橄欖油怎麼樣儲存，橄欖油能不能放進冰箱儲存

1樓：匿名使用者

橄欖油的保質期比其他植物油要長。不過,為了盡可能的長久的完好的貯存橄欖油,保持其獨有的風味,生活中貯存橄欖油也是有妙招的:

1、用來貯存橄欖油的容器最好是深色的不透光的玻璃瓶,而且貯存的容器的蓋子必須擰緊密封,避免與空氣的反應發生氧化反應。

2、一定將油瓶放在陰涼避光恆溫處,在相對涼爽的地方存放,溫度在15—18攝氏度為宜。最高溫度不要超過25度,要避免強光照射,特別是太陽光直射,不要放置離灶台近的地方,否則可能會破壞橄欖油中的植物化學物質的活性。若溫度低於15度,特級初榨橄欖油可能會出現一些絮狀。

勾兌精煉的橄欖油就不會出現這種想象。(所以是不建議把橄欖油存放至過低溫度的冰箱的冷藏室中。)這種絮狀沒有任何害處,只要溫度回公升,絮狀即會消失,橄欖油的營養成分不會因此受到流失。

3、只要貯存的得當,橄欖油的保質期最好達到15個月。如果原封不動,保質期可以超過2年以上。但是橄欖油一旦開啟,還是建議盡快在保質期內的6個月食用完。

盡早食用,才能充分感受到它的新鮮、濃烈的香味。這樣也不會減少橄欖油中的植物化學物質的活性。

2樓：梧桐飄散

彌封。最好放冰箱

3樓：匿名使用者

這個不是很清楚地啊自己去找好啊

橄欖油能不能放進冰箱儲存

4樓：青島吳彥祖

橄欖油不能放在冰箱裡，橄欖油放在冰箱裡液體將會逐漸凝固並會形成油脂。

橄欖油的儲存方法：

1、用來貯存橄欖油的容器最好是深色的不透光的玻璃瓶，而且貯存的容器的蓋子必須擰緊密封，避免與空氣的反應發生氧化反應。

2、一定將油瓶放在陰涼避光恆溫處，在相對涼爽的地方存放，溫度在15—18攝氏度為宜。最高溫度不要超過25度，要避免強光照射，特別是太陽光直射，否則可能會破壞橄欖油中的植物化學物質的活性。

3、只要貯存的得當，橄欖油的保質期最高達到15個月。如果原封不動，保質期可以超過2年以上。但是橄欖油一旦開啟，還是盡快在保質期內的6個月食用完。

5樓：我是月亮

橄欖油是不可以放在冰箱裡冷藏的，相反應該放在室溫25度左右，還不能暴曬

6樓：znnz小笛

可以... 好的橄欖油應該儲存在深色玻璃瓶、不鏽鋼材質的桶或是陶罐裡，塑料瓶不宜存放橄欖油，並且不要將橄欖油放在高溫處或陽光照射的地方，當溫度過低時，橄欖油會凍結，在解凍的過程中會出現絮狀物，屬橄欖油特性。

7樓：

橄欖油可以放在冰箱裡儲存的，因為橄欖油是含不飽和脂肪，不像豬油那些飽和脂肪比較穩定，所以要冷藏比較好，,橄欖油當中含有蠟質物,在溫度低於8度的時候就會形成球狀或絮狀的結晶，所以在冰箱中冷藏會出現沉澱物，不過不用擔心，只要恢復常溫，沉澱物就會消失，油的質量不會受到影響。但是橄欖油怕光，盡量避光存放。

為防止油變質，建議購買小瓶的橄欖油，放在陰涼處儲存，盡快食用，這樣就可以避免放入冰箱出現沉澱物了。

橄欖油儲存方法存放了三年了還能吃嗎?

8樓：

橄欖油如果放置在陰涼避光處儲存（最佳儲存溫度：為5～15℃），保質期通常有24個月。橄欖油的儲存要注意四個方面：

1、要避免強光照射，特別是太陽光線直射。

2、要避免高溫。

3、使用後一定要蓋好瓶蓋，以免氧化。

4、勿放入一般的金屬器皿儲存，否則，隨著時間的推移，橄欖油會與金屬發生反應。

9樓：月光一族於

1、橄欖油的最佳保質期應該是兩年，如果超過兩年，那麼有可能腐敗而變質，就不能繼續食用了。

2、能不能繼續食用，可以根據味道來鑑別。當開啟油桶能夠聞到哈喇味，就是腐敗現象，不可以食用的。如果沒有哈喇味，就說明還是安全的，可以食用。需要盡快用完，避免過長而腐敗。