1樓：笑菇手小
燒肉粽，肉粽是我的最愛！廈門的肉粽和江浙一帶的略有不同，裡面的餡料多為豬肉、蝦公尺、栗子、香菇丁等等，包好的粽子是在高湯中煮熟的，所以一定要趁熱吃，才能體會出廈門肉粽鮮香美味、油而不膩的感覺。當地有些人還會蘸著甜辣醬，撒一些香菜來就著粽子吃。
2樓：聰寬
土筍凍被大家列為廈門第一風味小吃。土筍凍的原料是一種學名「星蟲」的環節軟體動物（貌似肥胖的蚯蚓或蛔蟲）。星蟲所熬出阿膠一般的膠汁自然成「凍」，晶瑩剔透。
圓滾滑溜的土筍凍以富有彈性，質地柔韌脆嫩，味道甘冽鮮美。吃時澆上上調味的醬油醋、芝麻醬、黃芥末和廈門的蒜茸辣醬，配以酸甜蘿蔔、香菜等。
3樓：獨身女王
八婆婆燒仙草是廈門特別著名的連鎖品牌。無論大街小巷都可以看到八婆婆燒仙草。燒仙草**實惠，可選擇奶茶或者蜂蜜搭配，配以芸豆、薏仁、紅豆、花生、q果、龜苓膏等。
至於味道，完全名氣大於實力。廣東生活過的孩子學校賣的任意燒仙草，相信都能完爆這家店。
4樓：望雲秋水心意生
海蠣煎也叫蚵仔煎，在廈門街頭處處都可看到，海蠣飄香。海蠣煎是選黑耳白肚的"珠蠔"，拌和青蒜、韭菜、地瓜粉，攤入油鍋，兩面煎透。講究一點，還要在入鍋後，再攤上攪散的蛋，一道煎熟。
起鍋後，大多搭配辣醬、香醋食用。這邊的海蠣煎都是現做的，做的不好的或地瓜粉太多掩蓋了海蠣的味道，或海蠣不新鮮。
5樓：小知04016守頓
炸五香。一種春捲模樣的油炸食物，那就是炸五香。五香是茴香、八角、桂皮、丁香、花椒，瘦肉配上蔥、扁魚、荸薺、五香粉等均勻，用豆皮包成捲，入鍋炸熟。
食用時切成小塊，配上沙茶醬或者廈門蒜蓉甜辣醬。也可配芥辣、蘿蔔酸、蕪英、甜醬等佐料。
6樓：信揚蓮
局口街的海蠣炸，海蠣炸用的是海蠣中寶貴的珠蠔為食料，用雞蛋和地瓜汁加上切碎的大蒜放一起拌勻，然後把這些放鍋裡用油剪到出現黃色為止，最好選用豬油。吃起來時根據自己的口味選用不同的醬貼上一起吃，方能酥脆細膩，回味無窮。
廈門有哪些好吃的美食，廈門特色美食有哪些？
很多哦，比如。具有廈門特產的 鼓浪嶼 餡餅，廈門貢糖，同安封肉。廈門特色美食有哪些？1 麵線糊。麵線糊 m su nn k o 起源於福建泉州，是福建閩南地區和台灣地區的風味小吃，呈糊狀，是由細麵線 地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料 麵線。一般為早餐食用，也可以當做點心和夜宵，就著油條跟馬...
去廈門旅遊有什麼建議 急 ，去廈門旅遊有什麼好的攻略嗎？
廈門真的是個好地方 尤其是在海邊.lz你也沒必要住旅館吧?聽到這兩個字就讓人擔心 衛生不好不說 又沒什麼好的服務態度 建議住環島路的 金沙灣賓館 環境很好.開啟窗戶就是海.出賓館3分鐘就是海邊.它是南京軍區廈門接待處,門前還都部隊 又安全環境又好 向lz推薦 不過價錢不便宜 要將近500rmb一晚....
重慶有哪些美食，重慶有哪些美食推薦？
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