1樓：月光公主
好吃，其實好不好吃，不在食材上，而是在調味上
2樓：楓葉湘男
俺沒吃過 怎麼覺得這個搭配好怪啊 有點黑暗料理的節奏啊 韭菜氣味強烈 搭配槐花的芳香 算是中和嗎 呃
3樓：匿名使用者
食材主料麵粉200g裡脊肉300g韭菜200g槐花300g輔料油適量鹽適量雞精適量生抽適量步驟1.裡脊肉洗淨2.切成肉丁備用3.
加入2大勺豆瓣醬醃製4.韭菜洗淨切碎5.槐花洗淨焯水，過涼後擠幹水分備用6.
肉和菜放一起，調入食用油，鹽、雞精、生抽，拌勻即成餡兒7.麵粉加水和成麵糰，餳發20分鐘8.切成小面坯，擀成餃子皮9.
用擠壓手法快速包出皮薄餡大的大餃子10.下鍋煮熟即可
晒乾槐花包子怎麼做
4樓：
需要提前準備的材料有：槐花750克、豬肉600克、韭菜200克、麵粉750克、油適量、鹽適量、味極鮮醬油適量、雞精適量、酵母粉適量、耗油適量。
1、韭菜洗淨控幹水分切碎，槐花洗淨戳水過涼。
2、麵粉加入酵母合成麵糰發酵兩倍大。
3、肉餡，韭菜，槐花中加入耗油，生抽，油，鹽，味精拌勻。
4、取一塊麵團切成劑子擀開。
5、擀開的劑子包入餡。
6、包成圓的。
7、也可以麥穗的，花樣隨意。
8、包好後餳發15分鐘，鍋中加水燒開放入包好的包子，蒸20分鐘關火，悶3分鐘在開鍋。
9、將蒸熟的包子放在蓋墊上。
5樓：阿炎談娛樂
一、備料
主料：槐花（1-2斤）、韭菜（少許）、五花肉（0.5-1斤，依個人口味）、麵粉。
調料：油、鹽、味精、醬油。
二、準備槐花
1、摘槐花：
最好選取“含苞待放”的槐花。
一般來說，包20箇中等大小的發麵包子大概需要1斤多槐花。
2、擼花：
回家後將槐花從花柄上擼下來，成一朵朵的單花。槐花通常很乾淨，沒有什麼腐爛的。
3、焯水：
鍋中放水燒開，倒入槐花，焯水約2-3分鐘。
4、拔涼水：
將焯水後的槐花過涼水，然後泡在涼水中約10小時。
三、發麵
四、備餡料
1、將水中的槐樹花用手使勁擠幹水分，備用。
2、將五花肉切成玉米粒大小的肉丁（最好不用絞肉，肉丁才地道），然後加入適量料酒、少許醬油、白胡椒粉醃製約1小時。
4、將肉、槐花放在一起，加入油攪拌，然後加入適量鹽和味精，攪拌。最後加入切好的韭菜。
五、包包子
包包子就不多說了。
六、蒸包子
6樓：清枝良
材料南瓜500克，糖桂花1大勺，麵粉400克，白糖50克，黃油20克，牛奶240克，酵母粉4克
做法1.南瓜去皮切小塊蒸熟壓成泥狀
2.炒鍋中放黃油加熱熔化
3.把南瓜泥倒入小火翻炒3-5分鐘讓水分散發
4.加入白糖繼續小火翻炒直到南瓜泥非常濃稠成一個團狀（要不停翻炒以免炒焦）
5.把糖桂花加入稍稍翻炒均勻，晾涼即可
6.將麵糰的材料混合，揉成光滑的麵糰，置於溫暖處進行基礎發酵（約2倍大）
7.發好的麵糰移到案板上，再揉一會，如果粘可撒些麵粉，搓成長條狀分割成16個小麵糰
8.將小麵糰壓扁，擀成中間稍厚四周略薄的圓形麵皮，包入適量餡料，一邊折一邊轉，最後將收口捏緊揉圓收口朝下放蒸籠裡（我包的包子不好看，就讓它成圓的形狀了，也可以是包子的形狀哦），蓋上蒸鍋的蓋子
9.包好的包子在蒸鍋裡繼續靜置20分鐘
10.**，大火燒開水上汽後，改中火蒸18-20分鐘分鐘關火，後靜置2-3分鐘再掀開鍋蓋取出包子，就可以吃了
7樓：安徽新東方烹飪學校
一、發麵：
有兩bai種發麵du的方zhi法
1.用麵肥發麵(通常叫大鹼發麵)
把麵肥用水先泡開然dao後把面倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味 稍微有一點點鹼味
再醒半小時既可蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點，一定要用涼水把包子放進去再通電.
2.用孝母發麵(通常是快速發麵法)
a配料:麵粉500克,乾酵母3克 泡打粉5克,豆油1兩, 溫水(250克--300克)根據麵粉的吃水量,糖20克.
做法:1.將麵粉倒在案板上,加入乾酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑.
2.在坑內加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成麵糰稍醒.大約1小時左右.
3.待面醒好後,做成自己想做的包子,慢頭,花捲.
4.把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.在插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鐘)
二、製作包子餡兒
1、肉包子餡
買一斤豬肉餡（羊肉。牛肉）大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡
2、三鮮包子餡
用料：麵粉70克(兩小碗)豬肉30克(小半碗),鮮蝦仁 5-6個(切碎成泥),雞蛋半個炒碎,白菜心適量(2兩),香菇一個(切碎)蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好待用,料酒少量。
做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯）,料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋,把白菜心 切碎放在一起攪拌均勻不加醬油,做包子餡。包子溫火蒸 15-20分鐘。
答案補充 蒸時鍋內放點醋 以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去蒸。
包子餡不能太含水，否則會影響包子發酵，形成底部死麵。
注意事項：包子包好蒸之前醒發5分鐘，天涼時間稍長點，鍋內加的水適量就行，太少會幹鍋，太多沸騰時會粘上上面的包子把皮燙壞。鍋蓋必須密封較好，蒸的時候不要揭蓋，走氣了包子就蒸不好了！
小包子蒸10-15分鐘，大包子蒸18-25分鐘，素的蒸時間比肉的時間稍短幾分鐘！
洋槐花和韭菜獵肉能包餃子嗎？
8樓：彤寶老師
我認為用韭菜和肉用來做餃子味道就非常的好了，洋槐花都是蒸著吃的，很香甜，還是分開吃比較好。
9樓：半夏
洋槐花和韭菜獵肉能包餃子嗎？可以，味道還不錯，去蓮花山玩時吃過，但覺得吃前最好把槐花用開水焯一下。
10樓：匿名使用者
可以的吧，很香
11樓：
你所說的韭菜豬肉是可以包餃子的，這種餃子是很鮮美味兒很正。
12樓：時秀雅
你好，以上這幾種是可以在一起包餃子的，謝謝！
13樓：晴
韭菜豬肉是經典的餃子餡搭配，洋槐花最好不要新增，味道搭配不合適i。
14樓：小勇學長搞笑配音
這個我認為當時還是能夠包餃子的，而且我認為他們包餃子的話味道是特別的美的，非常好吃。
15樓：
楊懷華和韭菜豬肉可以包餃子的。
16樓：liuen獅子
可以的，非常的香有營養
17樓：在恭王府駕車的珍珠
洋槐花和韭菜，豬肉可以包餃子也可以蒸包子吃，很好吃。
18樓：冷皖秀
韭菜肉包餃子有香有好吃，洋槐花包包子，蒸蒸菜畢竟好吃。
槐花和韭菜能一塊蒸嗎?
19樓：life囧貓兒
槐花和韭菜能一起蒸並且可以食用。這兩種食物互不相剋，一起食用並不會引起不良反應。
槐花又名“洋槐花”，也稱“槐蕊”。味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質。槐花味苦，無毒，具有清熱、涼血、止血、降血壓等功效。
同樣對尿血、**、痔瘡出血、高血壓病、高脂血症等有顯著療效。
韭菜別名長生韭、壯陽草等。它的主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、碳水化合物等。有補腎、溫中行氣、散瘀、**便祕，預防腸癌等功效。
兩者食用起來口感清香甜美，營養價值高。兩者取長補短，相得益彰。有補腎活氣、活血潤腸、健脾養胃的功效。
20樓：匿名使用者
槐花和韭菜能一塊蒸因為這些食品相互之間不相剋，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美，營養價值高，裡面包含有人體所需的各種營養成分，相互之間取長補短，有補腎補鈣、補血補氣，健脾養胃的功效。
槐花指豆科植物槐的花及花蕾，夏季花開放或花蕾形成時採收，及時乾燥，除去枝、梗及雜質。前者習稱“槐花”，後者習稱“槐米”。夏花開放時採收，稱為“槐花”。
槐花為豆科植物槐的乾燥花及花蕾，在我國大部分地區均產，是我國傳統中藥材之一，在夏季花開放或花蕾形成時採收，及時乾燥，入藥時生用或者是炒黃、炒炭用。
槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。韭菜主要營養成分有維生素c、維生素b1、維生素b2、尼克酸、胡蘿蔔素、碳水化合物及礦物質。有補腎、溫中行氣、散瘀、解毒等功效。
21樓：超級白昌鬆
可以一起吃的， 我們那經常這樣吃啊 燉個槐花豬肉， 加點韭菜 很好吃啊 ， 雖然沒吃過蒸的 但是也不會有問題吧
22樓：匿名使用者
可以啊。這兩種東西搭配在一起沒什麼衝突的。
23樓：匿名使用者
估計不行啊,先不說可不可以吃，就算可以也是黑暗料理的機率比較大，還是別試了。
槐花蒸包餡怎麼做好吃
24樓：豪傑飛鴻
用料槐花（幹） 40g
雞蛋 6個
豆腐乾 3塊
粉絲 1把（約70g）
紅菇 35g
花生油 30g＋30g
鹽 少許
生抽 少許
白胡椒 少許
麵粉（自發粉） 500g
水 230ml
槐花素包子的做法
麵粉放入廚師機，加入水（先加200ml）進行和麵。沒有廚師機的，那就鍛鍊一下臂力，手揉吧。
如果麵粉不成團，再加水，揉成三光的麵糰。發酵到2～3倍大。
槐花幹漂洗後，用溫水洗淨半小時
擠幹水份
打入雞蛋，加鹽、少許料酒、攪打均勻，成蛋糊。
鍋內放入油，將蛋糊炒成雞蛋碎。儘量炒碎，不要大塊大塊的。
紅菇泡發後切丁
豆腐乾切丁
粉絲溫水泡軟，切成小段。將所有的餡料攪拌均勻，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者雞精），少許鹽。炒雞蛋加過鹽了，所以現在少加一點。加入花生油，攪拌均勻。餡料完成啦，香香的。
發酵完成的麵糰進行揉麵嗆粉。揉完的麵糰內沒有明顯氣泡。
分成30g左右的小麵糰，包入調好的內餡。做出可愛的包子。餡料包入多少，看自己的水平了，當然是多多的更好吃。
醒發20分鐘左右，包子會比剛做完時要大，然後沸水大火蒸20分鐘，關火後燜5分鐘。香噴噴的包子出鍋啦
25樓：渾芷
鮮槐花洗淨焯水後用清水泡至2小時以上，擠幹水分入冰箱冷凍儲存2.準備好所用食材
3.從冰箱中取出槐花解凍後剁碎
4.把韭菜洗淨瀝乾水分
5.肉餡加入蔥姜、醬油、鹽、雞精、香油、五香粉、植物油和雞蛋攪拌均勻6.肉餡繼續攪打至上勁
7.將剁碎的槐花擠幹水分加入攪打好的肉餡中攪拌均勻8.再放入切碎的韭菜末
9.充分攪拌均勻
10.麵粉加入酵母粉和適量的水揉成麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵11.發酵好的麵糰排除空氣，分成大小均勻的小麵糰12.取一小麵糰，擀成中間厚，外圍薄的麵餅13.包子皮上放餡
14.拇指支住麵皮，食指開始均勻的打褶收皮兒，包成包子15.全部包好後，餳至15分鐘
16.蒸鍋放水燒開把醒發好的包子放上籠屜，上汽蒸15分鐘，關火虛蒸5分鐘即可
烹飪技巧
焯水的槐花用清水泡至2小時以上，中途需換水。
營養功效
槐花(洋槐)味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
槐花水餃的做法，韭菜槐花水餃怎麼做好吃
豬仔紅色 用料主料 麵粉200g 韭菜200g 槐花300g 調料食鹽 適量雞精 適量生抽 適量調和油 適量韭菜槐花水餃的做法 1.里脊肉洗淨 2.切成肉丁備用 3.加入2大勺豆瓣醬醃製 4.韭菜洗淨切碎 5.槐花洗淨焯水，過涼後擠幹水分備用 6.肉和菜放一起，調入食用油，鹽 雞精 生抽，拌勻即成餡...
韭菜和楊槐花能做餃子嗎,怎麼做好吃
能，先把韭菜切好，再把楊槐花弄爛，放入調理，和平常一樣的調理 筱筱的不眠世界 可以做，兩種對在一起，很好吃，我姥姥經常給我做 韭菜槐花水餃的做法，韭菜槐花水餃怎麼做好吃 主料麵粉200g 里脊肉300g 韭菜200g 槐花300g輔料油適量 鹽適量 雞精適量 生抽適量 步驟1.里脊肉洗淨 2.切成肉...
槐花韭菜蝦皮雞蛋能包餃子嗎，韭菜雞蛋餃子餡餃子可以放蝦皮嗎
清枝良 材料材料 韭菜 100克 雞蛋 5 6個 蝦皮 20克 槐花100克 黑木耳 30克 魔芋絲 100克 蔥少許 麵粉 500克 調料 香油 生抽 鹽 植物油 胡椒粉 雞精 白糖 辣椒油 山西老陳醋 做法第一步和麵 溫開水一杯，水裡放些許鹽，麵粉裡放雞蛋一個。水要慢慢倒入盆中，筷子不停攪動，感...