吃鯽魚有什麼好處，鯽魚吃什麼？

1樓：卑露

鯽魚是一種高蛋白，低脂肪，營養價值很高的魚類，是國民膳食結構中優質、價廉、充足的蛋白質**。

蛋白質的氨基酸組成與人體蛋白質氨基酸模式接近，屬於優質蛋白;肌纖維細短，水分含量較多，因此鯽魚組織柔軟細嫩，比畜、禽肉更易消化;脂肪多由不飽和脂肪酸組成，

主要為歐米伽3多不飽和脂肪酸，其中二十碳五烯酸(epa)具有降血脂、防治動脈粥樣硬化、抗癌等作用;是維生素a、維生素d和維生素b2的重要**，維生素e、維生素b1、煙酸的含量也很高。

擴充套件資料；

鯽魚的習性

1、棲息於水的下層鯽魚是底棲性魚類，經常棲息在雜草叢生的水域，遊弋到有腐質的水底覓食。

2、喜歡清潔水域和水草清潔水域中氧氣充足，微生物等雜物少，水質不易被汙染，魚在這樣的水域裡遊動覓食有舒適感，食慾旺盛。水草叢生處有鯽魚愛吃的食物，且隱蔽性強，魚有安全感。同時水草還是魚產卵繁殖的天然產床。

3、文靜而膽小膽小是魚類的共性，而鯽魚尤其膽小，害怕被驚擾。鯽魚性情溫順、文靜，警覺性很高。見到食物，並不馬上吞食，而是慢慢靠近，在周圍轉著圈觀察一番，然後才慢慢騰騰地用口輕啄餌食，邊吞邊吐，反覆幾次。

2樓：一隻丟丟

你們知道鯽魚有什麼好處嗎？

鯽魚吃什麼？

3樓：匿名使用者

鯽魚是雜食性魚，但成魚主要以植物性食料為主。因為植物性飼料在水體中蘊藏豐富，品種每繁多，供採食的面廣。維管束水草的莖，葉，芽和果實是鯽魚愛食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鯽魚最能獲得各種豐富的營養物質。

矽藻和一些狀藻類也是鯽魚的食物，小蝦，蚯蚓，幼螺，昆蟲等它們也很愛吃。

鯽魚採食時間，依季節不同而不同。春季為採食旺季，晝夜均在不斷地採食；夏季採食時間為早，晚和夜間；秋季全天採食；冬季則在中午前後採食。

4樓：鍾映孟姮

鯽魚食性是很雜的浮游生物，動物，浮游植物，苔癬，菌類.

動物類：蚯蚓，小蝦，紅蟲等。素食類：米飯粒，苞米粒，麥粒，豆麵，苞米麵，等等。

5樓：潭忠令丙

酥香鯽魚的製作材料：

主料：鯽魚500克

調料：大蔥15克,姜20克,醬油15克,白砂糖50克,料酒15克,鹽5克,醋35克,香油5克

酥香鯽魚的做法：

1.鯽魚去鱗，去鰓，去內臟，洗淨。蔥切長面。薑切片。

2.沙鍋洗淨，鍋底墊竹箅，先鋪姜的一半，將魚頭朝外，尾朝內擺成一圈放在上面，面鋪另一半蔥姜，按前法將剩下的鯽魚擺在上面，然後放入醬油，白糖，鹽，黃酒，醋及適量清水(以淹沒原料為度)，蓋上鍋蓋，中火燒沸，改用小火燜二三小時，待湯汁稠濃時，滴入香油，離火讓其自然冷卻。

3.食用時，將沙鍋反扣在盆內，除去竹箅，將蔥段放盤內打底，上面整齊地擺上鯽魚，即可食用。

食物相剋鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙蔘、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。