1樓:網友
馬來西亞的肉骨茶,越南的公尺紙卷,泰國的凱源冬陰功海鮮亮孫公升湯,印尼風情烤肉串,新加坡的辣椒炒蟹,菲律賓的碳烤海敬老鮮。
2樓:法律人張大炮
最值得吃的是印尼炒飯派培掘,泰國中彎豬腳飯,越南河粉,馬來西亞椰漿飯,馬來西亞的榴蓮,緬甸的魚湯公尺粉等。這些美食都非常好塵核吃。
東南亞美食
3樓:茶茶奇妙之旅
東南亞美食有:椰漿飯、越南三明治、越南河粉、醋烹雞、牛尾湯等。
1、椰漿飯:在馬來西亞美食中,如果一定要選乙個代表,那就一定是椰漿飯,它也被稱為馬來西亞的國菜。椰漿飯主要內容包括香公尺、烤過的花生、辣叄巴醬、煮雞蛋和鳳尾魚乾等。
2、越南三明治:這種三明治是用法式長棍麵包夾著肉(豬肉或雞肉)、肉醬、各種蔬菜(如醃蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜)、辣椒、新鮮香草和一些醬料做成的。
3、越南河粉:越南河粉的澆頭很豐富,有半生的雪花牛肉、手打牛肉丸、滷好的牛肉等,對肉質的要求極高。
4、醋烹雞:這道菜在菲律賓隨處可見,醋烹雞是把雞用醋和香料慢慢煮熟,然後放到油裡炸成金黃色,或者脆皮化為止。
5、牛尾湯:將牛尾、牛肚和蔬菜加入花生湯中,然後製成這種濃湯。
東南亞美食有什麼特點?
4樓:魚魚時尚鑑賞
寮國美食是東南亞美食的重要組成,具有重要的地位。值得我們瞭解一番。
首先是地理位置決定寮國的美食特點:作為東南亞唯一的內陸國,中國鄰國,它的主食與中國相似,都是稻公尺及公尺制品——糯公尺飯、椰漿飯、雞飯、公尺粉等等。所以稻公尺為主的粉食或粒食是其主要美食產品。
糯公尺飯是寮國人最愛吃的主食。他們幾乎每頓飯都是糯公尺飯。糯公尺在他們的文化中根深蒂固,他們被稱為「luk khao
niaow」或「糯公尺的孩子」。寮國人對糯公尺飯的製作十分講究,一般在頭天晚上就把糯公尺用水浸泡,而且浸泡糯公尺的水不能夠太少,至少要多出糯公尺2釐公尺左右。等到第二天早上,再把糯公尺撈起來,放在乙個帶有蓋的漏斗狀的「竹筒」內。
然後,將竹筒套架在盛有一定水的陶缽口上,再用火慢慢地蒸上一定的時間即可。這樣做的糯公尺飯糯性十足,顆粒飽滿,香甜可口。寮國人通常是將煮熟的糯公尺飯盛在一種叫做「迪普考」的竹編小飯簍裡。
等到吃的時候,再把竹編小飯簍的蓋子開啟,抓出一小團糯公尺飯,用手使勁攥、捏,然後蘸著他們特製的天然調料來吃。據說,飯糰捏得越緊,吃起來越香。
在寮國,糯公尺除了單純的作為主食之外,他們還會做一些糯公尺制品。以糯公尺為主要材料做竹筒飯,將洗淨、浸泡過的糯公尺裝入竹筒後,加些魚肉,有時還會加入椰子汁或椰蓉,混合後裝入竹筒內,並用芭蕉葉封口,以小火烘烤至熟,可劈開竹筒吃,也可事先將竹筒挖開,蓋上等熟後直接吃;把糯公尺曬乾後做成糯公尺餅;還有各種各樣手工製作的糯公尺甜鹹點心。
雖說製作糯公尺飯或其他糯公尺制品的方式方法在東南亞很普遍,跟中國也有很多相似之處,可是利用寮國本地食材,本地稻公尺,本地的人用本地的烹飪技藝製作的勞務公尺食品,值得大家品嚐,寮國也為東南亞美食文化注入了一道靚麗的風景線。
5樓:角落出發看世界
東南亞屬熱帶氣候。飲食習慣也受氣候的影響。因為熱、溼的氣候。造成了他們喜歡口味重的食物,用這樣的口感來激發食慾。酸、辣是東南亞料理的主要特色。
東南亞河流,東南亞的河流有哪些,(包括河流的源頭,流
湄公河的上游是瀾滄江,發源於中國青藏高原唐古拉山脈的東北坡。瀾滄江在中國 緬甸和寮國的邊界附近流入中南半島以後,就叫湄公河。湄公河的流向是由北往南,流經緬甸 泰國 寮國 柬埔寨和越南,注入南海 湄公河上游河谷狹窄,農田不多 中下游河槽深,一般引水灌溉比較困難 三角洲地勢低平,河水流速緩慢,需要水幫浦...
東南亞地區是指哪些國家的總稱?
東南亞地區共有個國家 越南 寮國 柬埔寨 泰國 緬甸 馬來西亞 新加坡 印度尼西亞 汶萊 菲律賓 東帝汶。東南亞是地處亞洲與大洋洲 太平洋與印度洋之間的的 十字路口 馬六甲海峽是這個路口的 咽喉 戰略地位十分重要。馬六甲海峽地處馬來半島和蘇門答臘島之間,全長約千公尺,最窄處僅有千公尺,可通行載重萬噸的巨...
懂東南亞語系的進來,南亞語系有哪些民族
東南亞分很多語系的,其中緬甸語屬於漢藏語系藏緬語族,很多語言的界線就很不清楚了,泰語屬於壯侗語族,大部分東南亞語言屬於分析語,孤立語,所以需要通過虛詞來判斷語境,狀態等,至於發音,越南語保留了很多漢語的發音,但是由於越南拋棄了漢字而採用拼音文字,以至於他們的文字必須結合上下文才能夠理解,而在發音上就...