1樓：金豆豆子
主料麵粉
400克
羊肉300克
茴香300克
輔料熟花生油適量鹽
適量醬油
3克胡椒粉
5克雞精
3克香蔥
20克步驟
1.主料：羊肉、茴香、麵粉
輔料：熟花生油、鹽、胡椒粉、雞精、醬油，香蔥2.把麵粉加水和成光滑的麵糰，用保鮮膜蓋好，醒1小時3.把茴香洗淨去掉老的杆洗淨切末
4.香蔥洗淨切末
5.把羊肉剁成泥，加香蔥、醬油、加胡椒粉拌均勻6.加茴香，鹽、雞精，熟花生油拌均勻靜止一會7.把醒好的麵糰，分成小劑子
8.壓扁
9.擀薄片 ，加羊肉餡
10.包成餃子形狀
11.煮鍋加水， 下餃子，煮到飄起膨大即可小貼士茴香有特殊的香味
一般就不加過多的調味品
羊肉加一些肥的香一些
2樓：匿名使用者
茴香餃子 【材料】（1）冷水面團1份（約2杯麵粉量）（2）茴香1把、豬肉餡375克調味料酒1大匙、醬油2大匙、鹽小半茶匙、清水2大匙、麻油4大匙【作法】1.麵糰分小塊，擀成餃子皮。2.
茴香洗淨，摘下菜葉切碎，肉餡再剁細，先和所有調味料調勻，再拌入茴香調成餡料。3.每張餃子皮包入餡料少許，捏成餃子，放入開水中煮至浮起，反覆點水兩次後，即可撈出食用。
﹌露尐露 2008-06-20 10:37 檢舉用老公換糖吃 對 ﹌露尐露 的感言：多謝 您覺得這個答案好不好？
好(0)不好(0) 首先茴香要跟肉類搭配拌餡比較好吃，肉類又以豬肉和牛肉為佳，我們比較常吃的是豬肉餡的既購買方便做著也簡單，就拿豬肉來說吧！ 新鮮的五花肉（要3分肥7分瘦的）剁成肉餡（市場上也有賣成品的，三七的比較好），大約1斤五花肉放入醬油15克，鹽5克，味精10克，五香粉10克，蔥姜沫10克(要剁的很碎）攪拌均勻，然後在放入茴香，根據自己的喜愛程度可以自己搭配肉陷和茴香的比例，這樣做出來的水餃比較香 ，回味無窮
3樓：吳若曦
配豬肉啊，一般都是茴香和豬肉好吃。如果是回民，可以考慮素茴香，素的也很好吃的。如果非得配的話，就是配上帶肥的肉類都可以，像牛肉的就不太好吃。
4樓：
可以，，不過建議你用白蘿蔔試一下，不錯哦
做香料的茴香和包餃子的茴香是乙個東西嗎？
做香料的茴香和包餃子的茴香是一種東西，只不過是做香料的茴香，只不過把香茴香曬乾而已，而包餃子的茴香是新鮮的。茴香餡的餃子怎麼做？首先準備好一些新鮮的茴香，去根之後切碎備用，然後加入一些蔥薑蒜，再加入一些胡椒粉，五香粉，鹽，雞粉攪拌均勻之後，包入餃皮中，下鍋煮熟即可。首先我們準備豬肉餡，然後把茴香切碎...
羊肉可以和芹菜一起包餃子嗎，羊肉可以和芹菜一起吃嗎
可以的，羊肉是可以與芹菜一起包餃子的。在性味上，羊肉味甘性溫，芹菜味甘性涼，兩者性味不同，具有中和性味的作用，因此可以同食。在營養成分上，羊肉中含有蛋白質 脂肪 纖維素 維生素 以及鈣 鋅等多種礦物質，芹菜中含有水分 膳食纖維 維生素 碳水化合物 有機酸 以及磷 鉀等微量元素，兩者成分之間不會發生不...
羊肉和蝦能一起吃嗎羊肉能和蝦一起吃嗎
blackpink 羅捷 羊肉和蝦能一起吃，常見的有羊肉蝦仁餛飩 主料 羊肉適量 蝦仁適量 調料 蔥適量 料酒適量 餛飩皮適量 做法步驟 1.剁肉 2.餛飩的重點是湯料，所以餛飩餡兒需要清淡為主，不建議放入大蒜。蔥花，料酒，鹽，拌好待用 3.蝦仁可以切一下 4.蝦仁可以切一下，這裡建議不要再餛飩皮裡...