1樓：金豆豆子
食材用料
淡奶油100g
純牛奶100g
椰漿100g
吉利丁片2片
細砂糖40g
冰水適量
椰蓉適量
椰香奶凍的做法
1.準備好所需要的材料。椰漿，純牛奶，淡奶油，吉利丁片，細砂糖，冰水。
2.取一個可以密封的盒子，裡面鋪好保鮮膜備用，有利於做好後的脫模。
3.將椰漿、純牛奶、淡奶油、細砂糖混合，隔熱水攪拌至細砂糖完全溶解。
4.吉利丁片用冷水泡軟備用。
5.吉利丁片泡軟後加入步驟3混合物中，隔熱水攪拌至混合均勻，吉利丁片溶解，然後倒入準備好的鋪有保鮮膜的盒子中。
6.放冰箱冷藏4-5小時以上至完全凝固成型後切塊，每塊均勻滾上椰絲。
7.裝盤食用即可。
2樓：函禕君
前言家中的一罐椰漿買了有些時日了，原本是天暖的時候打算用來做西米露的，可卻擱置了，恰巧烘焙學堂10月的第三課之椰香奶凍糕用到了椰漿，可算有了用武之地了。看著從冰箱中取出的奶凍糕，就如一朵朵潔白如玉的雪蓮花，美極了！入口的瞬間，整個人都彷彿被融化了，忽略了以往印象裡那種甜點中白糖賦予的單調的甜，更多是椰漿滲透的香甜與牛奶純純的香氣，除了回味還是回味。
爽口的椰香奶凍怎麼做好吃又簡單，做法圖
3樓：隆冬之雪中暗香
用料抄主料 椰汁200克 玉米澱粉20克
輔料襲 淡奶油100克 牛奶50克 椰蓉50克 吉利丁10克
調料 白糖20克 水10克[1]
操 作1、先將所有原料稱重量準備好，澱粉加水稀釋，不要太多水，沒有乾粉即可。
2、將牛奶椰汁和白糖都倒入奶鍋中小火輕輕攪動使白糖溶化。
3、倒入澱粉漿，一定要邊倒邊攪動。
4、再加入泡軟的吉利丁片，攪動。
5、直到鍋裡的液體呈漿糊狀，關火，全部過程一隻要用小火，並且要不停地攪拌，以免起疙瘩。
6、等到椰漿不燙時倒入鋪了保鮮膜的容器中，涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏直到完全凝固。
7、取出時只要拎著保鮮膜的四邊就很方便的取出來了，輕輕地揭去保鮮膜，椰汁糕就取出來了。
8、修整四邊切成小塊，然後滾勻椰蓉就可以吃了。
椰汁奶凍的做法步驟圖，椰汁奶凍怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
主料kos椰漿400ml 甜牛奶100ml淡奶油200ml 吉利丁片4塊（5g一片）白幼砂糖120g 椰蓉少許
椰汁奶凍的做法步驟
椰汁椰奶凍的做法步驟圖，椰汁椰奶凍怎麼做
5樓：0澤國a網盤
主料牛奶抄135克
淡奶油95克
輔料吉利丁2片椰漿60克襲
調料綿白糖35克
椰奶凍的做法
1.把吉bai利丁片
du放入冰水zhi裡，浸泡dao15分鐘左右至軟後撈出擠淨水分備用2.牛奶裝進較大的容器裡，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻椰奶凍ra.jpg
3.入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右4.放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
椰奶凍fq.jpg
5.在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
6.待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
椰奶凍yj.jpg
7.取出切小塊，表面醮一層椰蓉即可
6樓：匿名使用者
用料椰奶 400g
奶粉bai 10g
白砂糖du 50g
玉米澱粉 50g
椰蓉 100g
椰汁椰zhi奶凍的做法
50g玉米澱粉
依次dao加入白砂糖，奶粉（回我用的答是德運奶粉，根據自己家的材料即可），椰汁（這裡我用的是一隻椰子，大家也可根據自己家的材料選定）
攪拌均勻至不粘鍋內，小火慢煮，不斷攪拌至黏糊，幾分鐘即可。（注意：一定要用不粘鍋，）
放入容器中（待冷卻後放入冰箱冷藏），用水果刀切開，裹上椰蓉，美味可口的椰蓉椰奶凍就此誕生啦！
第一次做自我感覺良好
椰奶凍做法的做法步驟圖，椰奶凍做法怎麼做好吃
7樓：匿名使用者
用料椰奶凍材
來料 牛奶 125ml
椰漿 自100ml
淡奶油 100ml
吉利丁片
bai 3片
細砂糖 30g
椰蓉 du
適量椰奶凍做法zhi的做法
牛奶+淡奶油+椰漿dao+細砂糖混合小火加熱到50-60攝氏度，並不斷攪拌。椰奶凍做法的做法 步驟1
煮椰漿糊的時候將吉利丁片放到冷水中浸泡軟化。椰奶凍做法的做法 步驟2
將軟化的吉利丁片取出，稍稍瀝乾，放到煮好的椰漿糊中不斷攪拌軟化。椰奶凍做法的做法 步驟3
取一個加深的烤盤，上面鋪好保護膜，將做好的椰漿糊過篩到模具中，入冰箱冷藏4到5個小時，知道完全凝固。椰奶凍做法的做法 步驟4
做好的椰奶凍脫模，切成小方塊椰奶凍做法的做法 步驟5
取適量椰蓉到模具中將椰奶凍放入。輕輕翻動，讓椰奶凍裹上椰蓉。即可使用。
椰奶凍做法的做法步驟圖，椰奶凍做法怎麼做
8樓：匿名使用者
用料椰奶
baidu凍材料
牛奶 125ml
椰漿 100ml
淡奶油zhi 100ml
吉利丁片 3片
細砂糖dao 30g
椰蓉版 適量
椰奶凍做權法的做法
牛奶+淡奶油+椰漿+細砂糖混合小火加熱到50-60攝氏度，並不斷攪拌。
煮椰漿糊的時候將吉利丁片放到冷水中浸泡軟化。
將軟化的吉利丁片取出，稍稍瀝乾，放到煮好的椰漿糊中不斷攪拌軟化。
取一個加深的烤盤，上面鋪好保護膜，將做好的椰漿糊過篩到模具中，入冰箱冷藏4到5個小時，知道完全凝固。
做好的椰奶凍脫模，切成小方塊
取適量椰蓉到模具中將椰奶凍放入。輕輕翻動，讓椰奶凍裹上椰蓉。即可使用。
椰奶凍糕的做法步驟圖，椰奶凍糕怎麼做好吃
9樓：匿名使用者
椰奶凍糕的做法
首先椰漿和牛奶倒進鍋裡，再加入白砂糖，然後小火加熱至糖溶化後即可關火。
吉利丁片用清水泡軟。
放進溫熱的椰奶裡攪拌至溶化。
將椰奶倒進容量內，冷卻後放冰箱冷藏3小時左右。
案板鋪上一塊保鮮膜，把凝固的椰奶凍糕倒扣在上面，切成小塊。
粘上椰蓉即可。
椰汁凍奶糕的做法，椰汁凍奶糕怎麼做好吃，椰汁
10樓：合肥華夏中醫院
用料主料
椰汁200克bai
玉米澱粉du20克
輔料淡奶油
100克
牛奶zhi
50克椰蓉
50克吉利丁
10克調料dao
白糖20克
水10克
椰香奶回
凍糕的做法
1.先將所答有原料稱重量準備好，澱粉加水稀釋，不要太多水，沒有乾粉即可
2.將牛奶、椰汁和奶油和白糖都倒入奶鍋中小火輕輕攪動使白糖溶化
3.倒入澱粉漿，一定要邊倒邊攪動
4.再加入泡軟的吉利丁片，攪動
5.直到鍋裡的液體呈漿糊狀，關火，全部過程一隻要用小火，並且要不停地攪拌，以免起疙瘩
6.等到椰漿不燙時倒入鋪了保鮮膜的容器中，涼後蓋上蓋子放入冰箱冷藏直到完全凝固
7.取出時只要拎著保鮮膜的四邊就很方便的取出來了，輕輕地揭去保鮮膜，椰汁糕就取出來了
8.修整四邊切成小塊，然後滾勻椰蓉就可以吃了
烹飪技巧
2、特別說明：用椰漿比用椰汁味道更濃，但是椰漿一般超市都沒有，如果是用椰漿配方要調整一下：椰漿80克、牛奶170克、白糖的量要調整到45克，如果沒有吉利丁片也可以全部用玉米澱粉，但是量要增加到80克，澱粉用水攪成漿，不要多用水，能溼透就行，不過全部用澱粉的效果還是沒有吉利丁片的成品口感好。
椰汁奶凍糕怎麼做
11樓：陌上_卿名酒酒
用料椰漿200ml
純牛奶250ml
白砂糖50g
吉利丁片 2片約10g
椰蓉適量
椰奶凍糕的做法
首先椰漿和牛奶倒進鍋裡，再加入白砂糖，然後小火加熱至糖溶化後即可關火。
吉利丁片用清水泡軟。
放進溫熱的椰奶裡攪拌至溶化。
將椰奶倒進容量內，冷卻後放冰箱冷藏3小時左右。
案板鋪上一塊保鮮膜，把凝固的椰奶凍糕倒扣在上面，切成小塊。
粘上椰蓉即可。
斑斕椰香奶凍卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
斑斕椰香奶凍卷的做法 吉利丁片冷水泡軟備用。建議提前預製椰奶凍，眼巴巴的等凝固會急死人好嗎！我是前一天晚上做好放冰箱，第二天再用。具體凝固時間我沒算過，估計在四個小時左右。將椰漿，椰絲，砂糖倒入奶鍋中，小火一邊加熱一遍攪拌至砂糖融化，大概溫度在50 60度就可以關火了。溫度不用十分精確，大概就是感覺...
芒果奶凍的做法，芒果奶凍怎麼做好吃，芒果奶凍的家常
魯姐美食 芒果奶凍怎麼做？芒果切塊加入白糖一勺，酸奶50克，攪拌均勻榨汁機裡，加入泡好的吉利冰片，融化，倒入杯中紛紛分離。 準備食材 牛奶 250ml 吉利丁粉 12g 清水 90ml 芒果 2個 糖 50g 步驟 1.12g吉利丁粉與90毫升清水融合，隔水融化，待用2.芒果切好待用。3.白糖稱重備...
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椰香豆沙糯米卷 主料糯米粉150g 麵粉40g 牛奶200g 紅豆沙適量 椰蓉適量 油30g 椰香豆沙糯米卷的做法步驟 1.將糯米粉和麵粉混合在一起 2.加入牛奶和油 3.拌勻成稠糊 4.把麵糊倒入淺盤蓋上保鮮膜蒸20分鐘 蓋保鮮膜是為了蒸的時候水份進入麵糊導致麵糊太軟 5.蒸好的麵糊放涼 6.把放...