1樓：雪上飛春
涼拌香菜、農家香菜卷、香菜煎餅、香菜干絲、香菜梗炒肉、香菜肉絲、香菜拌毛蛤等等。
涼拌香菜
用料：香菜
調料：食鹽適量、味精適量、姜2片、蒜2瓣、乾辣椒適量、蠔油1勺、白醋1勺、白糖半勺。
做法：1、香菜洗淨，去根去黃葉，用涼開水最後清洗，撈出稍瀝乾。
2、香菜切成寸段，根部再切幾刀切細。蒜姜剁成末。乾紅椒切成圈，椒籽保留。
3、把香菜段放進盆裡，所有調味料加齊拌勻。靜置入味，即食。
一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100厘公尺。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2-8厘公尺。
葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2厘公尺，寬1-1.5厘公尺，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀**，末回裂片狹線形，長5-10公釐，寬0.5-1公釐，頂端鈍，全緣。
藥用價值：起錶出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒，《本草綱目》稱「芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢」。
原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。
2樓：佳萌說娛樂
有很多人不喜歡吃香菜，主要是他的味道不好，今天做一道涼拌香菜，讓不吃香菜的人也愛上他！
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菜糰子的做法，油炸茴香菜糰子怎麼做好吃
陌上 卿名酒酒 主料茴香菜 300克輔料油 適量鹽適量雞蛋 2個麵粉 40克生粉 40克十三香 適量步驟 1.茴香菜擇洗乾淨後控幹水分，然後切成細末。2.磕入兩個雞蛋攪拌均勻。3.放入適量的鹽拌勻。4.放入適量的十三香拌勻。5.放入兩湯匙的麵粉拌勻。6.放入兩湯匙的生粉拌勻。7.鍋中倒油燒熱 油量要...