1樓：
雞蛋殼主要是鈣質，吃了對人體沒有什麼害處，雞蛋殼燒去有機成分，研成末空腹服用可以**胃炎胃潰瘍胃酸
2樓：匿名使用者
雞蛋殼粉的功效與作用
1、補鈣壯骨
雞蛋殼粉是以雞蛋殼為主要原料，經過加工研磨以後得到的粉末狀物質，這種物質中含有大量的碳酸鈣，還有一些碳酸氫鈉，就是可以直介面服，能起到明顯補鈣作用，可以促進人體骨骼發育，也能增強骨骼密度，小兒軟骨病和中老年高發的骨質疏鬆都有明顯預防作用。
2、收斂止瀉
雞蛋殼粉食用以後還能收斂止瀉，平時它可以用於人類胃腸炎以及12指潰瘍和胃潰瘍等疾病的預防和**，預防時可以把雞蛋殼粉沖水喝，**這些疾病時則需要把它炒製以後再食用。
3、滋養細嫩肌膚
雞蛋殼粉還具有出色的美容功效，平時它可以直接塗抹在人們的面部肌膚上，能促進**新細胞再生，也能軟化角質，經常使用可以讓人們的**更細嫩，光滑而有彈性。另外雞蛋殼粉還能防止色素堆積，它對人們面部**上出現的色斑也有一定淡化作用。
4、消炎殺菌消腫止痛
雞蛋殼本就有一定的藥用價值，它含有多種天然消炎殺菌成分，平時人們出現外傷時，可以直接把雞蛋殼粉外敷在傷處，能消炎止痛，預防傷處感染。另外，生活中人們出現燒傷、燙傷時，也可以把雞蛋殼粉直接塗抹在患處，能消腫止痛加快傷處癒合。
生吃雞蛋對身體有什麼好處和壞處？
3樓：秋秀榮兆娟
有些人認為生吃雞蛋可以獲得最佳營養。其實，吃生雞壞處多多，對人的健康是十分有害的.
生雞蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻礙人體腸胃中的蛋白酶與蛋白質接觸,影響蛋白質的消化、吸收。後者能與食物中的生物素結合，形**體無法吸收的物質。
但是上述兩種存在於生雞蛋中的有害物質，一經蒸煮就被破壞，不再影響人體對營養素的吸收。
生雞蛋的蛋白質結構緻密，胃腸裡的消化酶難以接觸，因而不容易被消化吸收。而煮熟了的雞蛋蛋白質的結構變得鬆軟，容易被人體消化吸收。
大約10％的鮮蛋帶有致病菌、黴菌或寄生蟲卵。有的家長用開水衝雞蛋加糖給孩子喝，由於雞蛋中的病菌和寄生蟲卵不能完全殺死，容易引腹瀉和寄生蟲病。如蛋中有沙門氏菌，還會引起食物中毒。
新近發現，雞蛋殼上可能帶有0—157腸出血性大腸桿菌，即使菌量極少，如果生雞蛋，也足以引起食物中毒。民間有人用吃生雞蛋的方法來**小兒便秘，既治不了便秘，還會傳染人畜共患的弓形蟲病。這種病發病較急，全身各器官幾乎均受到弓形蟲的侵犯引起病變，嚴重者還會導致死亡。
因此，雞蛋一定要煮熟吃，以吃蒸蛋最好，不宜用開水衝雞蛋，更不能吃生雞蛋。
4樓：匿名使用者
有人喝生雞蛋，認為營養價值高，其實，這是不正確的。這得從雞蛋的成分談起。雞蛋的主要成分是蛋白質，蛋白質是由多種氨基酸構成的。
它的分子很大，要經過腸胃的消化，分解成細小的氨基酸以後才能被人體吸收。雞蛋經過蒸煮以後，原來結構很密的蛋白質鬆散了，這樣，腸胃就容易消化和吸收。其次，生雞蛋的蛋清裡含多量的抗生物蛋白和抗胰蛋白酶。
抗生素蛋白和生物素相結合，會使生物素變**體無法吸收的物質。抗胰蛋白酶能破壞人體裡的胰蛋白酶，阻礙蛋白的分解，這些都對人體有害。可是，雞蛋經過煮熟之後，這種抗生物蛋白和抗胰蛋白酶就被破壞了。
生雞蛋裡還含有一種卵白素，它能使蛋白中的維生素b失去效能，引起人體毛髮脫落等病症。
從食品衛生的角度，喝生雞蛋也不衛生。大約10%的鮮蛋裡，都含有細菌、黴菌或寄生蟲卵，特別是含有能使人得病的沙門代菌。如果雞蛋不新鮮，帶菌的比例就會更高。
目前已經發現的沙門代菌就有1000多種，其中有的能生活在雞、鴨等家禽的腸道和卵巢裡，在雞蛋形成的過程中，沙門代菌可以從卵巢直接進入雞蛋。產蛋時，蛋殼表面也會被**裡的沙門代菌汙染，並通過蛋殼上的氣孔侵入蛋內。但是，沙門代菌怕高溫，雞蛋煮沸8-10分鐘後，裡裡外外的沙門代菌就被消滅了。
所以，不論從雞蛋的營養成分，還是從食品衛生的角度，生食雞蛋都是很不科學的。
5樓：蔡曉剛
吃生雞蛋既不衛生，也不易於消化吸收，更談不上有多大的營養了！生雞蛋蛋清內含有一種對人體有害的物質，叫做抗胰蛋白酶，當人體攝人生雞蛋時，抗胰蛋白酶進入消化道，干擾胰蛋白酶對蛋白的水解，影響蛋白質的消化和吸收。蛋清中還含有0．05％的抗生物索蛋白，它是一種有害物質。
因人體腸道內能合成生物素，故一般不會缺乏，若長期大量吃生雞蛋，蛋清內的抗生物素蛋白與體內生物素結合成一種穩定的化合物，使生物素不能被腸壁吸收，則可導致生物素缺乏病，產生一系列症狀，如精神倦怠、肌肉痠痛、毛髮脫落、**發炎、食慾減退、體重下降等。
6樓：民生健康**
生吃雞蛋真的對身體有好處嗎？雞蛋生吃更有營養嗎？
7樓：席蕾席亥
最常見的是沙門菌的感染，這種菌生吃後可以導致腸道感染沒好處、黴菌，
因為生吃雞蛋除了病毒、寄生蟲之外
8樓：匿名使用者
說生雞蛋不能吃的都是瞎扯，不知道就不要誤導別人，千萬別裝
9樓：就喜歡擺渡
分享個人體會，生吃雞蛋對上火引起的癤子、肛瘻和痔瘡等祛毒消腫有奇效。
只是注意選鮮蛋，注意蛋殼衛生。
10樓：匿名使用者
不好，生雞蛋裡有的有微生物，對身體不好。
11樓：李智洋沂水
最好不要生吃，一是不容易吸收，再就是可能不衛生
12樓：廣平北方教育汽修部楠哥
北方學校提醒您
不管生雞蛋營養成分如何高，畢竟飲食安全是第一位的。生雞蛋裡面蘊含了很多不確定微生物和細菌，甚至寄生蟲，因此建議在任何時候，不要輕易嘗試生吃雞蛋。
深色雞蛋殼/粉色雞蛋殼/白色雞蛋殼，哪種蛋是土雞蛋？哪種是量產蛋？吃了對人體有什麼好處與壞處？
13樓：一步一梯
1、雞蛋殼顏色跟雞品種
有關係，跟雞飼養環境沒關係，就跟不同人種不同**顏色一樣。蛋殼硬，是在飼料裡面加含鈣的東西了。同種顏色的蛋，殼薄的應該算是成本較低的量產蛋了，因為貴點的飼料都捨不得買。
不同顏色的蛋殼顏色、厚度沒可比性，因為蛋殼是最後才形成的，不能影響蛋的內在物質。
2、只要是下下來的雞蛋，應該發育完全的，蛋黃、蛋清、蛋殼乙個不缺。催蛋藥是確實存在的，屬於激素類的物質，能讓雞2天生3個，甚至每天兩個蛋。難說沒有激素殘留。
3、有些雞蛋出場會洗，洗掉蛋殼上的渣，順便消毒殺菌+增加雞蛋儲存時間~細看雞蛋表面，都是坑坑窪窪的，凹進去的坑，就是雞蛋呼吸的小氣孔。
4、超市的蛋都是量產蛋，只是取個「土雞蛋」的名字而已。因為銷量在那兒~土雞蛋，跟雞品種、蛋大小顏色沒關係，跟雞飼養環境有關係。農村的蛋是土雞蛋吧，可是農村養的雞都是良種雜交雞，蛋也有大有小。
現在食品健康、安全比營養重要多了！！！
5、土雞蛋根本無法辨別，好不好只在於賣家良心。
6、蟲草蛋，你知道成本有多高嗎？放養的雞了，土地寸草不生，人工割草，養蟲，成本太高！太高！
7、掛個土雞蛋的名，實際就是飼料蛋！你說長期吃了好不好~~
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雞蛋殼發霉了裡面沒壞還可以吃嗎？
需要視情況而定。雞蛋打出來可以看一下，如果蛋黃及蛋清沒有變色，是可以吃的，最好打蛋之前先清洗去除蛋殼的黴，只要蛋是完好沒有變色變味的，是可以食用的。飲食盡量要選擇新鮮的，以後選蛋時，蛋殼的性狀也要考慮進去的，食物如果變質發霉，容易導致食物中毒的，要注意。雞蛋殼發霉了裡面的蛋不建議再吃。雞蛋受到雨淋或...
蛋雞蛋殼很薄，有什麼辦法把蛋雞蛋殼的硬度提升一下
導致蛋雞蛋殼薄的原因有很多，以下是常見的導致蛋雞蛋殼薄的六個原因，具體分析如下 生理性因素 1 遺傳因素 不同品種的雞，蛋殼質量不同，如土種雞蛋殼較厚，外來品種雞蛋殼較薄，易破。昕以，可用選種手段提高品種的蛋殼厚度，減少破蛋率。2 產蛋時間 一般雞場上蘭8時左右飼餵，白天血鈣濃度高，蛋雞在產蛋過程中...
蛋殼的用處，雞蛋殼有什麼用處？
蛋殼是個寶，可食又可藥 把蛋殼洗淨用微火烙酥後研成粉末，摻入公尺中可燒成有特色的鈣質飯。把雞蛋殼內膜焙黃，研成末，塗抹患處，可製口瘡 口疳 乳蛾 喉痛等。把蛋殼搗碎，用布袋裝好，放入熱水中，浸泡5分鐘左右，用這樣的水洗衣服格外乾淨.呵呵，的 1 除水壺中的水垢。燒開水的水壺有一層厚厚的水垢，堅硬難除...