低鈉鹽和普通食鹽的區別,低鈉鹽和普通鹽有什麼區別?吃哪種鹽更健康?

時間 2021-10-14 20:56:30

1樓:自然智慧樹

低鈉鹽最適合中老年人和患有高血壓、心臟病患者長期服用。

普通加碘鹽中,氯化鈉的純度高達95%。因為鈉離子能增強人體血管表面張力,容易造**體血流加快、血壓升高。

但是低鈉鹽比普通的鹽淡一些,鹽是鹹的是由於含有鈉離子的結果。

低鈉鹽,是以氯化鈉(nacl),碘酸鉀(kio3,過去曾以碘化鉀(ki),目前用碘酸鉀)為原料,再新增了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,從而改善體內鈉(na+)、鉀(k+)、鎂(mg2+)的平衡狀態,食用低鈉鹽可降低高血壓、心血管疾病的風險。

食用低鈉鹽注意事項

1)千萬不可因為低鈉鹽有好處就大把大把的用,不鹹其實是心理因素,做菜時若用太多,就失去了減鹽(低鈉)的意義了。

2)腎臟病應該低鈉飲食,但也不可用低鈉鹽,這是因為低鈉鹽中含有較多的鉀,腎臟病人,尤其是排尿功能出現障礙(例如尿毒症)的患者,不可以吃低鈉鹽,較多的鉀不能有效排出體外,堆積在體內會造成高血鉀,容易造成心律不整,心衰竭的危險。

3)甲狀腺機能亢進用無碘鹽,甲狀腺機能亢進和慢性淋巴球性甲狀腺炎病人,除了不可以吃含碘的食物,譬如海菜、昆布(海帶),還應該用不含碘的食鹽。

4)慢性淋巴球性甲狀腺炎的病人,食用含碘鹽或食物,會使發炎惡化,若是不吃,發炎所造成的甲狀腺功能低下,可能就會消失 。

2樓:小多米大墨墨

目前,世界衛生組織建議,所有**年每人每天食鹽攝入量應<5克,鉀攝入量應≥3.5克,兒童每天的食鹽和鉀攝入量需根據其能量需求和年齡而定;高鈉、低鉀膳食是我國人群重要的高血壓發病危險因素。中國疾病預防控制中心調查顯示,2023年我國18歲及以上居民的平均烹調鹽攝入量為 10.

5g,但較who推薦的鹽攝入量水平依舊高一倍以上,且中國人群普遍對鈉敏感。who推薦鉀的人均目標攝入量為3.5g/d,而我國實際攝入量低於1.

6g/d,食用低鈉鹽,限鈉補鉀,有助於調節鈉鉀平衡、降低鈉鉀比 普通食鹽鈉含量97%以上,而低鈉鹽的鈉含量減少了,目前基本減少20-35%左右,減少部分的氯化鉀和硫酸鎂代替,從而達到鈉鉀平衡,常見品牌,中鹽低鈉鹽,雪天鹽低鈉鹽,閩鹽低鈉鹽等,而其他高階的低鈉富鉀調味鹽,比如麥格姆海篷子鹽(macrocosm),味之素,櫻印等減鹽達到50% 也是不錯的選擇,一般兒童用的比較多。屬於高階低鈉富鉀調味鹽。

3樓:知心藍醫生

高血壓患者飲食低鈉鹽的好處

4樓:妙招之幫

今天才知道,低鈉鹽和碘鹽區別這麼大,別再買錯了

5樓:種柔喻易真

減少鈉鹽的含量,增加鉀鹽,鎂鹽的含量。

6樓:少伶遲思鬆

低鈉鹽就是裡面的鈉要比普通鹽裡含的鈉量少

7樓:勤茂材

1、製作原料不同:低鈉鹽是由碘酸鉀、氯化鈉和少量的硫酸鎂、氯化鉀做成的,氯化鈉的成分比較多。而普通鹽的原料比較少,大部分都是氯化鈉。

2、味道不同:低鈉鹽的味道比普通鹽淡,而且不能吃多,食用鹽的味道就是比低鈉鹽鹹一些。

3、適合人群不同:低鈉鹽有針對性,除普通人以外還適合特定的人群食用,但是普通鹽所有人都可以吃。

4、顏色不同:低鈉鹽的顏色看起來微微發黃,普通食用鹽的顏色偏白髮白,而且顆粒狀感很明顯。

8樓:不許叫我波波

1.有碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由於中國大部分地區都缺碘,而缺碘就會引起碘缺乏病,所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。

除外甲亢患者、甲狀腺炎患者、甲狀腺瘤患者等不需要服用碘鹽外,適用於普遍人群。

2.無碘鹽是在食鹽中不含碘化物的食用鹽,區別於中國市場上常見的碘鹽,適用於不缺碘地區人食用,活甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病患者。一般的超市、商店都不**無碘鹽,鹽業公司可以買到無碘鹽

3.低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽

低鈉鹽和普通鹽有什麼區別?吃哪種鹽更健康?

9樓:dj林林

低鈉鹽說的就是鹽是非常健康的,但是裡面的鈉含量是非常低的,對身體是很有保護作用的,第2種普通鹽就是我們家裡炒菜用的這種鹽,那麼是含碘的,這就是兩者的區別,平時可以多吃一些低鈉鹽,這樣能夠促進血液的執行。

10樓:橄欖樹健康科普

低鈉鹽是以加碘食鹽為基礎,新增一定量氯化鉀。與普通食鹽相比,含鈉更低,還富含鉀,有助於人體鈉鉀平衡。適用於中老年人和高血壓患者。

普通食鹽適用人群更廣。至於哪種更健康,還是要根據自身的實際情況作出選擇,因為食鹽的種類有很多。

11樓:love不起名字

低鈉鹽就是用氯化鉀替換部分氯化鈉。

從化學上分析,鈉和鉀都是同主族相鄰的鹼金屬元素,在很多性質上是一樣的,在特別的領域會有不同,就是神經訊號的形成使用的鈉鉀泵,多吃鉀鹽的話可以使神經訊號更加靈敏,而且在大多數外界其他攝入中,都可以獲得鈉,不需要食鹽,因此低鈉鹽會更好一點。

不過這是非必須的,吃低鈉鹽理論上會更健康,但如果本來就很健康,那麼吃了也沒用,如果有點不健康,吃了也不一定有用,因為鉀離子的作用範圍相對有限,低鈉鹽在大多數情況都是白花錢而已,當然由於成本不高,按照有備無患的原則來看,吃低鈉鹽還是要比普通鹽好一點的。

12樓:白又又

1.有碘鹽是指含有碘酸鉀的氯化鈉的食鹽。由於中國大部分地區都缺碘,而缺碘就會引起碘缺乏病,所以國家強制給食用的氯化鈉食鹽中加入少量的含碘鹽。

除外甲亢患者、甲狀腺炎患者、甲狀腺瘤患者等不需要服用碘鹽外,適用於普遍人群。

2.無碘鹽是在食鹽中不含碘化物的食用鹽,區別於中國市場上常見的碘鹽,適用於不缺碘地區人食用,活甲狀腺腫和高碘性甲亢等疾病患者。一般的超市、商店都不**無碘鹽,鹽業公司可以買到無碘鹽

3.低鈉鹽是一種健康食鹽。以加碘食鹽為基礎,新增一定量氯化鉀(含量約30%)。

與普通鈉鹽相比含鈉低(氯化鈉70%左右),富含鉀(氯化鉀30%左右),有助人體鈉鉀平衡,降低高血壓、心血管疾病的風險。

低鈉鹽的兩大功能:減鹽不減鹹,幫助人體鈉鉀平衡;重要功效:防控高血壓。

適用人群:最適合中老年人和患有高血壓,以及身懷六甲的孕婦長期服用。但高鉀藥物服用者和腎功能不全、高血鉀患者須遵醫囑。

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