1樓：金牛座流星
回答25元的那位，你吃過烤鴨嗎？你吃過全聚德的烤鴨嗎？？
胡說八道！！
你只能去買真空保證的，好像是68一隻，在家樂福看見的。
回家用熱油慢慢澆，然後都熱了，就可以片成片了。
不過，這也真空包裝的，太不好吃了。
2樓：
你要買烤鴨就別買現烤的了，一是不好帶，全是油，二是帶回去也失去口感了，真的想買全聚德的烤鴨，到全聚德的門店或者是大點的超市都有全聚德的真空烤鴨，買回去開啟包裝放在烤箱裡或者放微波爐裡用燒烤模式烤一下。怎麼都比買現烤的強。東西也不貴，幾十塊錢一隻。
在超市別買其他的烤鴨，說是烤鴨其實是醬鴨，簡直沒法吃。
**，我見過最便宜的30多，也不知道為什麼那麼便宜。貴點的六七十
3樓：匿名使用者
全聚德烤鴨有很多種，真空的最便宜，保質期1個月，在大堂可以買今天烤的，**和在大堂吃一個**，使用紅盒包裝，保質期1-3天，但是現在夏天，最好24小時，用微波爐加熱就可以了，包裝盒裡面有餅和醬，全聚德的醬超市有，大概4.5元/袋，黃色包裝，全聚德配送公司生產的。
在大堂買鴨子打包沒有10%服務費，全聚德烤鴨在直營店是198一隻，或者228一套，包括餅、醬、蔥等等，168的烤鴨在奧運前取消了，目的是為了建立高貴的形象，到春節還沒看到再次出現，現在不知道。
全聚德10個直營店，前門、和平門、王府井、國門、亞運村店的**都一樣，但是酒水種類稍有不同，比如小瓶特製二鍋頭，前門、和平門、王府井有，但是國門店沒有，其他5個店沒去過，**不知道，全聚德加盟店**要便宜很多，比如清華科技園的最便宜的98（前年**），勁鬆店68（前年**，今年不知道）。天安門廣場東邊的那個是加盟店，南邊前門大街東側的才是前門店。
全聚德在北京有加盟店和直營店，直營店有10家，上面的**有介紹。直營店中前門店叫老店，和平門店叫總店，它的菜品很多，鴨子相關的主要是鴨子、鴨肝、鴨胗、鴨掌、鴨舌、鴨寶（鴨蛋）、鴨湯、鴨心（火燎鴨心用茅臺酒做的）、鴨鈴（鴨皮）等等。
4樓：匿名使用者
最好買新鮮的,180一隻,比120的好,要是路途不遠直接帶回去就可以了,要是遠的話,找個能給加工塑封的超市,儲存10天沒問題!那些25-68的都是加防腐劑的,假的居多,不是**!前門店還有和平門店不錯,五棵松那邊也有店,方莊這邊也有店,看你離哪近了,品質都差不多!
5樓：匿名使用者
如果非要帶的話，就去超市買好點的真空包裝吧，回去需要用烤箱或者微波爐的燒烤功能熱一下，用熱油慢慢淋著加熱也可以。
烤鴨一定要現烤現吃的，作為一個北京人，不建議你帶回去或者買真空包裝的，
味道、口感差很遠的。
6樓：匿名使用者
我今天剛去買的，在和平門店，真空包裝的108元一隻。
全聚德烤鴨帶回家如何處理
7樓：o0硬
微波爐加熱就行了，沒有就用烤箱，這也沒有就用保鮮膜封住盆子，然後蒸熱。
8樓：富師傅烤鴨培訓
最好用家用烤箱烤10-15分鐘，這樣的鴨子出來皮還是脆皮的，然後口味也接近剛烤出來的味道，如果沒有烤箱只能用微波爐了，先用保鮮膜照一下，打8分鐘，然後開啟再打4分鐘，這樣好一些。
去北京怎樣把全聚德烤鴨帶回家?
9樓：
全聚德王府井店、和平門店、前門店都有外賣烤鴨的在你回家那天早上去買一隻外賣的
售貨員會幫你包裝的
你可以向售貨員請教，回去怎麼加熱
千萬別在超市買那種真空包裝的！
10樓：時尚性格
如果你是自駕車的話車內有冰箱的話可以帶一隻烤鴨回去，是在全聚德買的正宗的那種的，或者你做火車買一個保溫箱就是裡面有冰塊的，這樣是防止你的烤鴨在路途中變壞。因為現在的天氣特別熱，你買現成做好的烤鴨的話那麼等你到家的話就會變質了。
最好的辦法就是在全聚德或者是大型超市買只正宗的全聚德塑封烤鴨，記住要大型超市。這樣容易帶回去，而且儲存期長，但是唯一一點就是沒有現烤的味道好些。
北京全聚德和便宜坊的烤鴨如何帶回老家
11樓：喪鐘巫師
便宜坊鮮魚口店、有代客包裝的烤鴨148元跟198元兩張、可以整隻也可以片好了做代客包裝，餅、醬都有，陰涼處儲存3到4天左右
12樓：子欣子軒
帶回去就不好吃了，沒有脆生勁了，餅也碎了，不好裹了，自己片不好，店裡片好了，回去就更不好吃了，也許店裡有辦法，問問看。一直吃剛出爐的。
13樓：匿名使用者
烤鴨只有現烤出來的，味道才正宗，才能做到外酥裡嫩。遠道只能選擇真空包裝的，採用油淋法加熱，口感會好些。
大家好，我想去前門店買兩隻全聚德烤鴨帶回老家，需要等兩三天後才能送人，是買真空包裝的好還是現烤的好呢
14樓：匿名使用者
你只能買真空包裝的咯，當然今天晚上你自個吃的可以買現烤的
我想買北京烤鴨帶回老家，哪個店的最好吃、最正宗？（北京市）
15樓：個人行家
名氣最大的當屬全抄聚德了襲，但是假冒全聚德的bai更多
其實北京便宜坊、鴨du王的烤鴨也是不錯的zhi。如果dao打算給自家人帶，不用那麼考究的包裝。建議你去全聚德、便宜坊門店裡買一套外帶。最好不要去超市之類的地方買那種真空包裝的。
16樓：于波飛翼
全聚德的烤鴨是最好的，他們有包裝好的，配料也不錯
17樓：芭樂
你應該問你家人愛吃什麼口味？再去找。找到之後，再找那種口味的調料
18樓：快樂似神仙
北京現在最火的 就是 真想吃鴨 烤鴨 真火 去晚就沒有 味道也不錯
關於全聚德烤鴨外帶的問題。請各位指點。
19樓：匿名使用者
現在都225了，加上包裝230多一隻，不過現烤的，也貴啊。。。。
全聚德烤鴨隔夜帶回家怎麼才能保住它的味道
用油淋烹飪法加工出的隔夜烤鴨會和剛買的一樣。可以說烤鴨一旦被包裝怎麼也沒有現做的好吃了，因為烤鴨皮已經不脆了，帶回家的烤鴨吃之前最好在微波爐裡加熱在吃，這樣可以除去烤鴨表皮的水汽，這樣還稍好吃些。買真空包裝的，不過全聚德味道實在不怎麼樣了。全聚德烤鴨 味道如何 那要看你會不會吃，像全聚德現在有六家直...
真正的老北京烤鴨是便宜坊烤鴨還是全聚德烤鴨
燜爐的烤鴨比掛爐的烤鴨要早，但是燜爐相比較掛爐就有比較多的劣勢，悶爐只能一爐一爐的做，掛爐是隨吃隨烤，兩種的做法也不一樣，悶爐是小火久悶 而掛爐是大火快烤，大火容易烤糊，所以掛爐烤鴨是採取外烤裡煮的辦法，烤鴨子之前在鴨子裡面灌水，然後大火烤，所以烤出來外焦裡嫩，悶爐是要比掛爐早的，掛爐在清朝末期才有...
北京的全聚德烤鴨可以買半隻麼？多少錢啊
我前幾天去完來,一隻188,半隻98 建議湊齊人吃一隻,否則會遭冷眼.而且荷花廣場的服務態度奇差 隔壁桌是外國人的,上烤鴨是會有人自動很耐心的教怎麼吃,換作是國內外地人 我們 配料遲上,服務不認真,服務生跟切烤鴨的嘻笑玩耍,上桌之後就頭也不回地走了.我們是兩個人去吃,不想太膩點半隻烤鴨,結果還遭到服...