1樓:瓜瓜的時候我
一、放進冰箱來進行儲存,可以延長三文魚的保質期限。
二、放入冰箱冷藏室中
三、冷藏三文魚的溫度在5℃左右較佳,另外我們穾用保鮮膜將三文魚包住,冷藏效果更佳,切記不要沾到水,以免腐敗。
2樓:智匯說
三文魚的儲存方法
1-2天,三文魚用保鮮膜包住,放在冰箱冷藏室可儲存1-2天,需要盡快食用,以保證新鮮和營養。也可以冷凍較為長期地儲存,食用前稍微解凍一下,切片烹飪,不過凍過的三文魚不再適合生吃,建議紅燒、油煎等。
三文魚的保鮮方式:
儲藏溫度:0-4℃,溫度穩定。
儲存環境:低溫潮濕。
使用底部有排水孔的包裝箱。
及時將融化的冰水倒出或將吸滿水的吸水層取出。
加冰前使用塑料薄膜,避免魚體直接與水接觸。
將魚整條放在冰床上保溫,並覆蓋上碎冰或小冰塊。
使用冷藏展示櫃陳列效果更佳。
冰鮮三文魚儲存溫度與保質期關係:
儲存溫度 保質期
10℃ 1-2 天
7℃ 2-3 天
5℃ 5-6 天
3℃ 6-8 天
0℃ 11-12 天
三文魚的質量鑑定:
魚鱗完好無損、顏色鮮亮。
表皮完整、沒有損傷。
類似於牡蠣的氣味,有新鮮海水味。
瞳孔漆黑,眼睛清亮。
魚鰓鮮紅,不是棕色的。
魚肉呈現新鮮、自然的桔紅色。
魚肉結實、有彈性,用手指摁下能迅速彈回。
魚腹內平滑,無血跡、內臟或發黑的部位。
3樓:山東歐公尺奇西點西餐
三文魚可以用真空機抽真空,冷藏儲存3天,速凍儲存3個月,速凍解凍的時候必須要在冷藏冰箱裡解凍。
4樓:匿名使用者
三文魚一般在冷藏格可儲存1-2天,三文魚用保鮮膜包住,放在冰箱冷藏室可儲存1-2天,需要盡快食用,以保證新鮮和營養。
也可以冷凍較為長期地儲存,食用前稍微解凍一下,切片烹飪,不過凍過的三文魚不再適合生吃,建議紅燒、油煎等。
5樓:泰拉石
0~4度存放,一兩天就要吃完了,不然***
6樓:泥泥
只有新鮮三文魚才是最好吃的,所以儲存在肚子裡是最保險的。
如果不行,那就先用保險袋子包上,在放到冷凍的地方吧。
有很多地方是放在冰上面儲存的,但是這樣會有一邊是冰的,另外一邊溫度偏高,並沒有什麼科學道理。而且儲存的時間也不會太久。
儘管放在冰凍的地方能夠時間久一點,但是盡量不要時間太長,放壞了吃是會拉肚子的。
7樓:海之珍水產**
三文魚分兩種,1.冰鮮三文魚,刺身用的,用保鮮袋,密封冷藏1-5℃。新鮮貨可以儲存2-3天不變味。
2.冷凍三文魚,需煮熟食用。都是在急凍凍成冰坨的,冷凍過的三文魚會滲水嚴重,紋路變淡,口感香味盡失。
可以去本**店瞧瞧~海之珍水產**
新鮮的三文魚保質期,三文魚如何存放
李李公尺 新鮮的三文魚買來應立即食用完,因為裸露在外的魚肉極易腐敗。通常來說放在冷藏室裡,儲存1 2天其新鮮口感還是不會變,所以三文魚需要盡快食用較佳。新鮮三文魚最理想的保鮮溫度是攝氏0 4度,而冷凍則必須在零下18攝氏度以下,有的低溫冷庫能達到零下35 40攝氏度,這對儲存三文魚效果更好。解凍的方...
三文魚怎麼吃的,三文魚怎麼吃?
無知井底蛙 生煎三文魚的做法詳細介紹 菜系及功效 家常菜譜 工藝 生煎生煎三文魚的製作材料 主料 鮮三文魚500克,橄欖油適量。調料 1 蔥薑水,鹽,玫瑰露酒石酸各適量。2 哈密瓜汁,葡萄汁,白醋,吉士粉,香菜,鹽,白糖各適量。教您生煎三文魚怎麼做,如何做生煎三文魚才好吃 1.三文魚宰殺取身段,縱切...
三文魚的做法,三文魚怎麼做
家常做法三文魚做法如下 用料 三文魚一塊 小番茄五個 鹽適量 黑胡椒碎2g 生抽兩勺 蜂蜜一勺 料酒兩勺 西藍花少許。步驟 1 買來的三文魚切成需要的大小,然後開始處理三文魚啦,去鱗,然後用廚房紙吸乾表面水分。2 將三文魚稍微整形,在表面切幾刀,切記哦不要切斷,大概一厘公尺左右就可以。3 在三文魚的...