1樓:maoge22222毛哥
……帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………
2樓:
名稱如下:
1、魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。
注意:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。
2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺,拿蝦的時候,要頭朝上,尾朝下,這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
3、大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統“四大海產”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經濟魚類。中醫認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
4、黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較鬆粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
5、海蜇(zhé)
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。
6、牡蠣——海蠣子
牡蠣,又稱為“海里的牛奶”,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,食用牡蠣可防止**乾燥,促進**新陳代謝,分解黑色素,它是難得的美容聖品。
海鮮的分類和名字
3樓:雨過空氣好
海鮮有很多種,現在人也很喜歡吃海鮮。海鮮有魚類,蝦類,貝類等等很多種,像扇貝,鮑魚等等。
4樓:冰淇淋
1軟骨類,2無骨類,3椎骨類
鹹水魚類
鱗蝦類貝類 澡類
尤魚海鮮種類繁多,包括:魚類(海水魚、淡水魚)、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類(章魚、魷魚、烏賊)類
現在交通運輸這麼方便,普通的海鮮基本上都能吃到了,海魚:帶魚,鯖魚,鰈魚頭,黃花魚
海貝:蛤蜊,扇貝,竹蟶,蝦類:龍蝦,基圍蝦,磷蝦。魷魚、海蔘、墨魚仔, 還有的就是各種螃蟹以及海藻類海產
求各種海鮮的名稱!!!
5樓:我是誰
名稱如下:
1、魷魚
目前市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的名稱叫“槍烏賊”;一種是軀幹部細長的魷魚,它的名稱叫“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。
注意:優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。
2、蝦蛄(gū)——皮皮蝦
皮皮蝦兩側有倒刺,拿蝦的時候,要頭朝上,尾朝下,這樣才不會被蝦刺掛到。蒸熟的皮蝦剝的時候只要一根筷子就搞定了。
3、大黃魚——大黃花魚
大黃魚為傳統“四大海產”(大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊)之一,是我國近海主要經濟魚類。中醫認為,黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效。
注意:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前後忌喝茶;不宜與蕎麥同食。黃魚是發物,哮喘病人和過敏體質的人應慎食。
4、黃姑魚
黃花魚與黃姑魚雖然只一字之差,但是味道相差很大。黃花魚魚味鮮美,肉嫩滑且肉質呈蒜瓣狀,而黃姑魚則肉質較鬆粗,鮮美嫩滑程度不及黃花魚。
5、海蜇(zhé)
海蜇是生活在海中的一種腔腸軟體動物,體形程半球狀,可食用,上面呈傘狀,白色,藉以伸縮運動,稱為海蜇皮,下有八條口腕,其下有絲狀物,呈灰紅色,叫海蜇頭。
6、牡蠣——海蠣子
牡蠣,又稱為“海里的牛奶”,其富含大量蛋白質和人體所缺的鋅,食用牡蠣可防止**乾燥,促進**新陳代謝,分解黑色素,它是難得的美容聖品。
6樓:邁克爾火夫
一、幾種常見海水魚的名稱
1、海鯽魚(俗稱)———斑鯽 (生物學名)2、鰨米魚(俗稱)———寬體舌鰨(生物學名)3、狗光魚(俗稱)———蝦虎魚(生物學名)4、麻口魚、白片魚(俗稱)———黃鯽(生物學名)5、寨花、鱸板(俗稱)———鱸魚(生物學名)6、鮁魚(俗稱)———藍點馬鮫(生物學名)二、幾種常見海水蝦類的名稱
1、明蝦(俗稱)———中國對蝦(生物學名)2、竹節蝦、斑節蝦、脊尾蝦(俗稱)———日本對蝦(生物學名)3、白蝦(俗稱)———脊尾白蝦(生物學名)4、琵琶蝦、爬蝦(俗稱)———蝦姑(生物學名)三、幾中常見海淡水蟹類的名稱
1、梭子蟹(俗稱)———三疣梭子蟹(生物學名)2、嘟嚕子(俗稱)———天津厚蟹(生物學名)3、火螃蟹(俗稱)———日本鱘(生物學名)4、河蟹(俗稱)———中華絨鰲蟹(生物學名)四、幾種常見海水貝類名稱
1、花蛤(俗稱)———菲律賓蛤仔(生物學名)2、白蛤(俗稱)———四角蛤蜊(生物學名)3、天鵝蛋(俗稱)———紫石房蛤(生物學名)4、鐵蛤(俗稱)———青蛤(生物學名)
5、蜆(俗稱)———縊蟶(生物學名)
6、毛蛤(俗稱)———毛蚶(生物學名)
7、海蠣子(俗稱)———牡蠣(生物學名)
8、海紅(俗稱)———貽貝(生物學名)
五、其他常見海鮮動物的名稱
1、海腸子(俗稱)———單環刺縊(生物學名)2、海蚯蚓(俗稱)———沙蠶(生物學名)
3、滷蟲(俗稱)———鹽水豐年蟲(生物學名)
7樓:匿名使用者
溫州的海鮮,我就知道,花龍,青龍仔,老虎斑,青斑,金昌,白花,澳龍,澳鮑,東星斑,麻斑,西星,泰星,黃丁,花螺,帶子,象拔蚌,水蚌,蘇眉。
8樓:白雲飄飄點秋香
9樓:四川萬通汽車學院
…帶子…………生蠔和扇貝、蝦?和螃蟹?️和鮑魚
海蔘和海膽刺身龍蝦和三文魚?和貝類海鮮等。魷魚?和墨魚?和章魚?章魚??刺身壽司?和貝類海鮮等食物啦……………………
海鮮名稱有哪些?
10樓:曉曉江蘇
浙江溫州的海鮮有:血蛤、蝦姑、梭子蟹、海葵。
血蛤, 又名泥蚶、花蚶,是一種貝類海洋生物,生長在灘塗裡。在東南沿海地帶,經開水燙幾秒之後就可以吃,撥開殼可以看見血一樣的分泌液,所以稱之為血蛤,東南亞和江浙廣東福建沿海一帶認為這個東西很滋補,補血。
血蚶與毛蚶其實很好區別,血蚶體內有汁似血,蚶肉呈鮮紅色,民間以為是“血肉豐滿”之物,視為大補。補不補不好說,不過血蚶的確有化痰、治胃酸過多之效,還能解酒。《本草綱目》也道:
血蚶“味甘性溫,功能除了補血外,還可以潤五臟、健胃、清熱化痰、治酸止痛,主治痰熱咳嗽、胸脅疼痛、痰中帶血等”。
蝦姑”的正規寫法應為“蝦蛄”。英文名mantis shrimp(螳螂蝦)。屬於節肢動物門,甲殼動物亞門,軟甲綱,掠蝦亞綱,口足目,蝦蛄科。
別名“攋尿蝦”(常誤寫為瀨尿蝦或賴尿蝦)、“螳螂蝦”、“爬蝦”、“口蝦蛄”,“皮皮蝦”,“蝦狗彈”,又稱“富貴蝦”、“琵琶蝦”等。全世界約有500種,大部份分佈於熱帶和**帶的海岸,底棲性。被抓時腹部會射出無色液體,所以又被稱為攋尿蝦。
“蝦姑”是福建和潮汕的叫法,說蝦姑,意思是比蝦大,是蝦的姑姑;還有蝦婆「琵琶蝦」,意思是蝦的婆婆。
蝦蛄肉鮮味美,可油炸、清蒸、水煮,各具風味,更有甚者,是生吃鹹蝦蛄,令人望而生畏。這種吃法過去是本地人的傳統吃法,現在不只是汕尾市的一般人家,就是酒樓賓館也是席上不可或缺的佳餚了。賓客在酒醉菜減之後要一碟鹹蝦蛄,一兩碗番薯粥。
吃起來其味無窮。否則,便會深感美中不足,大失所望.鹹蝦蛄製作簡便,將鮮活蝦蛄;用鹽醃一兩天,取來便吃。沒吃過蝦蛄的人不知道吃的方法,不小心手指會給刺出血來,汕尾人有辦法,用兩手將蝦蛄的頭、尾捏住,一上一下搖動擠壓,蝦肉便會脫殼,然後兩手按住兩邊剝去硬殼,取肉調料即吃,其味極佳。
這種吃法汕尾人打趣上:“先按摩,後**,雙手要並舉”。
11樓:匿名使用者
汕尾是出了名海鮮天地 全國四大漁場,汕尾海鮮品種多、質量優 你來了就知道了
常見的海鮮種類**及名稱有哪些
12樓:籬西
常見的海鮮有:
1.魚類:
沙魚、大鴉片、大海鱔、大魯子、三文魚、小嘴魚、棒魚。 老闆魚、黃花魚安康魚、拔魚、加吉魚、海浮魚、八角魚。 沙丁魚、紅頭魚、大頭魚、昌魚、大黃魚、雅片魚、小嘴魚、多寶魚、海黑魚等。
2.蝦類:
龍蝦、龍蝦仔、基圍蝦、皮蝦、青蝦、大海蝦、盧姑蝦、竹節蝦等。
3.貝類:
小海波螺、香螺、香波螺、辣波螺、尖波螺、偏定螺、海兔、花螺、鋼螺、赤子、蟶子等
1、蟶(青)子——蟶子
蟶(chēng)子 razor clam為海產貝類。軟體動物。介殼兩扇,形狀狹而長,外面蛋黃色,裡面白色,生活在近岸的海水裡,也可人工養殖,肉味鮮美。有縊蟶、竹蟶等
2、鯧魚
是熱帶和**帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。柳州鯧魚在500-1500克/條左右,肉味有如鯔魚的香味。其魚肉中含有的不飽和脂肪酸w-3系列,是減少心血管疾病發生的重要物質,膽固醇含量也低於所有的動物性食品,鯧魚肉厚、刺少、味佳,營養豐富,是天然營養佳品。
3、淡菜——貽(yí)貝
是大眾化的海鮮品。可以蒸、煮食之,也可剝殼後和其他青菜混炒,味均鮮美。由於貽貝產量大,收穫後不易儲存,歷來多煮熟後加工成幹品——淡菜。淡菜營養價值很高,並有一定的藥用價值。
4、魷魚
魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成群遊弋於深約20米的海洋中。
5、泥螺
體呈長方形,頭盤大而肥厚,外套膜不發達。側足發達,遮蓋貝殼兩側之一部分。貝殼呈卵圓形,幼體的貝殼薄而脆,成體較堅硬、白色,表面似雕刻有螺旋狀環紋,內面光滑,有黃褐色外皮。
無螺塔和臍、無厴。
6、帶魚
帶魚的體型側扁如帶,呈銀灰色,背鰭及胸鰭淺灰色,帶有很細小的斑點,尾巴呈黑色,帶魚頭尖口大,至尾部逐 漸變細,身高為頭長的2倍,全長1米左右。性凶猛,主要以毛蝦、烏賊為食。
7、基圍蝦
屬節肢動物門、甲殼綱、十足目、游泳亞目、對蝦科。最大體長可達19cm。近岸淺海蝦類,它具有雜食性強、廣溫、廣鹽和生長迅速、抗病害能力強等優點,而且能耐低氧,具有潛底習性。
因殼薄體肥,肉嫩味美能活體銷售而深受消費者青睞。
吃海鮮的時候能吃西紅柿麼,海鮮和西紅柿可以一起吃嗎
小海侃國際 不可以一起吃的,西紅柿和海鮮同吃容易中毒。西紅柿不可與以下食物同食 西紅柿 蝦 產生砒霜會中毒 西紅柿 魚乾 同食易產生致癌物 西紅柿 石榴 影響營養素的吸收 西紅柿 冰棍 一起吃會中毒 西紅柿 海蟹 腹瀉 西紅柿 魚肉 食物中的維生素c會對魚肉中營養成分的吸收產生抑制作用 西紅柿 白酒...
西班牙海鮮飯怎麼做,求必勝客西班牙海鮮飯的所有配料。以及做法
夜夢薇 主料2人份 粳公尺 小站稻公尺 150克 藏紅花2克 輔料蒜瓣2個 洋蔥半粒 白葡萄酒1大勺 花蛤適量 海虹適量 活蝦10只 黃蟶6粒 鹽少許黑胡椒顆粒少許 中等魷魚1只 西紅柿1粒 西班牙海鮮飯 鐵釜燒飯就是香 步驟1 準備好食材 步驟2將洋蔥和蒜切碎,西紅柿去皮也切碎,魷魚去表面薄膜然後...
請問這是什麼海鮮啊?朋友送的,沒說名稱,也不知道怎麼做了吃
真的不想封號了 瑤柱,俗稱乾貝 幹瑤柱 江珧柱 馬甲柱 玉珧柱 蜜丁 江瑤柱等,實際是多種貝類閉殼肌乾製品的總稱。撬開一個江瑤只得指尖大小的乾貝,在古時是進貢皇室的珍品。其因味道鮮美被列作 海八珍 之一,素有 海鮮極品 的美譽。瑤柱粥 食材 大米半杯 瑤柱10粒 白果15粒 油 鹽各1小勺 做法 1...