1樓：
煮柚子皮需要提前準備的材料有：柚子皮一個、小辣椒1-2個、蒜適量、剁椒適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、白糖少量。
1、將柚子皮剝離出來，用刀削掉外面的厚皮（稍微切深一點，比較沒那麼苦）。然後再切成塊狀。
2、鍋裡把水燒開後，將切好的柚子倒入熱水中，2分鐘左右，水開了，馬上起鍋（過水不宜太久，不然口感太軟糯了）。
3、過水後的柚子皮倒入大盆中，加入自來水泡5分鐘。
4、擠出水分後，再重複上一步2次，再擠出水分。如此重複3次，是的皮中苦澀的味道被擠出。（此時可以嘗一下是否苦澀，如果還是苦，再泡久一點，泡一兩個小時都沒問題）。
5、準備好蒜和辣椒備用。用一個大碗，加入稍多的鹽，2勺剁椒，適量的雞精和少量的白糖。
6、倒入足量的水到上一步準備的調料中，備成湯料汁備用。
7、熱火冷油，加入蒜和辣椒爆香。
8、爆香後，加入湯料汁，再加入稍多的水（因為柚子皮比較吸水，所以水一定要能漠過柚子皮很多）。此步加入的水一定要合適，待放入柚子皮後再加水有點晚。
9、待湯料汁燒開後，嚐嚐味道合適後，加入擠幹水分的柚子皮。
10、大火燒開後，1-2分鐘即可出鍋，不宜燒太久。
11、裝盆加入蔥花，即可。
2樓：小廚子
柚子皮熬水的方法
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。
2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用啊~~9、繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了！10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。
值得注意的一點是，當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。
3樓：福喜
方法簡單：
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。
2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~
8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用啊~~
9、繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了！
10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。 值得注意的一點是，當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。
4樓：夾腦計劃
一分鐘教你柚子皮隱藏用法。柚皮有這麼多神奇用法，這還是我認識的是柚子嘛~
柚子皮煮水
5樓：
主料：柚子皮
300g
輔料：糖適量
1、柚子皮洗淨。
2、去除裡面的白瓤。
3、柚子皮，
切成絲。
4、鍋中放入適量水，加入柚子皮絲，大火燒開。
5、轉中火煮，加入適量糖，煮5分鐘即可。
6、煮好的柚子水，放入容器中，冰箱中密封冷藏，可以放1星期也沒問題。
7、自制的柚子水，可以加蜂蜜、茶等等。
6樓：匿名使用者
我今天才做好的蜂蜜柚子茶，lz可以去看看，白瓤和柚子皮切忌不能一起煮 啊，會特別苦的！
方法特簡單：
1、柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右，柚子為了看上去美觀通常都會在表皮封一層蠟，所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉，這樣做是為了使表皮更加乾淨！柚子皮在製作過程中也是非常重要的。
2、將柚子皮剝開颳去裡面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。這樣做是為了減輕苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲，越細越好！！這樣是為了保證成品的口感。
4、柚子瓤去掉外層薄膜和籽，然後剝成碎塊！不用剝的太碎，因為在煮的過程中柚子瓤會自然散開。
5、做好準備工作就可以上鍋煮了，首先放入適量冰糖，熬化後放入切好的柚子皮煮大約10分鐘，讓它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、熬阿熬~~慢慢由大火轉至小火。咕嘟咕嘟~
8、約半小時後，柚子茶的顏色就會由白色變為黃色，這都是冰糖的作用啊~~
9、繼續繼續~~待水分耗幹即可關火，這時的柚子茶已經變為深黃色了！
10、放涼之後柚子茶的顏色又會出現變化，然後加入適量蜂蜜，裝瓶完成製作。 值得注意的一點是，當製作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放涼。否則會破壞蜂蜜的營養價值。
具體的做法我是**並茂的發在石 榴 城了，你可以搜尋了以後去看看，在好吃嘴版塊，剛發完~
7樓：匿名使用者
放些鹽炒幹就行了，記住鹽一定要少吶～柚子茶喝的時候可以舀一勺蜂蜜用開水衝開就歐啦～至於茶的功效嘛，潤嗓美白養顏，但於我來說它最大的好處是口味清爽而且自然對身體還有好處,嘿嘿～^^
8樓：示德鈔水
柚子皮煮水治小兒肺炎
將柚子吃完後,留皮晾乾,放進鍋裡幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開幾次後,把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下,連喝幾次就會好。
柚子皮煮水**凍瘡
用晒乾的柚子皮煮水，燒到很濃時取此水熱敷凍傷處，但破皮之處忌。熱敷的溫度要注意，剛開始時，毛巾溫度不可太燙，可抖抖熱氣再敷。待凍傷處適應後逐漸增加溫度，最高時應毛巾從鍋中拿出直接熱敷。
一般在水果攤上買的柚子並沒有藥用價值，因為他是經過改良了的良種柚子！能治病的是藥柚，吃起並不好吃，即使熟了也是酸的。所以希望大家別盲目的用良種柚的皮治病，因為可能不會有任何效果。
現在市面上基本上是沒有藥柚賣的！
熬柚子茶怎麼熬，柚子茶怎麼熬製
材料 柚子 500克 連皮帶瓤 白糖 100克 最好是蔗糖 蜂蜜 250克 最好是選擇洋槐花蜜等香味較淡的蜜類，不推薦用桂花蜜 玻璃瓶 可容納1000cc的最好，用水煮沸5分鐘消毒待用 步驟1 將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，並洗淨擦乾。熱水控制在65 左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔...
柚子皮與蘿蔔水有什麼功效，柚子皮和白蘿蔔 紅蘿蔔 芭蕉葉能一塊煮水喝嗎
白蘿蔔汁促消化 其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎的作用。白蘿蔔汁防癌抗癌 蘿蔔中含有一種抗腫瘤抗病毒的活性物質，能刺激細胞產生干擾素，名為干擾素誘生劑，對人的食道癌 胃癌 鼻咽癌 子宮頸癌等細胞均有顯著的抑制作用。需要注意的是，白蘿蔔屬於寒涼性蔬菜，體質偏寒 脾胃虛寒的人不宜多吃。白...
喝柚子皮水對肝有好處麼，柚子皮泡水可以治好B肝嗎
柚性寒，健胃消食 化痰抗炎 降血糖和膽固醇，對高血壓 糖尿病等有輔助療效，又可滋潤肌膚，增強 的抗病能力，但腸胃病患者不宜多食用。對肝有好處 柚子皮泡水可以治好B肝嗎 柚子皮能理氣行氣 疏散肝氣，對有胸脅脹悶不適的B肝患者來說，適當食用柚子皮確有一定的緩解作用。但是，目前還沒有科學的證據證明柚子皮對...