1樓：河北六強環保科技
吃魚頭的好處有哪些？
健腦益智
有營養學家對魚頭的營養價值做過分析，發現它們含有比其他食物更為豐富的不飽和脂肪酸，它們對於孩子大腦的發育、對緩解中老年人記憶衰退都有很好的作用。另外，魚頭中還含有豐富的dha，能改善大腦功能，老年人常吃魚頭可以預防老年痴呆症的發病率。
防止心腦血管疾病
魚頭美味，很容易被身體消化和吸收，它含有豐富的維生素a、維生素d及維生素k。還含有epa，這種物質能夠和血液中的膽固醇結合，把高比例的膽固醇從血液中帶走，可以降低膽固醇和血液黏稠度，對防止心、腦血管疾病的發生有很大的好處。
嫩滑肌膚
吃過魚頭的人都知道，魚鰓下面的肉呈透明的膠狀，而這含有非常豐富的膠原蛋白。所以，經常食用魚頭又利於延緩肌膚衰老，修復細胞組織。另外，這個部位的肉含有較多的水分，吃起來口感特別好，也成為人們比較喜歡吃的部位。
2樓：匿名使用者
美容護膚
魚頭中含有不少膠原蛋白、不飽和脂肪酸以及卵磷脂，生活中適量食用有利於修復細胞組織、並且具有一定延緩肌膚衰老的作用，利於預防皺紋產生，尤其對壓力，睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有一定的緩解效果。
健腦益智
魚頭中含有豐富卵磷脂、不飽和脂肪酸，利於促進神經細胞的健康，可以幫助神經傳導和神經纖維細胞進行生長發育，能夠促進大腦發育、提高腦細胞的活性，還可以緩解腦力衰退，人們常食用魚頭可以起到一定益智健腦的功效。
提高免疫力
魚頭屬於高蛋白食物，其中還含有豐富氨基酸、維生素、鐵、鈣、磷、鎂以及人體所必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸等多種營養成分，經常食用可以幫助補充人體營養，增強自身的免疫能力，增強身體的抵抗疾病的能力。
保護心血管
魚頭中含有豐富多種維生素、魚油以及不飽和脂肪酸等營養成分，平常適當食用，能夠清理和軟化血管，降低血液粘稠度，降低血脂，可以起到一定保護血管細胞、預防心血管疾病的作用。
魚頭的營養價值
若是用魚頭來煮湯，每100克可食用部分的魚頭所產生的熱量為36大卡，並且較為清淡養胃，其中含有豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、膽固醇、維生素e、維生素a，以及菸酸、鈣、磷、鐵、碘等礦物質元素。
吃魚頭對身體有什麼好處
3樓：land願聆其殤
第一可以預防一些心血管疾病，因為在魚頭中含有兩種不飽和脂肪酸，這種版不飽和脂肪酸對於血液權凝固，軟化血管很有幫助，可以預防動脈硬化，所以對預防是有幫助作用的！
第二就是可以延緩衰老，因為魚頭中含有的很多的魚肝油，而魚肝油是很好的抗氧化劑，所以可以加快我們人體的新陳代謝，保證器官的良好功能，對延緩衰老很有幫助！
第三雖然吃魚頭的好處很多，但是魚頭也是魚類進行排毒的乙個重要器官，所以含有一定的毒素，我們在平時吃魚頭的時候，最好是選擇在家裡吃，把魚頭清洗乾淨再去吃！
經常喝魚頭湯好嗎,有什麼作用?
4樓：電磁感應
魚湯特別適合那些因神經緊張和壓力而難以入睡的腦力勞動者在睡覺前喝一碗魚湯不但補充鈣質，還能明顯提高睡眠質量。魚湯中所含對人體有害的膽固醇僅為畜禽的1/5乃至 1／3，特別是魚湯含有大量生物活性物質，這類物質可有效地預防失眠及心血管疾病。魚湯裡含磷多，有助骨頭癒合，大腦發育也需要磷。
5樓：濯友安
1、魚頭湯富含人體需要的多種氨基酸，易消化吸收，富含多醣類物質，能有效清除腸道廢物，美容養顏。
2、魚頭湯中含有一種特殊的不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸可以降低人體血液的粘稠度，有助於健康。
魚頭湯做法：
材料：主料：鱅魚頭1個；輔料：川芎6克、白芷10克、天麻10克、生薑2片、鹽少許。步驟：
1、以葷油起鍋，放入少量薑絲，待油熱後放入鱅魚頭，文火煎。
2、待魚頭一面稍有淡黃色後，將魚頭翻身，加入少許葷油，文火煎，至魚頭另一面稍有淡黃色後，加入料酒，後加入適量開水做湯。
3、先以大火將湯至沸，後改小火，慢慢熬湯，至湯顯粉白色，入些許胡椒粉即可。
6樓：land願聆其殤
第一可以預防一些心血管疾病，因為在魚頭中含有兩種不飽和脂肪酸，這種不飽和脂肪酸對於血液凝固，軟化血管很有幫助，可以預防動脈硬化，所以對預防是有幫助作用的！
第二就是可以延緩衰老，因為魚頭中含有的很多的魚肝油，而魚肝油是很好的抗氧化劑，所以可以加快我們人體的新陳代謝，保證器官的良好功能，對延緩衰老很有幫助！
第三雖然吃魚頭的好處很多，但是魚頭也是魚類進行排毒的乙個重要器官，所以含有一定的毒素，我們在平時吃魚頭的時候，最好是選擇在家裡吃，把魚頭清洗乾淨再去吃！
7樓：
魚腦中所含的營養是最全面、最豐富的，其中含有一種人體所需的魚油，而魚油中富含高度不飽和脂肪酸，它的主要成分就是我們所說的「腦**」。這是一種人類必需的營養素，主要存在於大腦的磷脂中，可以起到維持、提高、改善大腦機能的作用。如攝入不足，嬰兒的大腦發育過程就會受阻。
因此，有多吃魚頭能使人更加聰明的說法。
另外，魚腮下邊的肉呈透明的膠狀，裡面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織；所含水分充足，所以口感很好。
其實，很多人愛吃魚頭，是因為它的肉質鮮嫩。這是由於魚在水中的運動主要頭部的擺動來完成，頭部比身體其他部位運動得更多，肌肉更緊湊，味道也好，這和雞腿肉好吃是一樣的道理。而且，經過烹調後，魚頭中的鮮味成分較其他身體部位更容易釋放出來，所以味道也更顯鮮美。
8樓：淡曼珠
魚頭裡富含膠原蛋白，對**和大腦都有好處
9樓：大個咪咪
魚頭湯也是我的最愛。但是現在較少吃了。
因為魚頭裡面重金屬離子含量較高，會對人體不利。
10樓：充哲
我就很愛吃頭不管是什麼頭
以前還聽說魚頭裡的脂肪很高也不知道是不是真的
吃魚頭對身體到底好不好，吃魚頭有什麼對人有什麼好處和害處啊？
其實，魚頭熬湯是最有營養的，但是現在化學農藥殘留很多，所以還是謹慎些的好.最好是把第一道水倒掉，再深熬. 一朵家的王美麗 魚頭營養高 口味好 富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂 健腦及延緩衰老有好處。但是現在吃就不好了 天津農學院的李先生最近撰文指出 科學實驗表明，魚頭富集了魚的血管，魚...
跑步對身體有什麼好處，跑步對人身體有什麼好處？
夏一陣風 跑步的七大好處 如果你想強壯，跑步吧！如果你想健美，跑步吧！如果你想聰明，跑步吧！這是2500多年前，在古希臘埃拉多斯山岩上刻著的三句名言。如今，兩千多年過去了，醫學有了高度的發展。但，跑步仍是人們鍛鍊身體，預防疾病，使自己健美的法寶。綜述其好處有以下七個方面。一 跑步是一種全身運動，它能...
秋葵對身體有什麼好處，吃秋葵對身體有什麼好處
秋葵的作用 1.助消化，護腸胃 黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。2.降血脂 黃秋葵的粘性物質中含有50 的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。3.耐缺氧 可提高耐缺氧能力。4.保護肝臟 黃秋葵的果膠，多醣有護肝功效，防治便秘。5.防腸癌 黃秋葵的粘性物質中含有5...