1樓：匿名使用者
所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每乙個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜餚，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚裡，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。遠遠看去，灶火的油煙、燈光下的熱氣、菜餚的光亮和吃客臉上的神情光明磊落，選擇吃與不吃，就在看客的一念之間了。
大排擋是中國似的聚會，是實在的溫飽，是沒有隱私的與民同樂。
但是，大排檔的好看往往勝過它的好吃。夏天，鍋裡放許多的油，不斷煎煮著紅紅的大蝦，各種佐料大刀闊斧地放下去，煮到火候，盛上來，汁水濃稠，大蝦飽滿，那種豐盛看著不吃都是享受。冬天，大排擋的簡易棚內，一盞燈光籠罩著乙份實在的溫暖，剛剛從冷清街頭走來的人看見了，必定要如飛蛾撲火般地撲進去，點兩道菜，來杯小酒，以為可以驅除冬夜行走的淒涼。
2樓：匿名使用者
就是路邊攤,什麼臭豆腐啦,羊肉串啊,小籠包子,麻辣燙,炒飯and so on 快捷便宜的食品,但不一定衛生咯!
什麼是大排檔，是怎麼樣的，大排檔是什麼意思？
紅火 我個人認為大排檔莫非就是雞鴨魚肉，樣樣都有，而且是出自於五星級的大酒店，現在更加的有氣派 薔薇朵朵 大排檔。就是露天的街頭的成堆的小吃攤。形成了一定規模的就叫大排檔了。大概在100個座位之上吧，才能叫大排檔的。他是長期以來人們的風俗習慣形成的。 中國最亮眼的就是大排檔，就是乙個攤位乙個猛火爐氣...
大排檔是什麼？特指燒烤嗎，大排檔與一般飲食點的區別
小吃愛好客 大排檔就是比那些酒樓和餐廳的檔次低一點的，大部份都開在路邊的那些叫大排檔了。 當然不單是指燒烤。大排檔是規模較小的食肆，在中國大中小城市皆可見，與當地的繁榮發達或者貧窮落後全無關係。有中國人的地方，自然就有大排檔。所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每乙個攤點在最顯眼的地方豎著...
重慶開露天大排檔要什麼手續，大排檔要什麼手續
加 廣州我不是很清楚,其他地方首先要工商登記取得許可證,然後辦理稅務登記,還要衛生許可證.你先辦工商登記,其他的流程他們會告訴你.我是去大排擋吃飯特別問的哦,還有乙個簡單的方法就是去大排擋吃飯,問問他們哦,作為顧客,他們一般會告訴你的 大排檔要什麼手續 20 大風大浪 首先要到當地的衛生防疫部門申請...