饅頭的儲存方法,饅頭怎麼儲存好?

時間 2021-05-10 06:46:09

1樓:生活小叮鐺

儲存饅頭的好方法,不幹不硬,像剛出鍋一樣好吃?快試試這個方法

2樓:嘟嘟神技能

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3樓:匿名使用者

使用塑料袋密封儲存,這樣可以避免水份蒸發掉。

如果要短時間(兩天左右)儲存,需要密封后放到冰箱內保險層冷藏。

如果要長時間放置,那麼還是要密封后放在冷凍層。

4樓:

有時候可能是你看錯了,那個是沒有經過發酵的饅頭(麵餅),烤得乾乾的

5樓:福爾方斯

當然會壞,只不過是拍戲。

6樓:匿名使用者

晒乾即可放很多天的。

饅頭應該放在冰箱的冷凍室還是冷藏室

7樓:匿名使用者

吃不完的饅頭別放冰箱冷藏,教你正確儲存方法,放3個月都不壞掉

8樓:匿名使用者

短期冷藏 長期冷凍(也不能很長期的啊)

饅頭怎麼儲存好?

9樓:匿名使用者

饅頭放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷藏儲存比較好。

饅頭做法

酵母粉發麵比較好,不用加鹼。用安琪酵母好。

1、按說明用量,冬天可稍多些。

2、酵母放入碗內,加一小勺白糖,用溫水化開。倒入麵粉中揉勻,面稍軟些。蓋溼布放溫暖處靜置。等體積變大,面中有大量小氣泡時就可以做了。

3、做好饅頭後蓋上乾毛巾,靜置20分鐘。

4、水開入蒸鍋,大火蒸15分鐘--20分鐘。

饅頭的製作

饅頭是家庭裡常見的主食之一。怎樣把饅頭蒸製得既鬆軟、又有筋力?竅門如下:

1、夏季用冷水和麵,冬季用溫水和麵,冬季和麵、發麵應比夏季提前1~2小時。和麵時要慎加水。

2、和麵要多搓揉幾遍,促使麵粉裡的澱粉和蛋白質充分吸收水分,表成的麵筋真心性好。和好的麵糰要保持一定的溫度以30℃為宜。

3、當面已漲發時,要掌握好發酵的程度。如見面團中已呈蜂窩狀,有許多小也,說明已經發酵好。蜂窩狀面體的眼子越大,說明酵發得越老,甚至要發過頭了。

4、饅頭上籠蒸煮羊,要經過餳面。冬季餳面約15~20他鐘,夏季則短些。饅頭上籠時,鍋內的水必須大開,10分鐘要見大氣。

5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣,有漏氣處須用溼布堵嚴。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。

6、蒸饅頭時,鍋內須用冷水加熱,逐漸升溫,使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭,因這樣蒸制的饅頭容易夾生。

10樓:生活小叮鐺

儲存饅頭的好方法,不幹不硬,像剛出鍋一樣好吃?快試試這個方法

11樓:齊升毓全

如果少可以裝在塑料袋裡放在冰箱冷藏就可以了,多的話裝在塑料袋裡放冰箱冷凍,吃時先提前拿出解凍在放在鍋裡熘一下就可以吃了。

12樓:匿名使用者

使用塑料袋密封儲存,這樣可以避免水份蒸發掉。

如果要短時間(兩天左右)儲存,需要密封后放到冰箱內保險層冷藏。

如果要長時間放置,那麼還是要密封后放在冷凍層。

饅頭放冰箱怎麼儲存時間最長,饅頭在冰箱裡最多可以放幾天不變質?

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