1樓：
好吃的滷肉在街頭巷尾的熟食店裡，畢竟日積月累的技術和開店經驗是相當豐富的，從解凍，清洗，去毛，再清洗，配料，調湯，滷肉，火候，這些都需要慢慢的雪，在店裡雪上十天半月就會了
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2樓：匿名使用者
街道兩旁有很多的，推薦去一品佳味，就拿「味」字來說，可謂意義深遠，
這是不斷追求企業目標。「憑口味生存」是該公司生存和發展之道，想培訓可以試試
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3樓：鄭州老推車滷肉
滷肉熟食的生意確實越來越好，畢竟生活好了，人們吃肉越來越多了嘛，學滷肉熟食其實很簡單，要跟對師傅，這樣才能學到真正的滷肉技術，味道獨特大家才喜歡，店裡要有幾個拿手的滷菜，稻草東坡肉，茶香叫花雞就不同於一般的滷肉
4樓：守株待兔
滷汁使用越久味道越香。.使用後的滷汁可用來燒菜、煮麵或作為火鍋湯料味道更佳。 當然，偶爾也會自己調，調得不好吃就弄包一品佳味濃縮滷汁倒進去，嘿嘿 味道就差球不多了。
5樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店布局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢老師。
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6樓：殷桃玩家
不同學校，不同專業，不同學習時間是不一樣的，在選學校的時候一定要考察好學校辦學規模，就業方向，專業開始，授課模式，學習內容，是否實訓，安全保障等關鍵資訊，如果您了解的不清楚，建議到實地了解，費用低的學校不一定是值得去的學校，學到技術才是硬道理。
7樓：老推車滷肉
認真做滷菜十天就可以的，想做出來正宗的滷肉還是在實體店裡面多操作多練習比較好，尤其是特色滷肉需要長期的認真耐心
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8樓：life夏熙兒
還沒去過上海呢,呵呵
北京這邊的滷菜好吃
一 品 佳 味 老闆熱情,師傅也教的認真.
9樓：老推車滷肉
想要掌握過硬的手藝，當然一些老店可以好好了解一下。好吃手藝活一定是離不開日積月累的經驗，還有自己不斷的實踐練習。
10樓：病了放點血
廖排骨突出的「色、香、味、意、形、鮮」，適合全國各地。
11樓：成小諾
滷菜熟食涼拌菜都有，很多學了回去在菜市場或學校附近開店的
12樓：匿名使用者
學校教得好，當然要去學校
13樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東方烹飪學校依託多年餐飲廚師教育的深厚底蘊與教學資源開設的小吃培訓專業，課程豐富，品類多樣，市場流行性強，大家可以根據自己的愛好，靈活選擇自己喜愛的課程。
除技術教學外，我們還為學生安排了創業指導課程，包括店面選址，前期規劃，飯店布局、廚房設計等等，您以後在經營中遇到問題，也可以隨時諮詢老師。
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14樓：匿名使用者
簡介獨特的芳香和豬肉非常對味，香噴噴的味道讓人胃口大開。絕對簡單又實用的超級家常菜食譜。
材料五香粉 1大匙,醬油 適量,煮肉的湯汁 150ml,沙拉油 適量,燙青菜 少許,豬五花肉（整塊） 300克,蔥（綠色部分） 1支,姜 1塊,砂糖 1.5大匙,醬油 1.5大匙,紹興酒（也可用料理酒） 2大匙,薑粉 1小匙
做法1、把a放進鍋裡，倒入足以淹過豬肉的水（分量外），用中火煮30分鐘。
2、取出豬肉，瀝乾水分，在表面塗抹醬油放涼。煮肉的湯汁要保留150ml備用。
3、把豬肉切成3公分厚。在平底鍋裡倒入沙拉油用中火加熱，把豬肉稍微煎出焦色。
4、在別的鍋子裡倒入步驟2的湯汁，加入步驟3和b，用小火煮15分鐘左右。加入五香粉，再煮20分鐘左右。
5、另外煮一鍋水，加入1小撮的鹽，把青菜燙熟。瀝乾水分切好之後，和步驟4一起盛入盤中。
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15樓：江蘇新東方烹飪學院
想要學熟食滷肉技能，可以到專業廚師烹飪學校哦
有專門的老師一對一的手把手教學，課程全面豐富
味道正宗哦，開店也有幫扶和指導的呢
16樓：安徽新東方烹飪學校
你好，我院是經國家勞動部門批准成立的大型烹飪專業院校，成立於2023年。專注烹飪教學32年，家喻戶曉。我們提供中餐，西餐，西點，小吃，烘培蛋糕等長期，短期，週末班課程，提供創業扶持，就業推薦。
歡迎諮詢了解。
17樓：
熟食的種類有很多的，現在人們說到熟食就是滷肉滷菜，滷肉的配料好才行的，還有就是滷湯純正
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18樓：汗顏
重慶的滷菜味道好，可以到重慶來諮詢學習。
19樓：情商
這個我還真的不知道的呢
20樓：攪烏矣桓
這個一定要去大城市裡，去省會城市 裡學習的，不然真的學不到什麼東西的
21樓：老推車滷肉培訓
滷肉有很多種類的，有的香辣，麻辣，五香，各種風味的都有，就像麻辣豬蹄，黃豆豬蹄，茶香豬蹄，都是各有各自的口味口感，做滷肉主要在於配料和滷湯
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22樓：匿名使用者
滷肉的做法:
一、滷水製作：
將滷料裝入紗布袋中，紮緊袋口，如果沒有老滷水、則需先用雞版骨、豬骨權
23樓：石家莊新東方廚師學校
石家莊新東
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24樓：老推車滷肉培訓
現在熟食店生意越來越好的，想做滷肉店技術是很重要的，對於滷肉店來說要有特色滷菜，三十年的滷肉技術是沒有問題的
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bottle夢醒時分 做滷菜店嘛，專案和口岸最重要了！專案嘛，選些品牌的要好些，投資風險小嘛！口岸最好是選在居民小區或農貿市場附近，量比較大且穩定撒！一品佳味在京內還是比較出名的哈， 鄭州老推車滷肉 以前的很多種類的溫州熟食還是挺不錯的，現在慢慢失去了很多的特色，畢竟做滷肉還是要有特色滷菜，就像麻辣...
滷肉熟食培訓班多少錢，滷肉熟食培訓多少錢？
先週 sui攝影師 關於費用問題，問問一品佳味，熟食技術在行業內，那可是遙遙領先的 鄭州老推車滷肉 現在做滷肉簡單的多了，無論是配料還是滷湯都比較好調製，還有很多豬肉的清洗，去毛，現在都太簡單了，主要是把配料和滷湯做好 滷肉熟食培訓多少錢？ 蕖勤0臨羨v勁 這個就是看個人了，學的多的就划得多了，周老...
滷肉技術培訓學校在哪，哪有滷肉技術培訓學校
夢晨曦園 學這個也不錯啊 我及得朋友也有學的 他是在學校學的 味道還不錯 不過哦主要也是要靠這個配方 和自己努力了 qingzheng之緣 如果你在河南的話，可以選擇 鄭州老推車滷肉 好吃的滷肉在熟食店裡面，不是在一些裝修豪華的學校裡面，所以想做出來好吃的滷肉還是在熟食店裡面，做好配料滷湯 哪有滷肉...