1樓：
1.肉剁成肉末，蔥姜也剁成末，青菜洗淨
2.肉末里加料酒，鹽，糖，半個雞蛋，一勺芡粉，胡椒粉用筷子順一個方向攪拌起勁，攪拌好備用
3.湯鍋內水燒開，用小勺挖肉末成圓形下鍋內，全部肉圓完成以後加鍋蓋等水燒開肉圓熟後加百葉、青菜燒開，加鹽調味即可
2樓：year幸運寵兒
主料 3人份
豬肉餡300克、胡蘿蔔10克、小白菜一小把輔料生粉2小勺、料酒1小勺、食鹽1.5小勺、蔥沫少許、芥花油 1勺、味精少許
事先將豬肉等用料理機絞好
步驟2放入小碗中，加入生粉、半勺食鹽和料酒步驟3肉圓青菜湯的家常做法
隨一個方向攪拌均勻至黏稠
步驟4肉圓青菜湯的簡單做法
帶上一次手套，擠出肉圓
步驟5肉圓青菜湯怎麼吃
這是擠好的肉圓和洗淨的小青菜
步驟6肉圓青菜湯怎麼做
熱鍋涼油，煸香蔥沫，倒入熱水
步驟7肉圓青菜湯怎麼炒
將肉圓一個個滑入水中
步驟8肉圓青菜湯怎麼煮
加蓋大火，滾開後轉小火煮3~5分鐘
步驟9肉圓青菜湯怎麼燉
丟入小青菜
步驟10
肉圓青菜湯怎麼煸
再次煮開後，加1小勺食鹽
步驟11
肉圓青菜湯怎樣煸
撒少許味精，關火即可
3樓：撥
材料青椒1顆，豬肉絲半盒（120g），醬油3匙，白砂糖2小匙，蒜2瓣，料酒1.5匙，橄欖油一點點，香油1.5匙，十三香粉1小匙，澱粉1小匙
做法1、豬肉絲半盒加入料酒1.5匙、醬油1匙、十三香粉1小匙、澱粉1小匙和一點點香油，用手抓勻醃一下。
2、蒜2瓣做成蒜蓉。
3、青椒1顆去頭去籽切絲。
4、不粘鍋小火加熱，加一點點橄欖油用鏟子抹勻，加入步驟（2）爆香。
5、加入步驟（1）翻炒，至肉8成熟加入步驟（3）翻炒，至料差不多都熟了加入醬油2匙和白砂糖2小匙翻炒均勻。
6、加入香油1.5匙翻炒均勻裝盤。
青菜肉圓子湯的家常做法大全怎麼做好吃視
青菜肉圓湯的營養怎麼樣
4樓：小妞妞魚
有葷有素，營養搭配合理，口味清淡卻又鮮美，可以經常吃。
青菜肉圓湯的營養主要來自於肉圓，而豬肉這類食物能夠起到一定的補充蛋白質以及脂肪酸的效果，同時因為豬肉當中的有機鐵含量也比較豐富，所以還能夠幫助改善貧血的情況。另外因為豬肉性平味甘，所以還能夠起到一定的補腎氣、解熱毒的效果，
青菜肉圓湯的作文
5樓：匿名使用者
今天，老師佈置了一項家庭作業是做一道湯。聽到了這項作業，我又開心，但又感到一絲的煩惱。開心的是我可以學做菜了，煩惱的是我不會做。只好請教我們家廚藝最好的媽媽了。
媽媽準備教我做青菜肉丸子湯。首先媽媽教我把青菜洗乾淨，然後做肉丸子。媽媽說做肉丸子的肉末一定要自己做才好吃。
媽媽在菜板上剁起了肉末，“咚咚咚咚”，響個不停。站在一旁的我，也想去湊個熱鬧。我拿起菜刀，學著媽媽的樣子剁了起來，沒剁幾下，我的手就酸的不行了，只好讓媽媽從新上崗。
十幾分鍾過去了，一塊肉竟被媽媽剁了個粉碎，媽媽真是太厲害了。媽媽在肉末里加上調味料，用筷子拌勻。接下來，開始做肉丸子了。
只見媽媽抓起一撮肉末，輕輕地來回一搓，一個肉丸子就做好了。媽媽說：“兒子，你也來做一個。
”我按照媽媽的手法做了起來，可是做出來的好像不是太圓。接下來，第二個，第三個，一個比一個做的好。做湯的材料都準備就緒了。
媽媽在鍋內放入油，然後放入蔥、姜，翻炒幾下，放入水。待水燒開，放入肉丸子，看肉丸子都飄在水面就可以放入青菜了。最後放入鹽，就可以出鍋了。
品嚐著自己做的湯，覺得還挺好喝的。
平時吃著媽媽做的一道道菜，覺得做菜沒什麼難的。經過這次做菜，讓我明白了，看似簡單的事，做起來也並沒那麼簡單。以後，我要學會做更多的菜給媽媽吃。
青菜肉丸粉絲湯怎麼做 10
6樓：楊楊
把三bai分之一的肥肉和三分之二du的瘦肉剁成茸，放zhi少許鹽，一個雞蛋dao清，專攪拌，捏成丸子，小屬白菜洗淨，粉絲泡水，燒開水，若有高湯更好，水開後，下粉絲，肉丸，待粉絲熟，肉丸浮起，放入青菜，加適量鹽，雞精，胡椒粉即可
7樓：匿名使用者
樓上真言。。。。。。。。
餐湯肉圓子怎麼做好吃，清湯肉圓子怎麼做好吃
蕭瑟中的寒風 用料 1 豬肉末半斤。2 嫩豆腐半斤。3 碎米芽菜約一兩。4 豌豆尖二兩。5 老薑末一匙。6 雞蛋一個。7 蔥兩棵，切碎。8 澱粉一湯匙。9 鹽適量。做法 1 將肉末 豆腐 雞蛋 澱粉 薑末 鹽 一湯匙水放碗裡，用手充分抓爛抓勻。2 再放入碎米芽 菜再抓勻。3 用不鏽鋼匙取一定量的料在...
珍珠肉圓子怎麼做，珍珠肉圓的做法？
與非與笑 原料 豬瘦肉400克，豬肥肉100克。配料 糯米300克，荸薺100克。調料 精鹽25克，味精5克，胡椒粉10克，蔥15克，薑末15克，紹興酒2克 精鹽25克，味精5克，胡椒粉10克，蔥15克，薑末15克，紹興酒2克 1 將豬瘦肉剁成茸，豬肥肉切成黃豆大小的顆粒，荸薺削皮，切成黃豆大的丁 ...
肉元子怎麼做，肉圓子怎麼做才嫩
豬肉氽丸子 選肥三瘦七的鮮豬肉洗淨去筋剁成肉末加鹽，醬油，順乙個方向攪動，攪勻上勁後，加水澱粉，分兩次加水 250g肉加100水 再攪上勁加入蔥薑沫香油攪勻，成丸子料。清水燒沸離火再將丸子料製成丸子入水，上火燒沸改微火煮熟加配料調料出鍋。氽魚肉丸子 鮮魚肉200克 各種鮮魚都行 剁成細泥，加湯懈開，...