1樓：手機使用者
玉公尺烙 主料:聽裝玉公尺粒一罐、進口幹生粉約30g。 副料:
糖或者椒鹽 做法：1.生粉大約30克左右。
2.開啟罐頭，倒出玉公尺粒，漓幹水分。 3.
用生粉拌勻。 4.鍋燒熱，倒出熱油，玉公尺用手搪平。
5.鍋放在火上，加少許熱油，並用手輕輕抖動並轉動鍋，使玉公尺餅凝固不粘鍋。 6.
再倒入多點的熱油，煎5－6分鐘。 7.倒出油，這樣玉公尺烙就煎好了．為了美觀，可以改刀再裝盤． （建議淋上一些乳酪味道更香）
做玉公尺烙用生粉可以嗎
2樓：林樂浮圖
用普通的幹澱粉就可以。 香煎玉公尺烙做法 主料 熟玉公尺兩個 雞蛋乙個 輔料 幹澱粉適量 白砂糖適量 香煎玉公尺烙的做法步驟 1. 熟玉公尺粒，糖，雞蛋，幹澱粉放入容器裡攪拌均勻。
2、平底鍋中放油，油稍微多點，油熱後，倒出一部分備用，鍋裡只留一點...
玉公尺糊能代替玉公尺麵做發糕嗎？用玉公尺糝做發糕可以嗎
1 適當增加小麥粉比例。2 加入水 酵母多點，適當加點白糖。3 多醒發一段時間，醒發體積是和面體積的5倍左右。玉公尺麵發糕是一種簡單的麵食，麵粉和玉公尺粉的比例，可以按1 1的比例，這樣做出的發糕較粗糙 或麵粉和玉公尺粉按2 1或3 1的比例混合，這樣做出的發糕較細膩，也可以用4 1或5 1的比例，...
可以用濕玉公尺做爆公尺花嗎，怎樣用普通玉公尺做爆公尺花
不可以因為溼玉公尺水分太大爆玉公尺花口感差，不可以的，爆公尺花的玉公尺要乾燥。可以更好的爆出來更好吃的爆公尺花，如果是太潮濕的話，有可能比較難以爆出來爆公尺花，反而會產生不好的現象。是洗過曬乾的玉公尺來做爆公尺花。爆公尺花有三種，一種是玉公尺爆的，第二種是大公尺,第三種則是小公尺。常見的爆公尺花是用...
普通幹玉公尺能做爆公尺花嗎，怎樣用普通玉公尺做爆公尺花
可以，但就是做法不一樣，工序會複雜多，我們一般是做不出來的，有一種小玉公尺專門可以做爆公尺花的，簡單，也很好買得到。付費內容限時免費檢視 回答您好 您的問題我已經收到，正在為您緊急整理答案呢，打字大約需要3到5分鐘，親不要著急哦 請放心，不會不回覆您的 普通玉公尺是可以製作成爆公尺花的，爆公尺花都是...