1樓：匿名使用者
在皇權高度集中的統治下，各種維護封建統治的典章禮儀制度嚴謹完備。清代宮廷筵禮儀理所當然地突出皇帝的尊嚴，帶有濃重的封建色彩。
清代初年，宴無定製。后妃、皇子、親王、郡王及文武廷臣一經皇帝「欽定」，即可入宴。康熙年間，清代宮廷增設專門管理飲膳的機構和人員，不僅對皇帝飲膳、筵宴設立專檔，還將重要的筵宴定為制度，如除夕、元旦、上元、端陽、中秋、七夕、重陽、冬至、萬壽、大婚等宴載入《大清會典》，編入《大清通禮》，列為法定宴日，對與宴進酒事宜也都有專門記載。
清朝皇帝平時進餐稱進膳或傳膳。皇帝進膳，除宴會以外，都是單獨擺桌，菜、湯都各有碗蓋，臨時才開啟。製作飲食，各有專門機構。
各種茶水和用牛奶、奶油、鹽、茶熬製的奶茶，由御茶房**，各樣點心有餑餑房製作，正餐飯菜由御膳房**，晚點，在宮內別有承辦之處。每天正餐兩頓，冬季，上午
六、七點左右進膳，下午一點半左右進「晚膳」，晚上六點左右進晚點。每一餐如何預備，都一一開列清單，呈報內務府大臣畫行照辦。
除夕、元旦是皇帝家宴的日子。乾隆二年（公元2023年）十二月三十日除夕，是乾隆繼位以來首次筵宴。自下午兩點開始擺設宴度。
乾清宮正中地平南向面北擺皇帝金龍大宴桌，左側（地平上）面西座東擺皇后金龍宴桌。乾清宮地平下，東西一字排開擺設內廷主位宴桌。西邊頭桌：
貴妃，二桌純妃，三桌海貴人，裕常在；東邊二桌林妃，三桌嘉妃、陳貴人。另設陪宴若干桌。下午3點半左右，乾清宮兩廊下奏中和韶樂，乾隆帝弘曆御殿陞座。
樂上，后妃入座，筵宴開始。先進熱膳。接著送皇后湯飯一對盒。
最後送地平下內庭主位湯飯一盒，各用份位碗。再進奶茶。后妃，太監總管向皇帝進奶茶。
皇帝飲後，才送皇后奶茶及內庭主位奶茶。第三進酒饌。總管太監跪進「萬歲爺酒」，皇帝飲盡後，就送皇后酒，妃嬪等位酒。
最後進果桌。先呈進皇帝，再送皇后、妃嬪等。宴畢，皇帝離座，女樂起，后妃出座跪送皇帝還宮後，才各回住處。
2樓：匿名使用者
首先是位置的安排有講究。根據房間的布局，每張餐桌都有乙個中心位置， 這個位置前的餐巾總是豎得高高的。如同蓄勢待發的「長征三號」火箭。
那便是 主要領導的寶座。主要領導的兩旁是次要一點的領導、依次排下去，秘書的位置 一般就在主要領導的對面。
其次是點菜。俗話說：眾口難調。
依我的經驗，眾口倒是容易調，有些領導 的口才最難調。要想點出一桌讓領導滿意的菜，既要有長期的經驗積累，更要有 審時度勢、隨機應變的本事。我本人在吃的方面一向不太講究，更缺乏對飲食文 化的研究，因此點菜前屢屢要向領導請示。
領導總是客氣地說：隨便。但天底下 沒有「隨便」這道菜，領導越說隨便我越不敢隨便。
老人家曾說：沒有調查就沒 有發言權。我的體會是：
沒有調查，沒有點菜權。有一次，領導請另一單位的領 導吃飯，點菜時，我根據領導平日的喜好和最近的口味，安排了一桌以蛇火鍋為 主的野味大餐，當時也得到了兩位領導的首肯：誰知正式用餐後，另一單位的領 導始終不肯向蛇肉發起進攻，只是乙個勁吃火鍋裡的蘿蔔--原來他老人家 是屬蛇的，堅決不肯「同類相食」。
結果，這位領導越說「沒關係」，我們領導 越是不肯原諒我。那餐飯，我吃的是蛇肉，吞下的是自己的碎牙齒。
除點菜之外，最艱鉅的任務是喝酒。碰上滴酒不沾的領導倒好，最怕的是那 些酒量不大、酒癮不小、酒膽不壯、酒心不死的領導。酒桌之上，群眾為了表示 對領導的尊重和擁戴。
總是頻頻向領導舉杯；領導為了表示與群眾打成一片，總 是來者不拒--頂多請秘書代飲。這種時候，是檢驗秘書的工作能力的時候 ，也是考驗秘書的革命意志的時候。坦率地說，當初上級來考察時，我的酒量與 酒風曾是我競爭秘書崗位的乙個重要砝碼。
但是經過多次戰鬥的洗禮，我只得承 認，要想做一名真正稱職的秘書，我的酒量還有待進一步提高，酒風還有待進一 步改進--此「改進」非彼「改進」，指的是要學會讓別人多喝，自己少喝 甚至不喝的技巧。
3樓：匿名使用者
1。不可以露牙齒
2。速度適中
3。不可以吃出聲音
4。坐在你應該的位置
5。注意身份
6。不可以吐出食物
7。要說好吃。。
西西。。。就知道這麼多。。
4樓：匿名使用者
一樣菜只吃一點.
吃的很斯文..
古代皇帝請別人吃飯都在什麼地方吃的
5樓：洛戀晨心
清朝在太和殿擺宴
以下是詳情
宗室筵宴、以及皇帝登基、皇帝大婚、皇帝「萬壽」、皇后「千秋」、皇子大婚、公主下嫁等等，都要舉行筵宴。每年元旦、上元、端陽、中秋、重陽、冬至、除日等節，清宮均在乾清宮等處設宴，筵宴九卿六部、滿漢大臣、諸藩使節。太和殿筵宴之前，首先要在殿內寶座前設皇帝的御宴桌張，殿內再設前引大臣，後扈大臣，豹尾班侍衛，起居注官，內外王公，額駙以及一二品文武大臣和台吉，塔布囊，伯克等人員的宴桌共105張。
其次，太和殿前簷下的東西兩側，陳中和韶樂與理藩院尚書，侍郎及都察院左都御史副都御史等人的宴桌。太和殿前丹殿上的御道正中，南向張一黃幕，內設反坫
，反坫內預備大銅火盆倆個，上放大鐵鍋兩口，一口準備盛肉，另一口裝水備溫酒。丹陛上共設宴桌43張，在這裡入宴的是二品以上的世爵，侍衛大臣，內務府大臣及喜起舞，慶隆舞大臣等。再次，丹墀內設皇帝的法駕滷薄如同大朝之儀，兩翼滷薄之外，各設八個藍布幕棚，棚下設三品以下文武**的宴桌，外國使臣的宴桌設在西班之末。
太和門內簷下，東、西倆側設丹陛大樂。
太和殿筵宴原設宴桌210席，用羊100只，酒100瓶，乾隆四十五年（公元2023年）裁減宴席19席、羊18只、酒18瓶。嘉慶、道光朝以後，太和殿筵宴的桌張，根據實際情況又有所增減。
各種宮廷筵宴（皇帝同后妃共同進膳的節日家宴除外），均作為嘉禮，寫進《大清會典》，編入《大清通禮》遂成定製，相沿遵行。至康乾盛世，更首創中國古代社會之最大的「千叟宴」。千叟宴是清宮少有的大宴之一，這也是各種筵席種舉行得最少的一種，僅康熙、乾隆兩朝時舉行過四次，但較其它宴會場面最盛、規模最大、準備最久、耗費最鉅。
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唐朝麟德殿
麟德殿，是皇帝舉行宴會、**雜技舞樂和作佛事的場所，具體流程 沒關注過】
對了 如果是小型宴會 或者私宴 一般都是找個宮殿 或者御花園裡面的一些風景比較好的地方 涼亭之類的 那些大宮殿只有正式的大型筵宴才會使用，例如皇帝登基 封后 嫁女 將軍凱旋 各國使節來朝這類的大事，就好像古代人家一般都不開大門 只開小門一樣 不是特別重大的 不會使用
6樓：飛過太平洋
清朝有紫光閣賜宴圖。明朝建國之初朱元璋、朱棣都在奉天殿行「大宴儀」，賜百官宴，宣德以後則改在午門舉行。
古代拜相時，皇帝賜宴的名字叫什麼？ 150
7樓：天下七律
上面說的都不對
曲宴 本義，並非設有**歌舞之宴。它是古代宮廷賜宴的一種，其特別之處就在於無事而宴，時間、地點不固定，席上常有賞花、賦詩等活動，參加的人員主要是宗室成員、外國使臣以及近密臣僚。曲宴是一種高檔的休閒方式．由漢到清不斷發展變化，而以在宋代最為興盛，也最典型，多為遼、金所模仿
瓊林宴 宋太祖正式建立了殿試制度,即在吏部考試後,皇帝在殿廷之上主持最高一級的考試,決定錄取的名單和名次。所有及第的人於是都成了「天子門生」。殿試後,舉行皇帝宣布登科進士名次的典禮,並賜宴瓊林苑,故稱瓊林宴
古代拜相並非一定賜宴 可見《管子傳》即君臣吃飯就可以叫做御宴，漢初繼承秦制，但是兩漢初丞相權力比秦朝丞相權力大，皇帝對丞相禮遇隆重。凡拜相，天子臨朝，六百石以上的**皆得朝會。凡丞相進見，皇帝得離坐；丞相病重，皇帝得親臨問疾，並遣使送藥；丞相死後，移歸私第，皇帝車駕往吊，並賜棺，賜葬地，賜冥器等。
由此可見丞相地位之尊崇了。
8樓：亥鑫
筵席的名字是根據情況 地點隨意定的
9樓：匿名使用者
因為地點時間朝代不同叫法也不同.但可以通稱御宴
10樓：匿名使用者
這個沒有特別的叫法，都成為「賜宴」
11樓：匿名使用者
是的!虔誠、敬重、誠心、潔淨之意!
主要原因就是為了表示虔誠!表虔誠是祭祀等活動。
12樓：
曲宴 本義，並非設有**歌舞之宴。它是古代宮廷賜宴的一種，其特別之處就在於無事而宴，時間、地點不固定，席上常有賞花、賦詩等活動，參加的人員主要是宗室成員、外國使臣以及近密臣僚。曲宴是一種高檔的休閒方式．由漢到清不斷發展變化，而以在宋代最為興盛，也最典型，多為遼、金所模仿
瓊林宴 宋太祖正式建立了殿試制度,即在吏部考試後,皇帝在殿廷之上主持最高一級的考試,決定錄取的名單和名次。所有及第的人於是都成了「天子門生」。殿試後,舉行皇帝宣布登科進士名次的典禮,並賜宴瓊林苑,故稱瓊林宴
13樓：匿名使用者
燒尾宴：古代名宴。專指士子登科或官位公升遷而舉行的宴會，盛行於唐代，是中國歡慶宴的典型代表。
「燒尾」一詞源於唐代，有三種說法：一說是獸可變人，但尾巴不能變沒，只有燒掉；二說是新羊初入羊群，只有燒掉尾巴才能被接受；三說是鯉魚躍上龍門，必有天火把它的尾巴燒掉才能成龍。此三說都有公升遷更新之意，故此宴取名「燒尾宴」
14樓：手機使用者
就叫「曲宴」。根據如下：
宋 陸游 《老學庵筆記》卷十：「 蔡攸 初以 淮康 節領相印， 徽宗 賜曲宴。」
15樓：絕地無殤
不同時代都有相應的叫法，有稱御宴的，也有曲宴、瓊林宴、廷臣宴之類的，從《禮記》、二十四史還有一些詩詞中都可以看到……
16樓：漓帆之渡
查了好久，宰臣，即為相。看來，稱為「曲宴」。不一定對，但盡力了！可能，沒多少關於名稱的記載！
1.《神宗皇帝實錄》：曲宴宰臣。
2.真宗時，曲宴宜春殿，賜花，"出牡丹百餘盤，千葉者才十餘朵，所賜止親王、宰臣。
古代皇宮裡的行禮禮儀
17樓：sunny地獄之花
清代宮廷筵禮
儀在皇權高度集中的統治下，各種維護封建統治的典章禮儀制度嚴謹完備。清代宮廷筵禮儀理所當然地突出皇帝的尊嚴，帶有濃重的封建色彩。
清代初年，宴無定製。后妃、皇子、親王、郡王及文武廷臣一經皇帝「欽定」，即可入宴。康熙年間，清代宮廷增設專門管理飲膳的機構和人員，不僅對皇帝飲膳、筵宴設立專檔，還將重要的筵宴定為制度，如除夕、元旦、上元、端陽、中秋、七夕、重陽、冬至、萬壽、大婚等宴載入《大清會典》，編入《大清通禮》，列為法定宴日，對與宴進酒事宜也都有專門記載。
清朝皇帝平時進餐稱進膳或傳膳。皇帝進膳，除宴會以外，都是單獨擺桌，菜、湯都各有碗蓋，臨時才開啟。製作飲食，各有專門機構。
各種茶水和用牛奶、奶油、鹽、茶熬製的奶茶，由御茶房**，各樣點心有餑餑房製作，正餐飯菜由御膳房**，晚點，在宮內別有承辦之處。每天正餐兩頓，冬季，上午
六、七點左右進膳，下午一點半左右進「晚膳」，晚上六點左右進晚點。每一餐如何預備，都一一開列清單，呈報內務府大臣畫行照辦。
除夕、元旦是皇帝家宴的日子。乾隆二年（公元2023年）十二月三十日除夕，是乾隆繼位以來首次筵宴。自下午兩點開始擺設宴度。
乾清宮正中地平南向面北擺皇帝金龍大宴桌，左側（地平上）面西座東擺皇后金龍宴桌。乾清宮地平下，東西一字排開擺設內廷主位宴桌。西邊頭桌：
貴妃，二桌純妃，三桌海貴人，裕常在；東邊二桌林妃，三桌嘉妃、陳貴人。另設陪宴若干桌。下午3點半左右，乾清宮兩廊下奏中和韶樂，乾隆帝弘曆御殿陞座。
樂上，后妃入座，筵宴開始。先進熱膳。接著送皇后湯飯一對盒。
最後送地平下內庭主位湯飯一盒，各用份位碗。再進奶茶。后妃，太監總管向皇帝進奶茶。
皇帝飲後，才送皇后奶茶及內庭主位奶茶。第三進酒饌。總管太監跪進「萬歲爺酒」，皇帝飲盡後，就送皇后酒，妃嬪等位酒。
最後進果桌。先呈進皇帝，再送皇后、妃嬪等。宴畢，皇帝離座，女樂起，后妃出座跪送皇帝還宮後，才各回住處。
一、公主們：
1、皇帝的姐妹
（1）對皇后行「道萬福」的簡單禮儀；皇后行「頷首」禮。
（2）對皇貴妃到嬪等級的後宮，行「道萬福」禮（通常是有對生養過孩子的或得寵的）或「頷首」禮（通常是對沒生養過孩子的或不得寵的）
，這些後宮們還相同的禮儀（如果公主向她們行「頷首」禮，她們可以回「道萬福」禮）。
（3）對從貴人往下的後宮，可以行「頷首」禮或者不行禮，而那些後宮就要行「下跪」禮了（因為自嬪以下，就是沒什麼頭臉的身份，除非這
些公主特許，否則是要下跪的）。
2、皇帝的女兒
a、固**主們和皇帝的姐妹行的禮是一樣的
b、和碩公主（這個就麻煩了）
（1）對皇后行「下跪叩首」禮，皇后行「頷首」禮；
（2）對比自己母親位次高的後宮和自己的母親行「下跪」禮，這些後宮行「頷首」禮；
（3）對和自己母親位次相同的後宮行「道萬福」禮，這些後宮行「頷首」禮或者回相同的禮儀；
（4）對比自己母親位次低的後宮行「頷首」禮或不行禮，這些後宮行「頷首」禮。
二、格格們：
接著，說宮外的格格們，格格們行的禮大同小異，我就不分開說了：
（1）對皇后行「下跪叩首」禮，皇后行「頷首」禮；
（2）對皇貴妃到嬪等級的後宮，行「下跪」禮或「道萬福」，這些後宮行「頷首」禮；
（3）對從貴人往下的後宮，行「道萬福」禮或「頷首」禮，這些後宮回相同的禮儀。
而祭祀的時候，所有的後宮，從皇后到宮女，所有的公主、格格，都要向皇帝行禮
古代宮廷的嬪妃排行，古代時皇宮裡嬪妃所有排名
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