1樓：熱愛健康生活的小米兔
超市賣的冰凍魷魚就是在冷庫裡放過了，凍過了，冰鮮魷魚就是在運輸過程中，放一些冰降溫保鮮，因此冰鮮的要好吃些，也貴一點。
專家表示說，其實我們在日常生活中吃魷魚的時候，最好不要去街邊攤去吃，還是應該自己在家食用，一定要注意魷魚的衛生與清潔。
擴充套件資料
優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部不紅；劣質魷魚體形瘦小殘缺，顏色赤黃略帶黑，無光澤，表面白霜過厚，背部呈黑紅色或黴紅色。市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫“槍烏賊”，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效**貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能。
2樓：金曙光
冰鮮魷魚多數是由冰凍魷魚加鹽，防腐劑，水等東西解凍後篩選，再加冰水冷藏銷售的。因為遠海魷魚出水即死不可能遠距離運輸。現在國內多數是進口魷魚。
3樓：水欲溢半桶
冰凍就是在冷庫裡放過了，凍過了，冰鮮就是在運輸過程中，放一些冰降溫保鮮，因此冰鮮的要好吃些，也貴一點。
4樓：東風剪夜燭
冰鮮魷魚的口感稍好一些。
5樓：
鮮魷魚須和泡發魷魚須有什麼區別
在超市買的冷凍魷魚須怎麼清理
6樓：健康美食小達人
超市賣的冰鮮魷魚須處理起來的話也挺費事的，的去腥 去皮，還得用鍋炒一下，太麻煩了，個人給你個建議，直接買那種處理好的，速凍魷魚須，自然解凍，開袋即可加工烹飪，很是方便啊，省時省力，又省事！挺好的。
超市賣的冰凍魚外面那層冰是怎麼包上去的
搞不來一個名字 冰鮮魚 是鮮活的海域打撈起來之後，整條魚迅速加入冰來保鮮，冰凍時間不超過72小時 冰凍魚 則是雪藏超過72小時的，一般是大型的深海漁獲，例如龍俐魚等，多數經過加工，已經去掉內臟，處理成魚扒。一看魚眼。新鮮魚眼球飽滿突出，角膜透明清亮，有彈性 眼球不突出，眼角膜起皺，稍變混濁或者眼內溢...
超市冰凍龍利魚的做法
不懂經濟的小弟弟 1.薑絲5克 新檸檬2片，龍利魚片12克 2.倒入薑絲，擠檸檬汁適量，胡椒粉1克 鹽2克 果酒10克3.將龍利魚片塗抹均勻，醃製20分鐘 4.鍋中放入適量食用油，再放入龍利魚片，檸檬片，中小火煎至兩面變色即可 壞男人書成 準備食材 龍利魚1條，番茄2個，金針菇120g，小公尺椒1個...
冷凍青蝦怎麼做，超市買的冰凍蝦怎麼做
秋狸 做成澆汁青蝦，方法如下 食材 青蝦尾適量 蔥適量 山茶油適量 鹽適量 蠔油適量 醬油適量 糖適量 薑片適量 水適量。一 青蝦解凍，處理乾淨。二 借用牙籤，剔除青蝦的蝦線。三 處理好的蝦尾，擺入盤中備用。四 加薑片上開水鍋蒸五分鐘。五 取出薑片，倒掉盤中的水。六 起鍋燒油，加入適量蠔油，鹽，糖，...