質服務,贏得顧客,通過增產節約,為企業增加更多的效益,這兩者是矛盾的,但更是統一的。
2、 技術性與科學性、藝術性相統一的特性
烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑑別到初加工,從手工切配到掌握火候、調味,都是其特定的技術要求和操作難度。
除了技術要素外,烹飪還是一門科學——一門以食物造型為主要表現形式的藝術。它是這三者的有機統一體。而廚師的勞動過程,實質上就是將這三者有機結合的過程。
3、 體力勞動與腦力勞動相統一的特徵
廚師勞動力是以手工操作為主的技術工作,這種勞動在具體進行時,主要是以體力勞動為表現形式。甚至,有時表現為重體力勞動。如有些原料的初加工工程和爐台上翻鍋等。
然而,廚師勞動又不是單純的體力勞動,而是包含著大量勞力勞動在內的一種勞動。特別是隨著烹飪的科學化、規範化要求的提出,廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設計、筵席的構思、菜餚營養衛生指標的確定以及菜點的造型等,無不凝聚著比較複雜的腦力勞動。
廚師為什麼戴高帽?在飯店、餐館裡,每個廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的由來,還有一段十分有趣的故事呢。
據說,200多年以前,法國有位名廚叫安德範.克萊姆。他是十八世紀巴黎一家著名餐館的高階主廚。
安德範性格開朗風趣且很幽默,又愛出風頭。一天晚上,他看見餐廳裡有位顧客頭上戴了一頂白色高帽,款式新穎奇特,引起全館人的注目,便刻意效仿,立即定製了一頂高白帽,而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽,十分得意,在廚房裡進進出出,果然引起所有顧客的注意。
很多人感到新鮮好奇,紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應竟成為轟動一時的新聞,使餐館的生意越來越興隆。後來,巴黎許多餐館的老闆都注意到了這頂白色高帽的吸引力,也紛紛為自己的廚師定製同樣的白高帽。
久而久之,這白色高帽便成了廚師的一種象徵和標誌,演變到如今,幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽 子。白色高帽便成了廚師維護食品衛生的工作帽。
學西點烘焙好就業嗎?學西點烘焙去哪裡學好?
烘焙的就業前景很好,現在烘焙人才比較稀缺,未來前景非常好。三百六十行,行行出狀元,只要學的好其他都不用擔心。現在西點烘焙的工作很好找,而且薪資待遇也比較高。但是前提是能有個好技術,這個就是需要你能有個好的院校能夠學習技術。這樣你的競爭優勢會大一些,工資也會高一點。未來也可以自己進行創業。西點的就業渠...
西點蛋糕培訓去哪裡學好,西點蛋糕培訓去哪裡學?
學習西點蛋糕還是要選擇專業的烹飪學校。在蛋糕店裡,裝置單一,品種少 而正規的西點學校設施裝置齊全,所學西點的樣式多元,讓您學到更好 更實用 更系統全面的西點技術!從就業上來看,在蛋糕店當學徒學成出師的時間長,可能會從學徒做到小工,即便跳槽,由於技術不全面,在其他地方也只能從底層做起。但在正規的西點學...
學廚師去哪學,我想學廚師,去哪裡學好?
1 學廚師是乙個不斷積累的過程,悟性相對於勤學苦練來說並不重要,因為廚師行業講究的是熟能生巧。技巧是勤學苦練,多看多問,原料的初加工,到出菜的全過程,火候的掌握,調料的配比,食材的搭配,成菜的造型與盤飾等都是很關鍵的。2 學廚師同樣有廚師的專業課,例如有烹飪原料學 烹飪化學 烹飪營養學 廚政管理 烹...