1樓：象增嶽薊詩
把兩2種鹽加熱至熔融，又臭味的是亞硝酸鈉
熔點高的是食鹽
配置成溶液，加agno3，有白色沉澱的是nano2放入碘化鉀的硫酸溶液中，再加澱粉。如果顯藍色就是亞硝酸鈉可與草酸或乙酸反應的是nano2
2樓：植耕順溫午
選用硝酸銀
食鹽溶液能與硝酸鹽反應生成白色沉澱
而亞硝酸鈉不會生成沉澱
3樓：岑若谷季棋
亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，食鹽是指氯化鈉。由於其外觀、口感與食鹽相似，容易與食鹽混淆引起食物中毒。最簡單而且實用的鑑別方法是分別取少量樣品和白醋於杯中，並將杯放到溫水中，有棕紅色刺鼻氣味氣體產生的為亞硝酸鹽，否則為食鹽。
4樓：紅富貴夕衣
1稀agno3和稀硝酸
兩支試管中均產生白色沉澱；再向試管中滴加幾滴2
mol??l—1硝酸並振盪，一支試管中的沉澱溶解，此為亞硝酸鈉溶液；另一支試管中沉定不消失,為氯化鈉。
2h2so4溶液
溶液呈淺藍色，試管內液面上方有紅棕色氣體產生，且能嗅到刺激性氣味，若是氯化鈉晶體則不會產生此現象
3kmno4溶液
加入亞硝酸鈉溶液後,
kmno4溶液紫色褪去,加入氯化鈉溶液紫色不變色。
4加入(nh4)2fe(so4)2溶液
若加入前後無明顯現象，則加入的是氯化鈉；溶液呈黃色則加入為亞硝酸鈉溶液
5酚酞或ph試紙
現象不明顯
說明：據計算25℃時，0.1
mol??l-1nano2溶液的
ph為8.2，另外受環境溫度及水中溶解的二氧化碳等影響，所以亞硝酸鈉溶液與酚酞及ph試紙作用時觀察不到明顯變化。
5樓：百度文庫精選
內容來自使用者:暴風雨
公開課優秀課例編寫格式：
《亞硝酸鈉和食鹽的鑑別
——實驗方案的設計與評價》教學課例
福州格致中學鼓山校區孫艷君【教學設計】
一、教材分析、
本節課「亞硝酸鈉和食鹽的鑑別——實驗方案的設計與評價」內容選自蘇教版選修六《化學實驗》專題三第二課時的內容。本課題設計的物質鑑別的方法，是對高中化學知識的實踐應用。而鑑別的物件是跟生活有關的工業鹽（亞硝酸鈉）和食鹽（氯化鈉），加強了化學與生活的聯絡。
本節課教材只列出了課題方案設計的基本要求，和實驗注意事項，給學生足夠的思考空間，可以充分發揮他們在他們在整個實驗過程中主觀能動性。
實驗方案的設計與評價是化學綜合實驗考察的一種重要形式，一是考察實驗方案的設計及能力，包括完善實驗步驟，設計簡短的實驗操作方案等。多在非選擇題**現，二是考察對實驗方案的評價能力，包括實驗方案的可行性、實驗方案的優缺點及改進，在選擇題和非選擇題中均有設計，該題型能夠綜合考察學生的分析問題、解決問題的能力，綜合性強區分度高，在教學中應該引起高度重視。
我校高中生在高中化學學習中只系統學習了《必修1》、《必修2》兩本必修教材的內容和《化學反應原理》、《物質結構與性質》、《有機化學基礎》這三本選修教材的內容，因為課時的關係，《化學實驗》這本教材是沒有系統學習的，實驗課是按照兩本必修教材和三本選修教材中安排的內容進行教學的，在實驗課教學中、演示實驗偏多，學生實驗偏少
6樓：
1取少量分別溶於水，用ph試紙測試ph＞7的是亞硝酸鈉；取少量分別溶於水，分別滴加硝酸銀溶液有白色沉澱產生的是氯化鈉。
2看顏色。食鹽一般呈白色，並且不易變色。而亞硝酸鈉比食鹽白度要低，放置一段時間會呈淡黃色。
3是觀晶體。食鹽晶體是不透明的，而亞硝酸鈉晶體是透明的。
4是試鹹淡。食鹽與亞硝酸鈉都帶有鹹味，但亞硝酸鈉微鹹，要比食鹽淡許多。
5是做試驗。主要有兩種：
1、水驗法。分別取5克試驗品放入瓷碗中，加冷水250毫克，同時用手攪拌，水溫急劇下降的是亞硝酸鈉，反之則是食鹽。2、高猛酸鉀試驗法。
把試驗品放入高錳酸鉀溶液中，如果溶液的顏色由紫變淺，說明這是亞銷酸鈉，如果不變色則為食鹽。
6食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑑別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純淨水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘後與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/
kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2
mg/kg）。當樣品出現血紅色且有沉澱產生或很快退色變成黃色時，可判定亞硝酸鹽含量相當高，或樣品本身就是亞硝酸鹽。
你們老師真強~`9種，天...
亞硝酸鈉和食鹽的鑑別方法
7樓：匿名使用者
1取少量分別溶於水，用ph試紙測試ph＞7的是亞硝酸鈉；取少量分別溶於水，分別滴加硝酸銀溶液有白色沉澱產生的是氯化鈉。
2看顏色。食鹽一般呈白色，並且不易變色。而亞硝酸鈉比食鹽白度要低，放置一段時間會呈淡黃色。
3是觀晶體。食鹽晶體是不透明的，而亞硝酸鈉晶體是透明的。
4是試鹹淡。食鹽與亞硝酸鈉都帶有鹹味，但亞硝酸鈉微鹹，要比食鹽淡許多。
5是做試驗。主要有兩種： １、水驗法。
分別取５克試驗品放入瓷碗中，加冷水２５０毫克，同時用手攪拌，水溫急劇下降的是亞硝酸鈉，反之則是食鹽。２、高猛酸鉀試驗法。把試驗品放入高錳酸鉀溶液中，如果溶液的顏色由紫變淺，說明這是亞銷酸鈉，如果不變色則為食鹽。
6食鹽中亞硝酸鹽的快速檢測及食鹽與亞硝酸鹽的快速鑑別：用袋內附帶小勺取食鹽1平勺，加入到檢測管中，加入蒸餾水或純淨水至1ml刻度處，蓋上蓋，將固體部分搖溶，10分鐘後與標準色板對比，該色板上的數值乘上10即為食鹽中亞硝酸鹽的含量mg/ kg，（國標規定食鹽（精鹽）中亞硝酸鹽的限量衛生標準應≤2 mg/kg）。當樣品出現血紅色且有沉澱產生或很快退色變成黃色時，可判定亞硝酸鹽含量相當高，或樣品本身就是亞硝酸鹽。
你們老師真強~`9種，天...
8樓：匿名使用者
亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，食鹽是指氯化鈉。由於其外觀、口感與食鹽相似，容易與食鹽混淆引起食物中毒。最簡單而且實用的鑑別方法是分別取少量樣品和白醋於杯中，並將杯放到溫水中，有棕紅色刺鼻氣味氣體產生的為亞硝酸鹽，否則為食鹽。
9樓：匿名使用者
選用硝酸銀
食鹽溶液能與硝酸鹽反應生成白色沉澱
而亞硝酸鈉不會生成沉澱
10樓：匿名使用者
把兩2種鹽加熱至熔融，又臭味的是亞硝酸鈉
熔點高的是食鹽
配置成溶液，加agno3，有白色沉澱的是nano2放入碘化鉀的硫酸溶液中，再加澱粉。如果顯藍色就是亞硝酸鈉可與草酸或乙酸反應的是nano2
11樓：匿名使用者
1稀agno3和稀硝酸 兩支試管中均產生白色沉澱；再向試管中滴加幾滴2 mol�6�1l—1硝酸並振盪，一支試管中的沉澱溶解，此為亞硝酸鈉溶液；另一支試管中沉定不消失,為氯化鈉。
2h2so4溶液 溶液呈淺藍色，試管內液面上方有紅棕色氣體產生，且能嗅到刺激性氣味，若是氯化鈉晶體則不會產生此現象
3kmno4溶液 加入亞硝酸鈉溶液後, kmno4溶液紫色褪去,加入氯化鈉溶液紫色不變色。
4加入(nh4)2fe(so4)2溶液 若加入前後無明顯現象，則加入的是氯化鈉；溶液呈黃色則加入為亞硝酸鈉溶液
5酚酞或ph試紙 現象不明顯 說明：據計算25℃時，0.1 mol�6�1l-1nano2溶液的 ph為8.
2，另外受環境溫度及水中溶解的二氧化碳等影響，所以亞硝酸鈉溶液與酚酞及ph試紙作用時觀察不到明顯變化。
如何在家鑑別亞硝酸鈉和食鹽
12樓：教授王
用銅片，加入白醋和鹽。
如果沒有明顯現象，就是食鹽；
如果產生藍色溶液，產生遇到空氣變成紅棕色氣體，就是亞硝酸鹽。
如何鑑別亞硝酸鈉和食鹽？如何操作
13樓：操璧俟傲霜
取兩待測液與高錳酸鉀溶液反應，高錳酸鉀退色的是亞硝酸鈉
怎樣區別亞硝酸鈉和食鹽（兩種方法）
14樓：匿名使用者
亞硝酸鈉的水溶液呈鹼性，食鹽水溶液呈中性。所以可以用無色酚酞來檢驗。無色酚酞遇鹼變紅，中性不變色。可簡記為 無色酚酞，鹼紅 酸無色 中無色。（我只想到了這一種?）
15樓：匿名使用者
一比較它們的水溶性水溶性大的是亞硝酸鈉，比較它們的熔點熔點小的是亞硝酸鈉。
16樓：我是秋天
可以用ph試紙，亞硝酸鹽溶液顯鹼性，食鹽（nacl)顯中性，還可以用酚酞溶液，亞硝酸鹽會使酚酞溶液變紅。
17樓：知道高高手無敵
1.加入少量硫酸銅，變綠的是氯化鈉。
2.加澱粉碘化鉀試紙，變藍的是亞硝酸鈉。
如何鑑別亞硝酸鈉和食鹽？
18樓：藍寶石
食鹽是氯化鈉，溶於水後，溶液顯中性；
亞硝酸鈉溶於水後顯鹼性；
用ph試紙即可測得。
祝你快樂！
19樓：可愛天使星
從顏色上 亞硝酸鈉 棕色 食鹽 白色
從氣味上 亞硝酸鈉 有刺激性氣味
20樓：紫玉荊棘
滴入agno3有沉澱的是食鹽
亞硝酸鈉真的致癌嗎，亞硝酸鈉對身體有害嗎
好奇魏先生 亞硝酸鈉有毒致癌，為什麼肉製品裡還要新增？終於解開多年的疑惑 我愛你 亞硝酸鈉和胃酸反應生成亞硝酸。亞硝酸和人體內的仲胺反應生成n亞硝基胺。n亞硝基胺是強致癌物。雖然亞硝酸鈉不直接致癌。但也起到間接的作用 一般的火腿類的食物裡都有亞硝酸鈉，他能使食物味道鮮美點，少量的亞硝酸鈉都是不會致癌...
醃肉里加了亞硝酸鈉 可以吃麼，醬滷肉裡面新增亞硝酸鈉的作用是啥？有沒有害啊？
一般的醃滷製品裡會加入亞硝酸鹽，起到髮色的作用，街邊熟食店裡經常有紅紅的豬手 肘子之類的東西，都會有。滷肉加入亞硝酸鹽是因為亞鐵血紅素可以與no結合生成鮮桃紅色的亞硝基亞鐵血紅素，亞硝基肌紅蛋白或亞硝基血紅蛋白在受熱後發生變性，此時稱為亞硝基血原色，其色澤仍保持鮮紅，故在肉類食品加工中為了保持肌肉的...
我們吃的食物中一天不能超過多少亞硝酸鈉？
亞硝酸鈉之一。亞硝酸鈉 nano2 是一種無色或淺黃色的晶體，有鹹味，外觀類似於食鹽 nacl 亞硝酸鈉用於印染 漂白等行業，它還廣泛用作防鏽劑，是建築業常用的一種混凝土摻加劑。在攪拌混凝土時，加入適量的氯化鈉 氯化鈣及亞硝酸鈉等，可以促進混凝土凝固，提高強度，也可以用於北方冬季施工時，混凝土防凍。...