1樓:yy浮影鬼妹
各地有各地的風俗習慣.在山東博山婚宴六六席上規定,參打頭魚打尾說明魚是最後一道菜,菜已上齊了。六碗菜出魚的典故也說明了這個問題,結束的意思。
長沙人愛吃魚,但是這吃魚也是有規矩的,比如長沙餐桌上第六道菜不能上魚。
以前長沙人因為經濟困窘,擺宴席的時候一般菜不過五碗,第六碗就上魚,暗示人們不要再伸筷,魚到酒止,盡歡而散席。後來生活漸漸變好,你第六道菜上魚,就是趕客的意思。
還有一種說法。就是長沙話中,六是傻的意思,魚又與愚同音。長沙人要是看到誰腦殼不靈泛、講話做事不得體,一般就不會像北方人講你真蠢、傻鱉,而是講出魚,或者六碗出魚。
所以這些也是第六道菜不能上魚的忌諱。
一道小小的“魚"就有這麼多門道,雖然繁瑣,但是有意思。
為什麼在酒席上第六道菜不能上魚
2樓:書才食雕
一.各地有各地的風俗習慣.在山東博山婚宴六六席上規定“參打頭魚打尾”說明魚是最後一道菜,菜已上齊了。
二.“六碗菜出魚”的典故也說明了這個問題,結束的意思。
3樓:匿名使用者
長沙人要bai是看到哪個講話做du事不得體,一般就不zhi會象北方人講dao“你真蠢”、“傻
內鱉”,而是容
講“出魚”。
“出魚”這句話的來歷,我作細伢子的時候聽老人講過:是講酒席上的第六道菜。那時候,農村雖然很窮,但討堂客嫁女死噠人,酒席卻不可不辦,辦酒席又不可沒魚,而上菜又有先後順序的講究,是不能錯的。
魚就只能是第六道菜。因魚與“愚”同音,六在長沙話裡也是“傻”的意思。所以要是誰腦殼不靈泛講話、做事不得體,大人就會講他“出魚”、或者講“六碗菜出魚”。
我在鄉里的時候,我們隊上有一個良結巴,人長蠻俊,就是結巴得厲害,三十好幾都沒討到堂客。可能是想堂客想昏了頭的原因,一看見妹子就做死的笑,有時還跟著後面跑。隊上的堂客們尤其是一個叫羅大娘的喜歡戳他,搞得他難得一天不“出魚”。
有一天摘棉花的時候,一群堂客們又放肆啜他,搞得良結巴也發了寶氣,抓噠羅大娘是咯扯,硬要跟她“搞路”,駭德羅大娘要死。從那以後,隊上的堂客們不敢再戳他。後來,良結巴還是找了個“上頭”妹子結了婚。
怪得很,結嘎婚以後,良結巴的毛病好多噠,人也比原先靈泛多噠,崽伢子還讀了大學,現在工資幾千塊錢一個月。
有沒有誰知道第六道菜不能上魚是為什麼?
4樓:匿名使用者
長沙舊時民間擺宴席,因為經濟困窘,菜不過五碗,第六碗就上魚,於是人們不再伸筷,所謂“魚到酒止”,盡歡而散席。再有餘興,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思,現在當然已經沒有這種說法了
5樓:匿名使用者
樓主你好, 一.各地有各地的風俗習慣.在山東博山婚宴六六席上規定“參打頭魚打尾”說明魚是最後一道菜,菜已上齊了。二.“六碗菜出魚”的典故也說明了這個問題,結束的意思。
為什麼第二道菜和第六道菜不能上魚呢?
6樓:卡啊太卡了
樓主你好, 一.各地有各地的風俗習慣.在山東博山婚宴六六席上規定“參打頭魚打尾”說明魚是最後一道菜,菜已上齊了。二.“六碗菜出魚”的典故也說明了這個問題,結束的意思。
不能上七道菜,也不能第六道菜上魚,為什麼
7樓:鵝子野心
長沙舊時民間擺宴席,因為經濟困窘,菜不過五碗,第六碗就上魚,於是人們不再伸筷,所謂“魚到酒止”,盡歡而散席。再有餘興,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思,現在當然已經沒有這種說法了在中國,點餐是一門學問。
你知道,以前在農村如果煮麵條來送別客人,寓意是希望別人走得越遠越好,永遠不要回來嗎?
你知道,點菜不能點七道,是因為給死人上供才是七道菜嗎?
為什麼長沙人吃飯,第六個菜不能上魚?
8樓:群星獨者
因為在長沙第六道菜上魚,是趕客的意思,這屬於長沙的一種餐桌禮儀。
以前長沙人因為經濟困窘,擺宴席的時候一般菜不過五碗,第六碗就上魚,暗示人們不要再伸筷,“魚到酒止”,盡歡而散席。
如果是在飯店吃飯的話,第六道菜上的魚,那這餐飯就可以不給錢或者“呷完掀桌子”。
在中國各地不同地方有不同的餐桌禮儀,需要入鄉隨俗,尊重各地的餐桌禮儀與餐桌文化。
擴充套件資料
中國古代進食的時候講究很多,例如坐次,女子不上席,吃飯不能說話等等。幾乎中國古人對吃飯的每一個細節都作了要求。某些規矩是出於禮貌和身份,也就是古人說的“尊品”;有一些規矩源自習俗;還有一些規矩是對人們不必要的約束。
比較常見的有不能玩筷子(或牙籤),因為擺筷子玩有些像算八卦。別人會認為你擺不吉利的掛害人;不能叼著筷子的一頭走路,這樣很危險,如果摔跤會要命的。所以這種做法也被禁止;不能拿筷子當牙籤使等等。
9樓:葉崗
原因:說法1:
長沙舊時民間擺宴席,因為經濟困窘,菜不過五碗,第六碗就上魚,於是人們不再伸筷,所謂“魚到酒止”,盡歡而散席。再有餘興,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思,現在當然已經沒有這種說法了說法2:
長沙話中,“六”是“傻”的意思,“魚”又與“愚”同音。所以誰腦殼不靈泛,就會被罵“出魚”、或者講“六碗菜出魚”。這第六道菜不能上魚的忌諱,做餐飲的人都知道。
上菜其他注意:
第一個菜不能是小菜
最後一個菜不能是蛋
第6個菜不能上魚說法
10樓:
有第一個菜不能是小菜
最後一個菜不能是蛋
第6個菜確實不能上魚
說法1長沙舊時民間擺宴席,因為經濟困窘,菜不過五碗,第六碗就上魚,於是人們不再伸筷,所謂“魚到酒止”,盡歡而散席。再有餘興,也正如“落雨天,留客天,天留,我不留。”特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。
所以第六道菜上魚是宴席結束的意思,現在當然已經沒有這種說法了說法2長沙話中,“六”是“傻”的意思,“魚”又與“愚”同音。所以誰腦殼不靈泛,就會被罵“出魚”、或者講“六碗菜出魚”。這第六道菜不能上魚的忌諱,做餐飲的人都知道。
11樓:
第六道菜 出魚=出寶 長沙話“出寶”有罵人的意思,對客人不敬
12樓:匿名使用者
這些個陋習,現代人早忘了
13樓:匿名使用者
沒聽說過··倒是長見識了
第六道菜怎麼就不能上魚
14樓:高考小郭老師
第六碗就上魚,也正如“落雨天,因為經濟困窘,所謂“魚到酒止”。 所以第六道菜上魚是宴席結束的意思,我不留,菜不過五碗。再有餘興,於是人們不再伸筷。
”特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列,盡歡而散席,留客天,天留長沙舊時民間擺宴席
不能上七道菜,也不能第六道菜上魚,為什麼
鵝子野心 長沙舊時民間擺宴席,因為經濟困窘,菜不過五碗,第六碗就上魚,於是人們不再伸筷,所謂 魚到酒止 盡歡而散席。再有餘興,也正如 落雨天,留客天,天留,我不留。特別有錢者當然不在這第六道菜出魚之列。所以第六道菜上魚是宴席結束的意思,現在當然已經沒有這種說法了在中國,點餐是一門學問。你知道,以前在...
佛家講六道輪迴為什麼草木不在六道之中
外我們從佛法當中,所有一切植物,不但植物,連礦物都有靈性。為什麼?它的體是法性。法性有見聞覺知,法性有色聲香味。所以日本江本勝博士用水實驗,證明水有見聞覺知,它會看,它會聽,它懂得人的意思,礦物!我告訴江本博士說,不但是水,泥沙 石頭乃至於我們家裡的用具 桌椅 板凳,只要是物質統統都有。為什麼?物質...
一護為什麼叫15,六道骸為什麼叫
阿綱 27 tsuna,tsu 2 na 7 是27。7可以發音成 或 nana 六道骸 69 rokudou mukuro,6 roku 或 mu 9 ku 六道骸的生日為6月9日 雲雀 18 hibari,是18,hi 1 ba 8 將1和8分開來念。另 1 hito 8 ba 獄寺 59 go...