雞蛋殼為什麼有白色的

時間 2021-06-14 23:53:03

1樓:摯愛慧瑩t暈騪

你們看見過鳥蛋嗎?鳥蛋的外殼上面有各種各樣的顏色和斑紋,其實這些顏色和斑紋都是鳥蛋的保護色。例如,白(行鳥)鳥是在卵石叢生的河灘上下蛋,蛋的顏色和花紋與鵝卵石非常相近,如果你不仔細看,還真以為鵝卵石呢。

恰恰相反,在黑暗地方下蛋的啄木鳥、貓頭鷹以及白頭翁,它們的蛋卻是白顏色的。這是為什麼呢,其實目的都是為了保護住自己的蛋。前者是為了怕天敵發現被吃掉;後者則是為了便於自己尋找孵化。

這是鳥類抵禦天敵繁衍後代的本能。 我們人類飼養的家禽——雞的祖先是生長在東南**帶叢林中的野雞。後過經過人們一代一代的訓化才演變成現在的家禽。

這種雞還是野禽時候,它們是在草叢中做窩,下暗紅色外殼的蛋。早在4000多年以前,人們就開始訓化和改良這種家禽,經過歷代的演變,家雞的種類就很多了,其中有來杭雞,名那克雞等品種,是下白殼蛋的。 雞蛋殼開始都是白色的,但由於有的雞蛋在從輸卵管排出的過程中染上了紅色素,因此,就變成了紅殼蛋了,這紅殼蛋孵出的雞就開始下紅色蛋,如此經過歷代演變,就演變成現代的這兩個品種——紅殼蛋和白殼蛋了。

2樓:可可

你一定沒見過家雞蛋吧。家雞蛋白色蛋殼比叫長見。這可能與雞吃的食物有關。

我姥姥家的雞不是現在常見的這些紅色的“改量雞”一天就下一兩顆蛋有時好幾天都不下一個吃的全是自家的綠色糧食和地裡的蟲子,這雞蛋就常有白色的。聽說營養價值比那紅雞蛋高多了 。

3樓:溫柔_誄梽

白色蛋殼是洋雞蛋的一種。營養價值比紅雞蛋高一點。**也稍貴一點

雞蛋殼有孔嗎?為什麼?有什麼用,雞蛋殼上的小孔有什麼作用

你好!雞蛋殼是有孔的,不過肉眼不容易看清。首先,雞蛋有兩層皮。一層是外面的硬皮,俗稱雞蛋殼,主要成分是無機鈣類 另一層是蛋殼內的軟皮,象一張薄膜,主要成份是有機質。其次,兩層雞蛋皮,都是有孔的,只是這孔小到肉眼看不出來罷了。軟皮實際上就是一層半透膜,透氣但不透水。硬皮也是透氣的,當然不透水。你見過哪...

雞蛋殼有什麼用,雞蛋殼有什麼好處及壞處

教你雞蛋殼的五大妙用 雞蛋吃完了雞蛋殼不要扔,留在家裡妙用多 回答1 雞蛋殼碾成的粉末外敷可以 創傷 消炎止痛。雞蛋殼內的一層蛋膜還可以治燙傷 止痛。2 雞蛋殼碳酸鈣含量高達90 還含有少許碳酸鈉 磷酸氫等物質,碾成粉末內服,可治小兒軟骨病。3 炒黃的雞蛋殼碾成的粉末用開水送服可以治腹瀉 飯前或飯後...

為什麼雞蛋殼有些是白色的有些是紅色的

八十八歲的我 一般產蛋初期殼色最深,然後逐漸變淺,產蛋量高的母雞其蛋殼顏色較淺。影響蛋殼顏色的主要色素是棕色原卟啉 又稱卵卟啉 它是由母雞蛋殼腺中的氨基乙醯丙酸合成。原卟啉的生物合成始於蛋殼形成的最後5小時,色素沉積於蛋殼外層和殼上膜,因此蛋的色澤是蛋殼和殼上膜中所含色素的綜合結果。一些影響蛋殼著色...