1樓：命中註定的
主料魷魚(幹)適量
輔料柿子椒適量、洋蔥適量
調料蔥適量、姜適量、蒜適量、豆豉辣醬適量、豆瓣醬適量、料酒適量、老抽少許、白糖少許、雞精少許
紅燒魷魚豆腐步驟1
青紅椒切成三角塊，洋蔥切條
步驟2魷魚處理時不要從肚子剪開，由頭部揪出內膛，處理好的魷魚切成圈步驟3鍋中坐水，燒開，魷魚焯水，變色打彎即撈出步驟4鍋中放炒菜量油，放入蔥薑爆香後倒入老乾媽豆豉醬和郫縣豆瓣醬炒均出香味
步驟5將洋蔥倒入翻炒幾下
步驟6倒入魷魚快速翻炒與料混均勻，加入料酒，老抽，白糖，雞精炒勻步驟7加入彩椒繼續快速翻炒
步驟8出鍋前灑入孜然粒即可
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