大排檔是什麼？特指燒烤嗎，大排檔與一般飲食點的區別

1樓：小吃愛好客

大排檔就是比那些酒樓和餐廳的檔次低一點的，大部份都開在路邊的那些叫大排檔了。

2樓：匿名使用者

當然不單是指燒烤。大排檔是規模較小的食肆，在中國大中小城市皆可見，與當地的繁榮發達或者貧窮落後全無關係。有中國人的地方，自然就有大排檔。

所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每乙個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜餚，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚裡，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。現在由於市容要求，很多大排檔都被整改或消失，已沒有**十年代的氣息了。

3樓：鐺啷飛

大排檔指民間評價小吃一條街就是一路小餐館那種

4樓：清清水紋兒

就是聚集在一條街上的露天小吃攤，賣什麼的都有。

5樓：星月

不是，所謂大排檔，多半是聚成堆的小吃攤，一溜排開去。每乙個攤點在最顯眼的地方豎著火光熊熊的鍋灶，旁邊的長條桌上，調料，菜餚，一次性碗筷依次擺放，餐桌在搭起的簡易塑料棚裡，朝向大街，點菜、吃飯一目了然。

6樓：孤獨紀念日

路邊食攤有桌有位的都算大排檔。

7樓：匿名使用者

路邊攤，像小吃一條街那樣差不多的

大排檔與一般飲食點的區別

8樓：清溪看世界

1、種類不同

大排檔與一般飲食店相比，食物種類繁多，中西兼備，中式有小菜、炒粉面、魚蛋粉面、白粥油條等，西式的有多士、三文治、港式**奶茶、咖啡、鴛鴦等，亦有紅豆沙、芝麻糊等中式甜品。

2、位置不同

普通飲食店需要長期穩定的營業場所，而大排檔餐桌在搭起的簡易塑料棚裡，可隨時移動。

3、食品安全性不同

普通飲食店需要三證即餐飲服務許可證、環保許可證、消防許可證，且衛生檢查嚴格，但是大排檔以麻辣燙、燒烤為主。所有食品基本上都裸露在外，一些肉製品缺少冷藏及防蠅措施，存在衛生隱患。