1樓：
用電燉鍋燉燕窩不用放燉盅。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：椰子 1只、燕窩 1盞、紅棗 1顆、冰糖 適量。
1、第一步把燕窩泡發，挑出毛和雜質。
2、椰子切開小口，把椰汁倒出。
3、椰汁裡放入燕窩，冰糖和椰子汁。
4、選擇電燉鍋的蛋羹功能，自動開始工作。
5、時間到後取出，放上紅棗，這樣就完成了。
2樓：燕傾天下馬來燕
燉燕窩的電燉鍋有2種，一種是不需要放燉盅的，另外一種是需要放燉盅的。不用放的要注意是否有3個排程，即是：大、中、小。
然後要注意其滾的時間。燕窩是溶於水蛋白質，不宜滾太久，會化成水。
燕窩用蒸，燕窩一般上隔水燉水沸騰計時算起蒸20到25分鐘即可。
燕窩製作方法：幹燕窩3-5克，先沖洗乾淨置於容器內嗎，用常溫的水浸水泡發約2小時。以每克幹燕窩1克對水50c.
c。泡發後把燕窩撕開，泡發燕窩的水可以直接燉不用倒掉。加入自己喜愛的配料，加入適量冰糖後隔水蒸，水沸騰計時算起蒸20到25分鐘即可，冷熱皆宜。
**份量3-5克，一週至少3次，小孩吃燕窩按年齡計算，6歲以下每次1克幹燕窩，泡發後約8-12克，12歲以下每次2克，12歲以上3克，可以和**一樣的份量就可以供給身體所需營養。
燕窩燉好後可以放冰箱儲存嗎，燕窩燉好能放冰箱儲存嗎？
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