1樓：北葵向暖與風相擁
西紅柿與蝦蟹同食，會產生砒霜是謠言，蝦蟹是一類過敏原，的確有部分人不能吃。但這種過敏跟西紅柿等食材沒有關係，不存在“一起吃更容易過敏”的情況。
蝦蟹體內的砷大多以有機砷的形式存在，是無毒的，國家相關標準最高限量是0.5mg/kg鮮重。人體並不是一個合適的反應器，維生素c把五價無機砷還原成三價砷只是理論上的可能，並沒觀測到過。
即使吃的是無機砷臨近超標的蝦蟹，且全部被轉化成了砒霜，像傳說中的那樣“毒死人”，即便是按照中毒下限來計算，也需要吃下幾公斤才能中毒。所謂“搭配禁忌”，實際上是沒有根據的。
擴充套件資料
食用海鮮的注意事項：
1、打包來的海鮮要冷藏
如果海鮮已經高溫徹底烹熟，那麼只需馬上放入冷藏室，下餐加熱後即可食用。如果海鮮並未經過充分加熱，但已經死去，那麼應當放進冷藏室，下一餐之前化凍，然後徹底加熱烹熟，不要再貪戀生鮮口感。
由於海鮮類食品的蛋白質質地細膩，分解很快，拿回家之後應當在一天之內食完，不要長時間存放。
2、不宜吃太多
海鮮不宜一次吃太多，根據膳食指南的要求，魚蝦類是每天50克左右為宜。
3、注意食物搭配
海鮮雖然美味，但是為了健康，一定要注意食物搭配。海鮮是優質蛋白質，我們每天需要攝入的營養物質除了蛋白質以外，還要補充碳水化合物，維生素等其他營養物質，所以還應搭配主食和蔬菜水果等。
2樓：匿名使用者
雖然說這樣吃不好，雖然說海鮮中的砷和西紅柿中的vc會發生反應形成我們俗稱的砒霜，但因為食用不是很多產生的砒霜微乎其微，要達到人體中毒劑量需一次吃上幾十噸，所以不會有問題的，敏感點的可能會拉肚子而已。
3樓：在褒禪山調查民俗的龐德
西紅柿中的維生素c會將一次性攝入海鮮中的五價砷轉變為有毒的三價砷(即我們常說的“砒霜”)，當三價砷達到一定劑量時可導致人體中毒。 但我們一般吃的都比較少不可能產生中毒現象
4樓：在雪地裡的飄浮
有些海鮮可以與西紅柿一起吃的，如西紅柿煮鮑魚。
5樓：飛鴻
科學家說不好，會有化學反應產生微量毒素！
應該是可以一起吃的在沿海南方人最喜歡西紅柿煮海魚了，而且西紅柿要半生熟，做出的海鮮才特好吃！西紅柿煮海魚廣東，廣西，越南人。。。最喜歡的一道家常菜！《微量毒素，其實是安全的》
6樓：匿名使用者
能是能，但是建議最好不要一起吃。
7樓：貫奕琛接辛
海鮮是不能和西紅柿一起吃的，其實不單單是西紅柿，是所有含vc高的水果都不可以，尤其是蝦，和這些水果同食會產生三價砷，就是俗稱的砒霜，所以，你的家裡廚房最好買一張食物相剋表，維生素損失沒關係，別產生有害物質就不好了~祝健康！
8樓：匿名使用者
海鮮和西紅柿可以一起吃，可以做西紅柿海鮮湯，具體做法如下：
食材：西紅柿、基圍蝦、花蛤蜊、油、蔥薑蒜。
1、準備好食材，蝦去蝦線和黑線，蝦殼單獨用布包起來。蝦頭切好放一邊，蔥花和大蒜切碎。
2、鍋裡放入少許油，燒開後放入大蒜末。
3、聞到蒜香後放入番茄，超出茄汁後加入100ml水煮10分鐘。
4、放入用布包住的蝦殼、蝦頭、蝦身，煮15分鐘。
5、放入蛤蜊，把蛤蜊煮開，煮一分鐘就可以出鍋了。
6、把用布包著的蝦殼撈出，撒少許鹽巴和蔥花，完成。
海鮮和西紅柿可以一起吃嗎?
9樓：蔗糖澱粉葡萄糖
“‘西紅柿與蝦蟹同食，會產生砒霜’，螃蟹是甲殼類生物，含有五價砷，在維生素c的作用下，會變成三價砷，就是老百姓所說的砒霜。凡是含有vc的食材都不適合與蝦蟹一起吃，否則後果將十分嚴重。”的說法只是謠言。
真相是：蝦蟹是一類過敏原，的確有部分人不能吃。但這種過敏跟西紅柿等食材沒有關係，不存在“一起吃更容易過敏”的情況。
蝦蟹體內的砷大多以有機砷的形式存在，是無毒的，國家相關標準最高限量是0.5mg/kg鮮重。人體並不是一個合適的反應器，維生素c把五價無機砷還原成三價砷只是理論上的可能，並沒觀測到過。
即使吃的是無機砷臨近超標的蝦蟹，且全部被轉化成了砒霜，像傳說中的那樣“毒死人”，即便是按照中毒下限來計算，也需要吃下幾公斤才能中毒。所謂“搭配禁忌”，實際上是沒有根據的。
10樓：damdam等風來
還是不要一起吃的好，因為這兩種食物都是比較有爭議的食物。
西紅柿屬於涼性食物，蝦屬於發性食物。 就算一起吃了，也不會中毒，只是混在一起形成的化合物不容易消化，而且營養就等於浪費了。
11樓：樹英潭恨蕊
西紅柿不可以和海鮮一起吃。
比如蝦，蝦裡含有大量的磷，維生素和磷一起反應會中毒。
海鮮和西紅柿可以一起吃嗎
12樓：
可以的，可以與海魚龍利魚放一起做成龍利魚炒西紅柿食用，方法如下：
準備材料：龍利魚 300克、黑木耳 30克、筍 50克、西紅柿 1個、香蔥 15克、黃酒 10克、胡椒粉 1克、鹽 2克、薑末 5克、幹澱粉 少許、食用油 適量。
1、首先使用菜刀把準備好的龍利魚洗淨切好。放一旁備用。
2、然後加入適量的黃酒、胡椒粉、幹澱粉、食用油，用手抓勻，靜置半小時。
3、其他菜準備好。
4、然後往鍋內放入適量的油，大火加熱，放入準備好的薑末、魚片，快速翻炒盛出。
5、鍋裡留油，加入配菜和適量的鹽，快速翻炒。
6、放入炒好的魚片和蔥，繼續翻炒。
7、盛出，這樣就做好了。
13樓：匿名使用者
海鮮和西紅柿可以一起吃，可以做西紅柿海鮮湯，具體做法如下：
食材：西紅柿、基圍蝦、花蛤蜊、油、蔥薑蒜。
1、準備好食材，蝦去蝦線和黑線，蝦殼單獨用布包起來。蝦頭切好放一邊，蔥花和大蒜切碎。
2、鍋裡放入少許油，燒開後放入大蒜末。
3、聞到蒜香後放入番茄，超出茄汁後加入100ml水煮10分鐘。
4、放入用布包住的蝦殼、蝦頭、蝦身，煮15分鐘。
5、放入蛤蜊，把蛤蜊煮開，煮一分鐘就可以出鍋了。
6、把用布包著的蝦殼撈出，撒少許鹽巴和蔥花，完成。
14樓：蔗糖澱粉葡萄糖
“‘西紅柿與蝦蟹同食，會產生砒霜’，螃蟹是甲殼類生物，含有五價砷，在維生素c的作用下，會變成三價砷，就是老百姓所說的砒霜。凡是含有vc的食材都不適合與蝦蟹一起吃，否則後果將十分嚴重。”的說法只是謠言。
真相是：蝦蟹是一類過敏原，的確有部分人不能吃。但這種過敏跟西紅柿等食材沒有關係，不存在“一起吃更容易過敏”的情況。
蝦蟹體內的砷大多以有機砷的形式存在，是無毒的，國家相關標準最高限量是0.5mg/kg鮮重。人體並不是一個合適的反應器，維生素c把五價無機砷還原成三價砷只是理論上的可能，並沒觀測到過。
即使吃的是無機砷臨近超標的蝦蟹，且全部被轉化成了砒霜，像傳說中的那樣“毒死人”，即便是按照中毒下限來計算，也需要吃下幾公斤才能中毒。所謂“搭配禁忌”，實際上是沒有根據的。
15樓：本濡貝清卓
可以的，因為有的糖醋系列，那個糖醋汁就是用的番茄醬
16樓：聞用薛南霜
不可以 蝦裡含有大量的磷 維生素和磷一起反應會中毒 西紅柿中的維生素c會抑制魚肉中銅的析放量
17樓：匿名使用者
它們是不能在一起吃，因為大部份海鮮裡都有含有五價砷，它能在維生素c的作用下轉化為三價砷，而三價砷為砒霜的主要成份．是有毒的．西紅柿也不能和土豆一起吃，因為西紅柿中含有大量的酸類物質，會與土豆在胃中形成不容易消化的物質，極易導致腹痛，腹瀉和消化不良．此外，西紅柿又不能同黃瓜一起吃，黃瓜中含有的維生素分解酶可使西紅柿中大量維生素c受到破壞，所以不能同時使用．
白酒和海鮮可以一起吃嗎，海鮮和酒能一起吃嗎
機器貓沒法寶 可以，啤酒不可以和海鮮一起食用。啤酒海鮮不能一起吃的原因 海鮮是高蛋白低脂肪的食物，含有嘌呤 苷酸兩種成分 啤酒則含維生素b1是嘌呤和苷酸分解代謝的催化劑。嘌呤 苷酸和維生素b1混合在一起會發生化學作用，導致人體血液中的尿酸含量迅速增加破壞原來的平衡 尿酸不能及時排出以鈉鹽的形式沉澱下...
海鮮和蘋果能一起吃嗎，蘋果可以和海鮮一起吃嗎 海鮮和什麼相剋
吃完海鮮後不可以立即吃蘋果。海鮮是一種營養豐富的東西裡面含有大量的蛋白質和鈣，而蘋果裡面含有一種鞣酸的物質。當吃完海鮮後立馬吃蘋果，會使海鮮中的營養素與蘋果中的鞣酸相結合，然後引起腸胃的不良反應，甚至會引起腹痛 嘔吐等症狀，而且還會影響海鮮中蛋白質的吸收。所以在吃了海鮮之後不可以立馬吃蘋果，最好間隔...
海鮮可以和紅薯一起吃嗎，地瓜能和海鮮一起吃嗎？
盡量不要將地瓜和蝦在一起使用，我們日常可以多吃一些蝦，可以有效地幫助我們補充很多種營養物質，同時蝦也不能和水果在一起時要與葡萄食用可能會發生劇烈的化學反應，應在食用蝦兩小時之後再進行食用地瓜。二 紅薯不能和什麼一起吃？1 河蟹 螃蟹 海蟹。紅薯與這兩種食物一起吃容易導致結石。2 雞胸肉 柴雞 雞翅 ...