1樓:自娛自樂說今宵
白蘿蔔、當歸、羊肉可以一起燉。
羊肉湯的經典搭配就是白蘿蔔了,白蘿蔔一來可以消羊肉的滯,二來可以制羊肉的燥。在白蘿蔔和羊肉這兩味食材的基礎上,你可以根據家人的身體體質特點而靈活設計一款滋補蘿蔔羊肉湯。例如,搭配上黃芪、當歸、紅棗、龍眼肉則可以溫補氣血
當歸羊肉紅白蘿蔔湯的做法,首先準備材料:
羊肉:1500g、胡蘿蔔:三根、白蘿蔔:一些、生薑:少許、大蔥:少許、當歸:少許、黃芪:少許、花椒:少許、黃酒:少許。
1、將羊肉洗淨切成大塊待焯水。
2、冷水下肉,加少許蔥薑黃酒焯水。
3、撈出,溫水洗淨羊肉,待用。
4、當歸黃芪洗淨待用。
5、蔥姜備好。
6、花椒少許備用。
7、將花椒、當歸黃芪放入材料包裡。
8、將羊肉放進冷水砂鍋內大火燒起,將蔥姜、當歸黃芪、花椒放入,加適量黃酒,加蓋燉煮燒開,然後改小火燉煮一個小時。
9、一小時後,放入蘿蔔,再煮半個小時,之後加鹽和味精。
10、起鍋前可放入香菜和白胡椒粉少許,然後乘盤上桌。
2樓:天蠍微笑太迷人
當然可以,不僅營養豐富,還是一個不錯的搭配燉法!
簡單的分享一下羊肉和白蘿蔔怎麼燉在一起更鮮美吧。
首先必須要有羊肉,白蘿蔔,當歸,紅棗,枸杞,天麻黃芪等藥材。食鹽,胡椒粉,味精,薑片,料酒
第1、首先將羊肉洗淨,切成小塊。然後鍋中燒水。水開後將羊肉塊倒進去。放入薑片,少許料酒去羶味兒。
第2、煮出血沫後把羊肉塊撈出來,用冷水再次清理乾淨,放在容器中,備用!
第3、然後把蘿蔔洗乾淨,去皮切成小塊嗎,放在盤子中備用。
第4、把鍋中放入適量的清水。接著把羊肉塊兒和當歸,紅棗,枸杞,天麻黃芪等藥材放進去,放入適量的食鹽和胡椒粉,小火慢慢的燉至4個小時左右。
第5、羊肉在鍋中燉煮了大概4個小時之後就快熟了,然後把白蘿蔔塊放進去,接著小火慢燉,直到把白蘿蔔燉軟就可以了。
一碗鮮美的羊肉湯就製作完成了,既營養又美味,做法也是非常的簡單易操作。
羊肉中含有的的營養是很多的,羊肉中的脂肪含量是比較少的,它的蛋白質和維生素含量是很高的。羊肉吃完之後還是比較好消化的。而且他還有。
補腎補肝的作用。但是羊肉千萬不可以和西瓜同時食用。因為羊肉屬於性溫,西瓜屬於性涼的一種食物。
兩者不可以同食,會造成消化不了。甚至會導致腹瀉!孕婦可以經常吃一些羊肉,因為它可以增強免疫力。
預防感冒的哦!
當歸是一種藥材,當歸具有驅寒補血的作用還可以緩解女性的痛經問題。平時做一些骨頭湯,肉湯都可以放一些進去。
白蘿蔔含有豐富的維生素,具有止咳,通氣的作用,冬天可以多吃一些,滋補養腎。做湯也可以放一些進去的!
羊肉湯里加上白蘿蔔還是很有營養的,可以燉在一起!
3樓:匿名使用者
當然可以了,食材:新鮮帶皮羊肉一斤、大蘿蔔半個、紅棗6粒、當歸、枸杞、生薑和蔥。
做法:一、 羊肉、蘿蔔切小方塊
二、 羊肉、蘿蔔分別焯水,撈出冷水衝淨
三、 羊肉花和蘿蔔轉入電高壓鍋,加入當歸、薑片和蔥頭,加適量水,選擇“湯”功能鍵,高壓煲30分鐘
四、 轉入砂鍋,加入紅棗和枸杞,小火繼續煲30分鐘左右五、 調好鹽味,灑上蔥碎,裝碗食用
4樓:用翠花寇霜
羊肉燉白蘿蔔是一種很家常的做法,放些當歸、黃芪也可以,保健養生。
5樓:一念老師
這個是沒問題的呀,羊肉是必須和白蘿蔔一起燉才好吃的,所以是可以的
6樓:
可以,白蘿蔔能一定的消解羊肉當歸湯中的油膩和燥熱。
白蘿蔔有順氣的作用,一般氣虛的人不適合吃,這也是蘿蔔不適合和人蔘一起吃的原因
7樓:繼續
可以,我們經常那麼頓,味道不錯
孕婦可以吃羊肉燉白蘿蔔嗎,羊肉和白蘿蔔一起燉有什麼危害啊
孕婦能吃羊肉燉蘿蔔的。羊肉味甘,性溫,能補血益氣,溫中暖腎,營養豐富,且味道鮮美,可增強食慾,適合孕婦食用。原料 羊肉500克 蘿蔔300克 調料 生薑少許 香菜 精鹽 胡椒 食醋各適量 做法 1 將羊肉洗淨,切成2厘公尺見方的塊。2 蘿蔔洗淨,切成3厘公尺見方的塊。3 香菜洗淨 切段。將羊肉 生薑...
白蘿蔔可以和羊肉一起煮嗎,胡蘿蔔和白蘿蔔可以一起炒嗎
可以的,可以做成白蘿蔔煮羊肉,具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 羊肉 600g 白蘿蔔 350g 食鹽 適量 雞精 適量 蔥 適量 姜 適量 桂皮 適量 料酒 適量。1 準備好蘿蔔與焯好的羊肉。2 蘿蔔去皮洗淨,切滾刀塊。3 把羊肉放入自動烹飪鍋。4 加姜,大蔥,桂皮,料酒,清水,蓋上鍋蓋。5...
藕能和白蘿蔔一起燉嗎,白蘿蔔和蓮藕能一起吃嗎
蓮藕跟白蘿蔔不是相剋食物,是可以一起吃和一起煲湯的。蓮藕跟白蘿蔔是煲湯的好食材,兩者營養價值很高,功效強大。蓮藕味甘 性平 生熟均可食用,主治熱渴,散淤血,生肌。而白蘿蔔具有下氣消食,除痰潤肺,解毒生津,和中止咳,利大小便的功效,兩者不管是從性味,還是功效來看,都是互相補益的作用,是不會對身體造成影...