1樓：記憶蛋餃
只要儲存的好，黃豆沒有發黴變質，還是能打豆漿的。黃豆可以低溫密閉貯藏，進入冬季後應加強通風降溫，趁春暖前採用壓蓋或塑料薄膜密閉貯藏，一般可以安全度夏。
吃黃豆最好是做成豆漿或豆腐食用，因為整粒的黃豆不利於消化和吸收，可以早晨用豆漿機自己製作豆漿，晚上用豆渣蒸窩頭。
2樓：豬豬將軍
只要不變質就可以的。下面是其做法;
主料:黃豆 2杯
方法步驟：
1、 前一天晚上就要做準備工作，黃豆量好，揀一下，洗乾淨；
2、 放點水泡一夜，雖然現在也有打幹豆的豆漿機，但是泡一下，出漿率更高；
3 、第二天一早，倒掉泡黃豆的水，再用清水洗幾遍；
4 、將黃豆放入豆漿機中；
5 、根據個人需要放入水量，但是要在刻度線內；
6、 選取全豆豆漿，然後就是全自動的了；
7、 豆漿好了會發出蜂鳴聲；
8 、打好的豆漿，可以放糖也可以不放糖。
注意事項
黃豆最好提前浸泡至少3-4小時，這樣不僅洗得乾淨，也可以提高出漿率，泡豆的水棄去不用。
3樓：匿名使用者
放了兩年的黃豆基本沒有營養了，還是別吃了
4樓：匿名使用者
你看看黃豆上面有沒有黑點 或者是掰開以後有沒有黑點 如果有的話就不要吃了
5樓：匿名使用者
只要黃豆沒有變質就可以。
泡了兩天的黃豆能打豆漿嗎
6樓：116貝貝愛
一、泡了兩天的黃豆能打豆漿的。
二、一般6-7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。2-3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。
1.黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
2.實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
3.黃豆的營養很高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維等於營養成分。食用黃豆對身體有很多好處，黃豆中含有豐富的卵磷脂，能夠增加神經既能和活力，多吃可以預防老年痴呆症。
另外黃豆中的植物固醇還能降低血液膽固醇，具有較好的降脂效果。
7樓：海灘的風鈴
可以的，黃豆一般泡三天左右做出來的豆漿才最有營養。
黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。
如果喝用幹黃豆榨出來的豆漿，裡面的鈣根本就吸收不了多少，十分浪費。
當然，在泡豆子的過程中，需要每天早晚各換一次水，以免豆子泡臭。
實驗發現，用清水泡了三天的黃豆，再來檢測，裡面的植酸基本都被泡掉了，用這樣的黃豆榨豆漿，不但出漿率高，而且不會影響人體對鈣質的吸收。
現在氣溫逐漸升高，最好能泡出點小芽來，發芽過程中植酸被分解了，而且發芽後還增加了許多維生素c，這時再用它們來榨豆漿，那營養當然更豐富了。
8樓：牌型好嗎
泡了兩天的黃豆可以打豆漿喝。有的豆漿機需要提前泡黃豆，這樣打出來的黃豆才會比較細膩。
9樓：花心有度
打豆漿前泡黃豆，室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水，再延長泡豆時間並不會獲得更好的效果。不過，在夏天溫度較高的時候，室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題，會讓豆漿的風味變差，因而建議放在冰箱裡面泡豆（4℃冰箱泡豆12小時大約相當於室溫浸泡8小時的效果）。
另外，泡豆有人說6—7小時就行，也有說可三天的。我認為，在常溫下，先一天晚上泡豆，第二天早上打豆漿最好（根據氣候，12小時左右）。
你說的泡了兩天的黃豆，（正常情況下不會變質）可以打豆漿食用（我有時就由於其它原因，拖後一天的，但中間換水幾次）
10樓：匿名使用者
關鍵是黃豆和泡黃豆的水只要不變質，就可以打豆漿
11樓：螢螢我心
前提是黃豆沒味就可以。
黃豆放了一年了還可以打豆漿喝嗎
12樓：匿名使用者
最好是不要了，已經沒有營養了。
1、豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1.b2和煙酸。此外，豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其所含的鈣，非常適合於各種人群，包括老人、成年人、青少年、兒童等等。
2、鮮豆漿四季都可飲用。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。其實，除了傳統的黃豆漿外，豆漿還有很多花樣，紅棗、枸杞、綠豆、百合等都可以成為豆漿的配料。
13樓：jet是大灰狼
放在陰涼乾燥處問題不大，主要。自己。看下黃豆外觀，沒有變色發黑發紅發芽就可以的
14樓：在大大蘋果樹下
可以 外面賣的都不一定幾年的呢
15樓：明賦
如果沒發黴，儲存的好，應該是可以
黃豆放幾年了還能吃嗎?
16樓：風翼殘念
能吃的情況，黃豆在儲存過程中，如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。
不能吃的情況。黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。
黃豆晒乾後，所含的水分含量很少，是可以長時間存放的，儲存得當的話，可以存放2-3年左右的時間。需要將新鮮黃豆晒乾後再進行儲存，然後再將晒乾的黃豆用乾淨、無水的塑料罐裝好。
放到乾燥、陰涼、通風的地方儲存，隔一兩個月可以將黃豆攤開，在太陽底下暴晒，這樣可以防止黃豆生蟲。
17樓：張包子
別吃了 ，我給你找了份資料
幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧
經典五穀豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】幹黃豆1/5杯，幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米喳按1：1：1：1比例混合均勻後量取2/3杯。
【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好經典五穀豆漿。
【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維，適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。
——————————————————————————
這裡的幾種穀類最好每天都吃，營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊，所以我就都放在豆漿裡，又簡單又好喝^_^
綠豆豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】幹綠豆1/2杯。
【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“綠豆豆漿”鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。
玉米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】幹黃豆1/2杯，幹玉米喳1/2杯。
【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹玉米喳和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好玉米豆漿。
【益處】健脾益氣，祛脂降壓。
——————————————————
這個也好喝的，大家可以試試
18樓：匿名使用者
你覺得呢。。。你放的地方如果隔絕空氣的話就可以。。。
陳年黃豆能打豆漿吃嗎
19樓：宜賓長順竹原纖維床墊
這個就要看是多少年的，
時間太久了的話，還是不要了，
還是用新鮮的豆子打豆漿吧。
黃豆放幾年了還能吃嗎？
20樓：t啦啦啦事實
如果沒有出現生蟲、發黴、變黑、異味等變質現象的話，是可以繼續食用的。如果黃豆的表面有明顯的黴變現象，而且帶有黴味或其他的異味，那麼這樣的黃豆是不能吃的。因為黃豆長時間存放容易滋生黃麴黴毒素，對人體是有害的。
黃豆的營養價值：黃豆營養全面，黃豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。
蛋白質的含量不僅高，而且***。黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
21樓：微樂與你同在
視情況而定，一般黃豆的保質期都在兩到三年，如果放置環境得當則更好，如果黃豆沒有變色，變質，應該可以吃，當然不提倡吃過久的黃豆，最好是吃新鮮的，健康嘛，如果實在是不放心，就別吃了。
黃豆營養全面，黃豆含量豐富，其中蛋白質的含量比豬肉高2倍，是雞蛋含量的2.5倍。蛋白質的含量不僅高，而且***。
黃豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白質近似，其中氨基酸比較接近人體需要的比值，所以容易被消化吸收。如果把黃豆和肉類食品、蛋類食品搭配著來吃，其營養可以和蛋、奶的營養相比，甚至還超過蛋和奶的營養。
22樓：匿名使用者
當然別吃了 ，我給你找了份資料，你自己看看
幹黃豆的含水率大概為8-10%，如沒有受潮受水、黃豆的外觀無變化，幹黃豆放了有兩年了還可以用的。大膽的做豆漿吧
上面寫的是兩年，你這都這麼寫年頭了，再過幾年就成精了。。。。。
但我媽說 黃豆保質期就1年，，，
慎重吧，喝壞了看醫生還得花不少錢呢。。
不知道你是哥哥還是姐姐
我找了點花式豆漿的作法，希望對你有幫助
經典五穀豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】幹黃豆1/5杯，幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米喳按1：1：1：1比例混合均勻後量取2/3杯。
【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹大米、幹小米、幹小麥仁、幹玉米和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好經典五穀豆漿。
【益處】營養均衡全面、含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素和膳食纖維，適用於普通人群及高血脂、高血壓、動脈硬化、體虛、心煩、糖尿病等病人的保健飲用。
——————————————————————————
這裡的幾種穀類最好每天都吃，營養價值很高。但不可能每天煮五穀粥啊，所以我就都放在豆漿裡，又簡單又好喝^_^
綠豆豆漿
【功能】綠豆豆漿
【配料】幹綠豆1/2杯。
【製法】1.將幹綠豆預先浸泡好。
2.將泡好的綠豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“綠豆豆漿”鍵，十幾分鍾做好綠豆豆漿。
【益處】清熱解暑、利水消腫、明目降壓。
玉米豆漿
【功能】五穀豆漿
【配料】幹黃豆1/2杯，幹玉米喳1/2杯。
【製法】1.將幹黃豆預先浸泡好。
2.將幹玉米喳和泡好的黃豆洗淨，混合放入杯中，加水至上下水位間，接通電源，按“五穀豆漿”鍵，十幾分鍾做好玉米豆漿。
【益處】健脾益氣，祛脂降壓。
——————————————————
這個也好喝的，大家可以試試
黃豆泡了小時能打豆漿嗎，黃豆泡了二十個小時能打豆漿嗎
常春禚凰 一 泡了兩天的黃豆能打豆漿的。二 一般6 7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。2 3天能泡出點小芽來的黃豆，在發芽過程中植酸被分解，豆芽還增加了許多維生素c，再來榨豆漿營養會豐富。拓展資料 1.黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富...
黃豆泡多久可以打豆漿黃豆泡了兩天還能打豆漿嗎
3雪狐白羽 黃豆泡了兩天。可以換點水，繼續泡著，泡出豆芽，可以炒著吃。豆漿還是不要打了，泡的時間太長，營養也不好了。如果室內溫度比較高的話，有可能會出現變質的情況，建議你最好還是不要食用。如果黃豆變質，口服後容易出現中毒的症狀。黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時...
泡了三小時的黃豆能打豆漿麼，泡了30小時的黃豆還能打豆漿嗎
勇興煙媼 最好是泡2 3天。1 一般6 7個小時以上才可把黃豆泡透，冬天時間會長一些。沒泡透黃豆就榨豆漿，裡面的鈣無法完全吸收，非常浪費。2 黃豆是高蛋白食物，含鈣量很高，且富含賴氨酸和易被人體吸收利用的鐵，但同時也含有大量影響鈣質吸收的植酸。如果用清水泡2 3天的黃豆，裡面的植酸基本都被泡掉了，用...