1樓：開心辭典小丫
拿破崙是一種甜點的名字 有點象提那米蘇,但是滅那麼多高貴的故事在後面,應該沒有 也滅有巧克力,只有酥酥的蘇打皮,一層一層的,裡面夾滿香香的奶油碎碎的核桃仁
至於它為什麼叫“拿破崙”，我也搞不清楚。在法國，法國人叫它millefeuille,就是千層餅的意思。
在網上看到這樣一個故事：十七世紀時，巴黎一個整餅師傅和人打賭，要做一個一百層的蛋糕，於是就創作了這東西。當時最後做了幾層就沒人記載，現在一般都只做三幾層，是不是三層的太矮了，所以就被叫做“拿破崙”呢？
另一說法是：拿破崙蛋糕和拿破崙沒有關係，它名字napoleon其實是napolitain的誤傳，napolitain是指一種來自義大利naples的酥皮名字，至今被寫作napoleon而已。
具體做法（經典拿破崙）
麵皮2片、蛋白400克、砂糖350克、核桃碎250克、玉米粉50克、高筋麵粉25克、白脫奶油適量
做法：1．將麵皮擀薄入於烤盤內，用叉子在麵皮上插洞使其透氣，放進烤箱以180℃溫度約烤25分鐘上，待冷卻後備用
2．蛋白和砂糖混合打成糊狀
3．玉米粉、高筋麵粉、核桃碎倒入蛋白攪拌均勻
4．調理髮的生料倒於烤盤內，放進烤箱以200℃烤約20分鐘
5．待冷卻後，分成三等份，將二層塗上白脫奶油，另外一層再擺放於上面，灑上細糖粉即成
甜點和糕點是乙個意思嗎，還有麵包，
不一樣，甜點是所有甜的食物，糕點是糕狀做的食物，糕點有甜的和鹹之分的，麵包就是麵包 意思咯。點心和糕點一樣嗎，有什麼區別 你好，點心和糕點不一樣，點心的範圍包含大，點心裡面包含糕點，而糕點只是點心的一種，饅頭 餃子等都是點心。不一樣，點心就是麵包，餅乾，餃子，饅頭等。而糕點不同，它是可以當早餐的。甜...
世界著名蛋糕甜點都有什麼啊，世界上著名的甜點有什麼？
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請問份哪天結婚是個好日子啊
男 83 癸亥 年5月17日 女 85年5月14日 本月為您二位結婚的吉月 極佳，無不利您 癸亥 的衝日！2010年10月份恭候您二位結婚的黃道吉日是 您二位任選 2010年10月01日 星期五 農曆八月24日 沖虎 戊寅 2010年10月03日 星期日 農曆八月26日 沖龍 庚辰 2010年10月...